1.2. El mercado interior
Los anteriores son cuatro ejemplos de las muchas actividades que se han realizado de promoción a lo largo de estos últimos años. Todas ellas con finalidades muy claras y definidas y que vista la actual potencia de Mercabarna ha dado sus buenos frutos. Solo recordar el papel que durante muchos años jugó el Marche de Saint Charles en Perpiñán y el que juega ahora después de la explosión internacional de Mercabarna.
11. Comercialización de Hortalizas: estadísticas A lo largo de los años Mercabarna experimentó un claro aumento en el tonelaje de frutas y hotalizas comercializadas (Figura 9), y algo similar ocurrió con los precios pagados por estos productos (Figura 10).
Figura 9. Evolución de las toneladas de frutas y hortalizas comercializadas en Mercabarna
Figura 10. Evolución de los precios de las frutas y hortalizas comercializadas en Mercabarna
Para completar la información estadística aportamos la Tabla 4 con los tonelajes de tres de los productos (un tubérculo y dos hortalizas) más significativos del Mercat los últimos 35 años: -
El crecimiento exponencial de las patatas es muy importante llegando a multiplicar por cinco las cifras de comercialización.
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