November 11 2021
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Technik und Planung für Großküche und Gastgewerbe
INTERNORGA 2022: ERSTE BEKANNTMACHUNGEN MESSERÜCKSCHAUEN AB SEITE 12 KÜHLTECHNIK
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Winterfest machen Ein wenig ist uns die Lust ver gangen, in immer neuen News lettern und Kommentaren die jüngsten länderspezifischen Entwicklungen in der Pandemie bekämpfung zu begleiten. Der schleppende Impffortschritt er müdet ebenso wie die Diskussi on um 3G oder besser noch 2G. Und dann sieht man die jecken Bilder vom 11. November aus der Zülpicher Straße in Köln und fragt sich, warum man über haupt noch irgendetwas regelt oder verbietet oder gestattet. Feierviertel, die wegen zu gro ßen Andrangs gesperrt werden müssen, und als Komplemen tärfarbe Schulklassen, in denen Maskenpflicht herrscht. Auch die neue Regierung, die es ja noch nicht gibt, obwohl sie ausnahmsweise mal dringend gebraucht würde, wird in ihren ersten Amtshandlungen nicht allzu viel bewirken können. Ich
möchte mir für die künftigen irrationalen Entscheidungen, die uns garantiert in den nächs ten Pandemiewochen aufregen werden, bereits heute den Be griff „Herum-Geampel“ marken rechtlich schützen lassen.
oder ob man flaniert – bei den genannten Tätigkeiten gelten nämlich jeweils andere Regeln. Viel Spaß damit!
Und die Zukunft? Bei so viel Pessimismus sei doch an dieser Stelle daran erinnert, dass es ja auch mal eine Zukunft Und die Weihnachtsmärkte? Schlimm ist – vor dem Hinter gab. Wo ist die eigentlich ge grund der jüngsten Bilder aus blieben, diese verheißungsvolle Köln – dass mancherorts bereits Visionvom besseren Leben die Weihnachtsmärkte wieder in 20, 30, 100 Jahren? Ha, das zur Diskussion stehen. Schon Gastgewerbe liefert, und wie! So liest man von ersten Überle wird der am 11. November ins All gungen, das vorweihnachtliche gestartete Astronaut Matthias Treiben schleunigst zu verbie Maurer im nächsten Februar ten: Man könne mit Ordnungs ein von Tim Mälzer mitentwi amt und Ordnungsdienst keine ckeltes indonesisches Gulasch itchen auf flächendeckende 3Goder in der Space Club K 2G-Kontrolle betreiben; und der ISS kochen – gemeinsam dann muss man als Besucher mit der ganzen Welt! Und wem eines solchen Marktes womög das nicht reicht: Heinz Ketchup lich noch diskutieren, ob man steht eh schon in der ISS-Küche. geradeam Glühweinstand steht, Mehr positive Nachrichten, an einem Imbiss „nur mal guckt“ bitte! PEH
AUSSERDEM: Die Internorga gibt erste Details für ihre Auflage im März 2022 bekannt. Alexandersolia, ascobloc und Hupfer luden ihre Partner zu Veranstaltungen ein, währenddessen blickt Rational auf die ersten neun Monate des laufenden Geschäftsjahres zurück. Diese und weitere Meldungen auf den Seiten 2—11
Induktionsherd Serie SnackLine und 650
NEU Serie 650
Mit den Herbstmessen 2021 fanden die ersten großen Branchenevents wieder statt. Auf insgesamt acht Seiten blicken wir auf die Anuga in Köln, die Host in Mailand und die Alles für den Gast in Salzburg zurück.
29. Jahrgang
Seiten 12—19 Vergangenes Jahr konnte die österreichische Unternehmensgruppe Ideal AKE auf 75 Jahre am Markt zurückblicken. Stetig wurde das Geschäftsfeld weiterentwickelt, heute ist die Gruppe unter anderem für ihr umfangreiches Vitrinen-Portfolio und Kühltische bekannt. CEO Claus Schmidt gibt einen Einblick ins Unternehmen und den besonderen Bezug zu dessen Partnern. Seiten 22—25
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