Gazeta Rural nº 397 by Gazeta Rural

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Geoparques portugueses lançam cabazes de Natal GEOfood

05 Congresso Europeu debate desafios e oportunidades dos jovens agricultores

Congresso Europeu debate desafios e oportunidades dos jovens agricultores Numa iniciativa da Confederação dos Agricultores de Portugal, em parceria com a Associação Agrícola de Jovens Agricultores (ASAJA) e o Grupo Parlamentar do Partido Popular Europeu (PPE), vai decorrer em Bruxelas, a 9 de Dezembro, o VII Congresso Europeu de Jovens Agricultores.

Ficha técnica Ano XVIII | N.º 397

Periodicidade: Quinzenal

Director: José Luís Araújo (CP n.º 4803 A) E-mail: jla.viseu@gmail.com | 968 044 320

Editor: Classe Média C. S. Unipessoal, Lda Sede: Lourosa de Cima - 3500-891 Viseu

Redacção: Luís Pacheco

Opinião: Luís Serpa | Jorge Farromba

Júlio Sá Rego | Gabriel Costa

Departamento Comercial: Luís Cruz

Sede de Redacção: Lourosa de Cima

3500-891 Viseu | Telefone: 232 436 400

E-mail : gazetarural@gmail.com Web: www.gazetarural.com ICS: Inscrição nº 124546

Propriedade: Classe Média - Comunicação e Serviços, Unip. Lda

Administrador: José Luís Araújo

Sede: Lourosa de Cima - 3500-891 Viseu

Capital Social: 5000 Euros

CRC Viseu Registo nº 5471 | NIF 507 021 339

Detentor de 100% do Capital Social: José Luís Araújo Dep. Legal N.º 215914/04

Execução Gráfica e Impressão: Novelgráfica, Lda R. Cap. Salomão, 121 - Viseu | Tel. 232 411 299

Estatuto Editorial: http://gazetarural.com/estatutoeditorial/

Tiragem Média Mensal: 2000 exemplares

Nota: Os textos de opinião publicados são da responsabilidade dos seus autores.

06 Natal de Viseu com animação e mercado descentralizados por várias artérias

08 Há um ‘Mercado dos Sabores de Natal’ em Proença-a-Nova

10 Quadra festiva em Vila Nova de Foz Côa sob o digno “Natal também é

Inclusão”

12 Sever do Vouga quer ser ‘Vila Natal’ da região

14 Município do Bombarral vai ter “Um Natal e Pêras” 16

Restaurantes do Município de Ílhavo trazem à mesa a Gastronomia de

Bordo

18 Concurso do Crédito Agrícola distinguiu 53 vinhos nacionais

20 Adega de Penalva Cerceal DOC Dão Branco 2020 recebeu medalha de ouro

22 Governo abre aviso de 40 milhões de euros para apoio ao setor do vinho

23 Governos de 45 países tomam medidas para uma agricultura mais sustentável

24 Campanha agrícola 2021 com boas produções de azeite e fruta

26 Setor agroalimentar debateu a sustentabilidade e os desafios do futuro 28 Quase metade da população mundial sofre de má nutrição 33 UDACA e Miss Viseu promovem campanha solidária

35 Vouzela vai receber selo de certificação Biosphere Destination

37 “Penamacor Vila Madeiro” vai realizar-se em formato presencial

38 Intervenção nos polos de inovação no setor do vinho começa em 2022 39 Santiago Family House abriu em Sever do Vouga

Através da plataforma digital SmartFarmer

Geoparques portugueses lançam cabazes de Natal GEOfood A plataforma digital SmartFarmer, em parceria com os Geoparques Mundiais da UNESCO portugueses, está a promover uma campanha de Natal com Cabazes GEOfood. O objectivo desta campanha é dar a conhecer aos consumidores os Geoparques, o seu património e produtos locais, dinamizando a economia dos territórios durante a quadra natalícia.

A SmartFarmer é um negócio social da ONG Oikos - Cooperação e Desenvolvimento, que tem como principal missão apoiar pequenos e médios produtores agro-alimentares, alavancando as suas vendas através de uma plataforma online e criando relações de proximidade e transparência entre estes e os consumidores, sustentadas por uma forte rede de parceiros locais. Os Geoparques Mundiais da UNESCO portugueses (Naturtejo, Arouca, Açores, Terras de Cavaleiros e Estrela) encontraram na SmartFarmer o parceiro com o qual partilham todos os valores da agricultura sustentável, comércio solidário e trabalho de muita proximidade com a sua rede de parceiros GEOfood. Segundo João Fernandes, presidente do Conselho Directivo da Oikos, com esta campanha “o Natal celebrará a vida, com responsabilidade, solidariedade e sustentabilidade”. A GEOfood é uma marca internacional de alimentação local sustentável, exclusiva de territórios classificados como Geoparque Mundial da UNESCO, que relaciona a alimentação com a geodiversidade, permitindo aos consumidores conhecer e desfrutar destes territórios através da sua gastro4

