Elke week vers: de AGF Monitor
2007 prijsmetingen verzorgt voor zowel retailers als fabrikanten. Dat gebeurt zowel online als in de winkels. Dat laatste gebeurt door een team van prijsmeters uit te sturen om de daadwerkelijke en actuele prijzen en aanbiedingen op de winkelvloer te noteren. De AGF Monitor vormt overigens maar een fractie van het aantal producten dat wekelijks gemeten wordt. Zo volgt Pricing Experts in totaal zo’n 200 AGF-producten, daar waar de AGF Monitor zich uitsluitend richt op de 25 meest verkochte.
Door: Dave van Loon, FoodPersonality
uitstekende marges. Ziedaar de reden voor de behoefte aan actuele prijsinformatie.
Aan de keuze om in de rubriek AH, Jumbo, Lidl, Plus en Picnic te volgen ligt een zorgvuldige afweging ten grondslag. Het gaat ten eerste om de grootste landelijke formules – inclusief de marktleider –waarbij Lidl het discountsegment vertegenwoordigt. Daarbij komt dat Lidl zich al jaren juist in AGF wil onderscheiden. Picnic is in dit rijtje als online supermarkt een buitenbeentje. Het marktaandeel is weliswaar beperkt maar deze pure player wordt vanwege de sterke groei steeds nadrukkelijker door andere partijen gevolgd. Sterker nog, Picnic werd op veler verzoek van lezers later aan de rubriek toegevoegd.
De rubriek komt tot stand in samenwerking met Pricing Experts, een bureau dat sinds
De AGF Monitor wordt wekelijks – vakantieperiodes uitgezonderd – op www.foodpersonaltiy.nl gepubliceerd.
Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC), een kennis- en adviescentrum, introduceert FoodBase. Met deze commerciële tak wil het NBC de bakkerijsector op bedrijfsniveau ondersteunen. Het NBC heeft jarenlange ervaring binnen brood & banket en hygiëne-advies en dient als belangenbehartiger voor de bakkerij. FoodBase heeft als missie: vakmensschap tonen op het gebied van goede voeding en 'vers', om zo kwaliteit van leven te stimuleren. Het instituut werkt daarin samen met professionals binnen vers.
het juiste moment. De vakmensen van FoodBase adviseren je hierin. We merken dat hier steeds meer vraag naar is, omdat de concurrentie groter wordt. 2) Hygiëne & wetgeving: in de voedselindustrie gaat hygiëne verder dan enkel veel regeltjes en verplichtingen. Het is een verantwoordelijkheid die je met trots mag dragen. Zeker in de huidige samenleving waarin de kwaliteit van leven niet meer alleen voor onszelf van belang is, maar ook voor de rest van de wereld, kan je hierin écht onderscheidend zijn. 3) Sensoriek & technologie: in de markt spelen allerlei trends, maar wat altijd belangrijk is en blijft, is dat het product in de eerste plaats van goede kwaliteit moet zijn. Dat vraagt om ervaring en vakmensschap. Als vakmensen delen we onze kennis en ondersteunen we professionals.
↑ Hier de AGF Monitor van week 27. Behalve de prijs van het mandje met de 25 populairste AGF-producten per formule en prijsontwikkeling daarvan over meerdere weken, wordt op productniveau per formule tevens een wekelijks overzicht van de prijzen en promoties gepubliceerd.
De AGF Monitor, de online rubriek van FoodPersonality waarin wekelijks de prijzen en promoties van een vast mandje van 25 AGF-hardlopers bij Albert Heijn, Jumbo, Lidl, Plus en Picnic wordt gevolgd, mag zich verheugen in een
groeiende belangstelling. Het belang van vers, en dan met name groenten en fruit, neemt nog altijd toe en veel supermarktformules proberen zich juist in deze categorie te onderscheiden van de concurrentie, ook al vanwege de doorgaans
Vakmensen in vers Door: Natalie Anceaux, NBC
FoodBase is op drie gebieden actief: 1) Marketing & positionering: consumenten gaan in hun behoeften steeds meer van elkaar verschillen. Er is voor ieder wat wils, maar hoe zorg je dat de consument de juiste keuze kan maken? Jouw product moet zichtbaar zijn voor de juiste persoon, op de juiste plek, op
Om een gezond bedrijf neer te zetten binnen de versmarkt, moet je aan veel dingen denken. Als ondernemer, kwaliteitsmanager of category manager is het fijn wanneer er met je meegedacht wordt en je wordt ontzorgd door onafhankelijke vakmensen, die weten waar jij tegen aanloopt of wat jou nog succesvoller kan maken.
Nederlands Bakkerij Centrum - FoodBase
Na jarenlange ervaring, met onder andere klanten als Jumbo, Dirk en Albert Hein, zijn we er klaar voor om onze ervaringen en diensten breed te delen. Met jou. Neem vooral contact op om vrijblijvend te verkennen wat we voor elkaar kunnen betekenen via Hester Braam – h.braam@foodbase.nl, telefoonnummer: 06- 82828012.
25
VERS IN RETAIL
Nr. 1 juli 2020
