A G R O
E VO L U C I Ó N
AGRICULTURA
URGENTE,
TRANSFORMAR LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS EXPERTOS llaman a los gobiernos, empresas y ONGs a tomar
decisiones, ante las amenazas del cambio climático. POR Sandra Puente
S
e necesita urgentemente una transformación para reducir el impacto ambiental de los sistemas alimentarios y mitigar el impacto del cambio climático, revela un nuevo informe de The Food Systems Countdown (FSCI), presentado a finales de diciembre de 2023. El objetivo general, detalla, es que todas las personas, especialmente las más vulnerables, tengan acceso equitativo a dietas saludables a través de sistemas agrícolas y alimentarios
12 Gigante Agroalimentario
sostenibles y resilientes. El reto es un cambio radical hacia 2030. La Cumbre de las Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios catalizó a la agricultura y el sistema alimentario hacia la acción, aunque los formuladores de políticas a menudo carecen de los datos necesarios para impulsar decisiones críticas. La FSCI, un esfuerzo colaborativo para monitorear los sistemas alimentarios globales que reúne indicadores y proporciona información anual y análisis para informar de las prioridades y acciones de políticas (incluye a
Edición 23 • Año 1 • FEB-MAR 2024