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nomia. Os cinco Geoparques estão a desenvolver e a implementar a marca através de uma estratégia conjunta, em colaboração com o Turismo de Portugal, que inclui capacitação e qualificação, promoção, acções educativas com escolas e estruturação de experiências e produtos turísticos. Em parceira com a Oikos, está também a ser criado um clube de consumo GEOfood, na plataforma SmartFarmer, que integra produtores parceiros de todos os Geoparques. Ao longo de cinco anos está a decorrer o projecto de investigação IGCP726, financiado pelo Programa Internacional de Geociências da UNESCO, que está a estudar a GEOfood, a ligação entre o Património Geológico, a Geodiversidade, os Serviços dos Ecossistemas, a produção de alimentos e o Desenvolvimento Sustentável. O lançamento dos Cabazes de Natal decorreu em Lisboa, com um encontro “Vinhos & Petiscos”, que contou com um menu de degustação GEOfood pelas mãos da Chef Justa Nobre, nome incontornável a cozinha portuguesa que foi a madrinha do evento. Recorde-se que, desde o início da crise pandémica em 2020, o Geopark Naturtejo tem trabalhado em proximidade com a Oikos e a SmartFarmer. Foi criado um Clube de Consumo dedicado aos Geoprodutos e à GEOfood no Geopark Naturtejo e foram dinamizados vários webinares destinados a produtores e outros agentes locais do território. O Geopark Naturtejo tem vindo progressivamente a aumentar o número de parceiros com produtos e menus GEOfood resultantes de práticas de agricultura e de produção alimentares sustentáveis, com exigentes critérios ambientais.

Em Bruxelas, a 9 de Dezembro

Mais de 300 participantes de toda a Europa, entre os quais estão jovens agricultores, formuladores de políticas e atores agrícolas participam do Congresso para se engajar em uma discussão aberta sobre os desafios e oportunidades enfrentados pelos jovens agricultores. Este Congresso foi criado em 2012 por iniciativa do deputado Nuno Melo e da Confederação Portuguesa dos Agricultores (CAP). A então eurodeputada Esther Herranz García (Espanha), o Grupo PPE e a ASAJA endossaram esta iniciativa com o objetivo de promover a agricultura europeia, o desenvolvimento rural, ao mesmo tempo em que valoriza o papel fundamental desempenhado pelos jovens agricultores deste domínio. A sétima edição do Congresso será transmitida pelo Parlamento Europeu, em Bruxelas, a 9 de Dezembro, e é coorganizada pelos deputados Nuno Melo (Portugal), Simone Schmiedtbauer (Áustria), Herbert Dorfmann (Itália), Juan Ignacio Zoido Álvarez (Espanha) e Asim Ademov (Bulgária).

Prémio Europeu de Jovens Agricultores O Prémio Europeu de Jovens Agricultores é uma parte essencial do Congresso. Destaca e premia jovens agricultores por ideias e práticas sustentáveis e inovadoras, que abordam os desafios enfrentados pelo setor agrícola, como renovação geracional, mitigação e adaptação das mudanças climáticas, segurança

alimentar e avanços tecnológicos. O prémio foi introduzido em 2012 para reconhecer melhor o papel central, desempenhado pelos jovens agricultores das áreas rurais e reconhecer as abordagens inovadoras que aplicam em sua atividade agrícola. A renovação geracional e a entrada de jovens na agricultura é prioridade fundamental da nova PAC. Grande parte dos agricultores europeus tem mais de 55 anos e apenas 6% têm menos de 35 anos, com as mulheres a representar apenas 4,9% dos agricultores com menos de 35 anos. O número de jovens agricultores diminuiu significativamente de 3,3 milhões em 2005 para 2,3 milhões atualmente. A saída de jovens das áreas rurais e o envelhecimento populacional na agricultura são sérios desafios para o desenvolvimento do setor, além do acesso a terras e créditos aráveis, conectividade digital, captação de novas tecnologias, escassez de incentivos à cooperação e prestação de serviços consultivos sob medida. O futuro da alimentação e da agricultura está nas mãos dos jovens agricultores da UE, que desempenham um papel crucial no desenvolvimento de um setor agrícola totalmente sustentável que apoia o cuidado ambiental, a ação das mudanças climáticas e soluções inteligentes para fornecer alimentos seguros e de alta qualidade para o consumidor europeu. A estratégia “Farm to Fork”, para alimentos sustentáveis como parte do novo Acordo Verde Europeu, sugere o caminho a seguir para um sistema alimentar transformado da produção ao consumo. A capacidade inata dos jovens agricultores de inovar, coloca-os como os melhores posicionados da transformação do sistema agroalimentar. Tendo em vista as tendências e desafios acima mencionados enfrentados pelos jovens agricultores em toda a Europa, o prémio será concedido aos melhores projetos de jovens agricultores em uma ou mais categorias. www.gazetarural.com

