11. Comercialización de Hortalizas: estadísticas

Los anteriores son cuatro ejemplos de las muchas actividades que se han realizado de promoción a lo largo de estos últimos años. Todas ellas con finalidades muy claras y definidas y que vista la actual potencia de Mercabarna ha dado sus buenos frutos. Solo recordar el papel que durante muchos años jugó el Marche de Saint Charles en Perpiñán y el que juega ahora después de la explosión internacional de Mercabarna.

11. Comercialización de Hortalizas: estadísticas

A lo largo de los años Mercabarna experimentó un claro aumento en el tonelaje de frutas y hotalizas comercializadas (Figura 9), y algo similar ocurrió con los precios pagados por estos productos (Figura 10).

Figura 9. Evolución de las toneladas de frutas y hortalizas comercializadas en Mercabarna

Figura 10. Evolución de los precios de las frutas y hortalizas comercializadas en Mercabarna

Para completar la información estadística aportamos la Tabla 4 con los tonelajes de tres de los productos (un tubérculo y dos hortalizas) más significativos del Mercat los últimos 35 años:

- El crecimiento exponencial de las patatas es muy importante llegando a multiplicar por cinco las cifras de comercialización.