KONZEPTE & STRATEGIEN
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Unabhängige Spezial-Informationen für Fachhändler und Planer. Technik und Planung für Großküche und Gastgewerbe. 29. Jahrgang Verlag und Redaktion: GW Verlag GmbH Theodor-Althoff-Str. 45, 45133 Essen Postfach 230190, 45069 Essen Telefon (0201) 87126-14 Telefax (0201) 87126-941 Internet: www.trendkompass.de E-Mail: info@trendkompass.de Geschäftsführung: Shervin Pourghaffari Telefon (0201) 87126-14 pourghaffari@trendkompass.de Anzeigenleitung: Shervin Pourghaffari Telefon (0201) 87126-14 pourghaffari@trendkompass.de Chefredaktion: Peter Erik Hillenbach (PEH) Telefon (0201) 87126-949 hillenbach@trendkompass.de Redaktion: Yvonne Ludwig-Alfers (ylu) Telefon (0201) 87126-859 ludwig@trendkompass.de Laura Becker (lb), Volontärin Telefon (0201) 87126-869 becker@trendkompass.de Ständige redaktionelle Mitarbeiter: Hans-Herbert Seng Layout: skrober.de Keine Haftung für unverlangt eingesandte Manuskripte, Materialen und Fotos. Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben nicht in jedem Fall die Meinung der Redaktion wieder. Trendkompass erscheint zehnmal im Jahr. Bezug: Kostenlos für Fachhändler und deren Mitarbeiter auf qualifizierte Anforderung; (ohne Rechtsanspruch); dito für Inserenten (max. 3 Exemplare). Einzel-Abonnement (ein Jahr = 10 Ausgaben): Inland 155,– € incl. Porto zzgl. MwSt.; Ausland 185,– € zzgl. aktueller Portokosten und 12,– € Bearbeitungsgebühr. Sammel-AbonnementsPreis auf Anfrage. Abo-Service: Printon Publikationslösungen Adressmanagement Telefon (02103) 33996-63, gw@printon.de Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 29 vom 1. Januar 2021. Keine Liefer- und E rsatzansprüche bei höherer Gewalt. Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit schriftlicher Genehmigung der GW Verlag GmbH gestattet. Herstellung: L.N. Schaffrath DruckMedien GmbH & Co KG. Neue Medien GmbH Marktweg 42-50, 47608 Geldern Druckauflage: 2.750 Exemplare, verbreitete Auflage: 2.480 Exemplare (Q3 2021). Informationsgemeinschaft zur Feststellung der Verbreitung von Werbeträgern e. V. (IVW)
REPORTAGE & INTERVIEW
VERBAND DER FACHPLANER (VDF)
Neue Website & Fachtagung Anfang Oktober fand im Steigenberger Airport Hotel Frankfurt die diesjährige Mitgliederversammlung des Verband der Fachplaner (VdF) statt. Die Veranstaltung, unter Einhaltung der gültigen Hygienebestimmungen, war mit über 100 Teil nehmenden äußerst gut besucht. Highlight der Veranstaltung war die Präsentation der neuen Website. In frischem modernem Design finden die User recht schnell alle relevanten Informationen. Dabei ist eine klar strukturierte Unterscheidung zwischen den Informationen für Auftraggeber und Bauherren sowie den Anforderungen der Mitglie der gegeben, den dem Verband angeschlossenen Fachplanerinnen und Fachplaner.
Auf großes Interesse stieß auch die Bekanntgabe der Informationen zur nächsten Fachtagung des VdF. Diese wird am 23. und 24. Juni 2022 in Dortmund stattfinden. Die genauen Themen details werden noch bekannt gegeben. www.verband-der-fachplaner.de
HKI
Hybridmeeting & Normen Vom 4. bis 6. Oktober hat der HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik seine Mitglieder versammlung als Hybridmeeting abgehalten. Inhaltlich beschäftigte sich die Veranstaltung um Themen der Zukunft, wie Umwelt und Klima. Der Green Deal der EU wird allen Branchen künftig eine immense Anstrengung abverlangen, da die zusätzlichen regulatorischen Anforderungen die Industrie in großem Umfang und mit ungewohnt kurzen Umsetzungsfristen treffen werden. Hier auf gilt es sich frühestmöglich vorzubereiten und proaktiv zu arbeiten. Längst geht es nicht mehr nur um Energieeffizienz und den CO2-Fußabdruck. Ökodesign, Environmental Product D eclarations, Taxonomie und andere Instrumente sollen Ziele vorantreiben, wie beispielsweise Langlebigkeit, Reparierbarkeit, Recyclingfähigkeit und Material effizient. Die aktuelle Rohstoffkrise mit den ge störten Lieferketten tut ihr Übriges dazu. Wie man ein Unternehmen praktisch umkrempelt und auf Umweltziele ausrichtet, um zukunftsfähig zu sein, stellte Saori Dubourg, Vorstandsmitglied der BASF SE und im September erst ausgezeichnet mit dem ICIS S ustainability Leader Award, für die Teilneh menden vor Ort oder an den Bildschirmen dar. Um Zukunftsfähigkeit ging es auch verbands intern. Durch die Aufnahme einer sogenannten
„Corona-Klausel“ in die Satzung des Verbandes ist der HKI ein Stück weit krisenfester geworden. Darüber hinaus wurden Christiane Wodtke und Volker Groos in ihren Ämtern als Verbandsprä sidentin beziehungsweise Vorsitzender der HKI Finanzkommission bestätigt.
Normen auf den Weg gebraucht In den vergangenen Wochen wurde bekannt das zwei Arbeitskreise im HKI Normen überar beitet haben. Der technische Arbeitskreis Edel stahlverarbeitung widmete sich den Normen zu Schränkenund Regalen. Die Änderungen wur den als Norm-Vorschlag beim Deutschen Institut für Normung (DIN) eingereicht. Beim dortigen externen Normenausschuss Heiz-, Koch- und Wärmgerät (FNH) reichte der technische Arbeits kreis Kommunikationsschnittstelle im HKI seinen Norm-Vorschlag zur Kommunikationsschnittstelle für gewerbliches Küchenequipment ein. In beiden Fällen wurden die Vorschläge von jeweils entspre chenden Experten geprüft, verabschiedet und an schließend veröffentlicht. www.hki-online.de 11.2021
Fotos: Die genannten Unternehmen
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