IMA LI MJESTA BEZALKOHOLNIM PIĆIMA U PRAVILNOJ PREHRANI ? #bezalkoholna pića #fosforna kiselina #pretilost #sladila #šećer
Ivana Gradiški, mag. nutr.
Konzumacija bezalkoholnih pića u konstantnom je porastu. Primjerice, tijekom prethodnih desetljeća, bezalkoholna pića zamijenila su mlijeko u svakodnevnoj prehrani mlađe populacije, što je rezultiralo povećanim unosom šećera i smanjenjem kvalitete prehrane. Unos bezalkoholnih pića često se dovodi u vezu s porastom učestalosti pretilosti, a neki se sastojci smatraju štetnima za zdravlje. No je li uistinu tako i mogu li bezalkoholna pića pronaći svoje mjesto u pravilnoj prehrani?
31 hidracija
Što su to bezalkoholna pića?
U
bezalkoholna pića općenito se ubrajaju gazirana, energetska i zaslađena pića, pića s voćnom aromom ili voćnim sokom i sl. Voćni sokovi, karakterizirani 100 %-tnim udjelom voća, uglavnom se ne ubrajaju u skupinu bezalkoholnih pića. Rast popularnosti
B
ezalkoholna pića, a osobito gazirana i energetska pića, popularna su među djecom i adolescentima. Istraživanje provedeno 2013.–2014. godine u 40 zemalja pokazalo je da u prosjeku 15 % jedanaestogodišnjaka, 18 % trinaestogodišnjaka i 19 % petnaestogodišnjaka konzumira gazirana pića barem jedanput dnevno. Unos kod dječaka uglavnom
Istraživanja su pokazala da se prehrambeni unos povećava sukladno porastu konzumacije bezalkoholnih pića. Jedno od predloženih objašnjenja je da bezalkoholna pića izazivaju smanjenje osjećaja sitosti i povećanje apetita, zbog čega dolazi do porasta ukupnog dnevnog energetskog unosa.
