KONZEPTE & STRATEGIEN
REPORTAGE & INTERVIEW
MARKTSTRATEGIE UNTERNEHMEN
„Wir setzen auf Partnerschaft“
Vergangenes Jahr konnte die österreichische Unternehmensgruppe Ideal AKE auf 75 Jahre am Markt zurückblicken. Stetig wurde das Geschäftsfeld weiterentwickelt, heute ist die Claus Schmidt ist seit
Gruppe unter anderem für ihr umfangreiches Vitrinen-Portfolio und Kühltische bekannt.
2019 CEO von Ideal
CEO Claus Schmidt gibt einen Einblick ins Unternehmen und den besonderen Bezug zu
AKE
dessen Partnern. Von Yvonne Ludwig-Alfers
Herr Schmidt, seit über 75 Jahren ist Ihr Unternehmen im Markt. Können Sie uns kurz einen Abriss Ihrer Historie geben? Den Grundstein für unsere heutige Unter nehmensgruppe legte 1945 Franz Herzog mit seinem Handwerksbetrieb. Zunächst konzentrierte man sich auf Tiefkühltruhen und Milch- sowie Fleischkühlungen. Mit Josef Montag kam ein paar Jahre später ein starker Partner und Gesellschafter ins Unternehmen. Auch die Produktpalette ent wickelte sich weiter, indem Getränketheken und Kühltische aus Edelstahl dazu kamen. Mit der Teilnahme an internationalenMes sen konnte das Unternehmen auf sich aufmerksam machen und europäische Märkte für sich gewinnen. Ab 1989 steu erte F amilie Herzog in bereits dritterGene ration mit Josef Montag das Unternehmen und nutzte das starke Wachstum für die stete Erweiterung des Betriebes. So wurde 1998 unsereTochterfirma AKE in Kainisch gegründet und Kühlwannen und -vitrinen produziert. Ein Grund dafür war, dass der Platz von Ideal in Gmunden stark begrenzt war. Mit dem Wachstum ab 2000 im Be reich der Handelsgastronomie und unse ren Neuentwicklungen, zum Beispiel einer
Wärmegeräte-Linie, konnten wir ab 2005 auch in Übersee neue Märkte erschließen. Vor nun fast zehn Jahren wurden die Stär ken der beiden Unternehmen Ideal und AKE – aus marketingtechnischen Gründen – unter e inem gemeinsamen Markendach gebündelt. Welcher Erfolg war Ihrer Meinung nach der größte für Ihr Unternehmen? Unser größter Erfolg ist, dass wir seit nun über 75 Jahren am Markt so erfolgreich ver treten sind, wie wir es aktuell sind. Dies gründet sich nicht auf Einzelerfolge, son dern auf die unsere kontinuierliche Ent wicklung. Insbesondere in den letzten 25 Jahren, wo unser Unternehmen gesund, organisch gewachsen ist. Dazu hat auch unsere intensive Zusammenarbeit mit unseren Fachhandelspartnern beigetragen. Das macht uns erfolgreich. Das Portfolio von Ideal AKE umfasst insbesondere eine reichhaltige Auswahl an Vitrinen (kalt/warm). In welchen Segmenten sind Sie mit dieser Produktgruppe stark vertreten? Unser Ursprung liegt in der Gastronomie.
Die ersten Geräte, die wir entwickelt haben, waren Getränkekühler. Mit der Weiterent wicklung unseres Portfolios haben wir uns stets neue Zielgruppen erschlossen, wie etwa den Lebensmittelhandel, Tankstellen, Raststätten und die Systemgastronomie. Wir sind überall dort vertreten, wo Speisen beziehungsweise Waren im Vordergrund stehen sollen. Sprich: Höchste Warentrans parenz, gemischt mit hohen Qualitäts- und Designansprüchen. Dass die Technik kom promisslos funktionieren muss, und zuletzt auch ökologische Anforderungen spielend mittragen kann, gehört natürlich dazu. Sehen Sie im Bereich der Tankstellen beziehungsweise Raststätten eine besondere Entwicklung in den kommenden Jahren, auch in Bezug auf die E-Mobilität und den daraus resultierenden längeren Aufenthaltszeiten von Gästen dort? Ja, aber ich würde das Thema noch brei ter fassen, nicht nur auf die Tankstellen und Raststätte bezogen, sondern gene rell auf das Thema Verkehrsgastronomie. Überall dort, wo Menschen unterwegs sind – Flughafen, Bahnhöfe, Busbahnhöfe etc. – wird mit Sicherheit das Snackgeschäft 11.2021
Fotos: Ideal AKE
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