GASTRONOMÍA
IMAGEN DE UN PAÍS Osborne cumple 250 años convertido en un grupo dispuesto a representar la mejor gastronomía española en el mundo: desde sus clásicos vinos de Jerez hasta ibéricos, vermut o incluso caviar. TEXTO JUAN LUIS GALLEGO
OSBORNE YA NO ES LO QUE ERA. ES MUCHO MÁS. “Una compañía que representa en el mundo la gastronomía española”, explica su presidente, Ignacio Osborne, séptima generación al frente de una firma icónica que cumple ahora 250 años. Sigue, por supuesto, comercializando los vinos de Jerez que el iniciador de la saga, Thomas Osborne Mann, descubrió en tierras gaditanas a finales del siglo XVIII. Pero ahora agrupa también, bajo su paraguas corporativo, un conjunto de firmas con varias características en común: un marcado acento español, indiscutible nivel premium y autenticidad, un ambicioso término que en este caso refleja tanto una forma de trabajar, entender las relaciones con el entorno y la comunidad y llenar de contenido real la llamada responsabilidad corporativa, como una apuesta por la
calidad de los productos y todo lo que implica: seguimiento de los procesos y materiales empleados y trazabilidad para controlar su recorrido desde el origen. Así, junto a los finos, olorosos y pedro ximénez que forman parte de la historia de la marca prácticamente desde sus inicios, el Grupo Osborne cuenta ahora también en su porfolio con ibéricos como Cinco Jotas; destilados clásicos como Anís del Mono, Magno y brandy 103; ginebras en alza como Nordés; los vinos de Rioja de Bodegas Montecillo, o el caviar Riofrío. Sí, caviar, porque es premium y se elabora con contrastados estándares de calidad en Granada, y porque, en manos de Osborne, puede dar el paso definitivo para encontrar su lugar en esta auténtica cesta de la compra gourmet made in Spain en marcha.
68
En la otra página, barricas con vinos de Jerez en las históricas bodegas de Osborne en la localidad gaditana de Puerto de Santa María.