“A magia está aqui” é o slogan da edição deste ano

Natal de Viseu com animação e mercado descentralizados por várias artérias A iluminação, a animação de rua, sem a fixação de pessoas, e o mercado de Natal, distribuído por várias artérias, são algumas das apostas da Câmara de Viseu para esta quadra. “A magia está aqui” é o slogan escolhido pela autarquia viseense, porque “o Natal continua a ser uma época mágica e uma altura em que todos pretendem o encontro, estimular certos valores e, sobretudo, solidariedade”, justificou a vereadora da Cultura da Câmara de Viseu. Leonor Barata disse que o Rossio conta com “o tradicional mercado de Natal, que vai também ser alargado a outras zonas, com o objetivo de fazer circular as pessoas pelo centro histórico da cidade”. “Este ano, apostámos na descentralização das atividades, até por uma questão de segurança e de saúde pública. E o que pretendemos fazer é animar os diversos espaços municipais, como os museus e a biblioteca, com diversas atividades dirigidas a um público mais jovem e familiar”, disse a vereadora da Cultura. Com o intuito de incentivar a escolha pelo comércio local e tradicional, particularmente afetado pela pandemia COVID-19 e com vista à sua dinamização económica, o Município de Viseu lança ainda um mote secundário - “A magia está no comércio local”. Para atrair as pessoas ao comércio local, 6

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Leonor Barata disse que haverá “animação que não obrigue à fixação de pessoas e que as atraia para as diversas ruas comerciais”, o que será “uma óptima oportunidade para ajudar os pequenos comerciantes”. A programação conta, novamente, com a parceria da Associação Comercial do Distrito de Viseu (ACDV) e da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP). A iluminação será ligada a 1 de Dezembro e estende-se por “várias artérias da cidade, alguns largos, igrejas e também nas freguesias do concelho”, e há uma “aposta em bolas, anjos e estrelas que representam o milagre e a magia da época”. O Museu Almeida Moreira receberá uma exposição “dedicada aos presépios e às suas diversas representações”. Os concertos agendados para os dias 18 e 19, “nomeadamente o encontro de coros, será em ‘streaming’, devido às novas contingências por causa da pandemia”, e o concerto de Ano Novo, no dia 2 de Janeiro de 2022, no Teatro Viriato, “está dependente do evoluir da situação”. O presidente da Câmara de Viseu, presente na apresentação, admitiu que “poderão ser feitos reajustes”, tendo em conta as normas nacionais da Saúde. Fernando Ruas reforçou também que “o orçamento deste ano representa uma poupança significativa”. O investimento na programação de Natal será de

“370.587,50 euros, sujeito a reajustes e que contempla tudo”. Um valor superior ao conhecido em 2019, 225 mil euros, que os serviços autárquicos justificaram com o facto de “esse número não contemplar os acordos, porque, na realidade, com tudo incluído, o investimento foi de 406.061,62 euros”.

Mercado de Natal no Rossio Os operadores e comerciantes de produtos da época instalam-se, este ano, na Praça da República, onde 15 as casinhas de madeira estarão de portas abertas ao longo da semana, com uma montra recheada de produtos variados que viseenses e visitantes poderão adquirir. Da doçaria tradicional à chocolataria, dos queijos e enchidos ao vinho do Dão, dos frutos secos às flores, sem esquecer o artesanato e outros produtos tradicionais, não vão faltar presentes que farão a delícia de toda a família e amigos. O Mercado de Natal irá invadir também a Rua Direita, ocupando algumas das suas lojas devolutas, em complemento à oferta existente das lojas e negócios de comércio tradicional já existentes, bem como alguns espaços da galeria superior do Mercado Municipal, alargando assim o Mercado de Natal a um terceiro local.

Rota dos Presépios A rota dos presépios pelas freguesias mantém-se este ano e vai ser “promovido um novo concurso”. O presépio da Freguesia de Côta, vencedor da edição de 2020, estará suspenso nas árvores do Rossio. Já o Jardim Tomás Ribeiro será adornado com o presépio da Freguesia de Calde, terceiro classificado em 2019, para além de que contará ainda com o presépio da Freguesia de Viseu, a concurso nesta edição de 2021. Na escadaria interior dos Paços do Concelho, estará o presépio da Freguesia de Barreiros e Cepões, que conquistou o terceiro lugar na Rota dos Presépios do ano passado. Para além destes, ocuparão também a Praça da República o presépio tradicional e a “Sagrada Família”, da Bordallo Pinheiro. Em 2021, as freguesias são novamente desafiadas a pôr à prova a sua criatividade, participando de uma nova edição da Rota dos Presépios. A partir do dia 7 de Dezembro, e até 6 de Janeiro, será possível conhecer o resultado das propostas feitas pela comunidade, em cada uma das freguesias. O Viseu XMAS RUN regressa às ruas da cidade, a 19 de Dezembro, e desafia todos os viseenses a vestirem o seu fato de Pai Natal e a participarem da caminhada ou corrida que estão a ser preparadas. A receita deste iniciativa solidária reverte a favor das crianças e jovens do concelho em situação mais desfavorecida.

Tlf.: 232 411 299 Tlm.: 918 797 202 www.gazetarural.com 7 Email: novelgrafica1@gmail.com

A 17 e 18 de Dezembro, no Mercado Municipal e áreas envolventes

Há um ‘Mercado dos Sabores de Natal’ em Proença-a-Nova O Mercado Municipal de Proença-a-Nova e áreas envolventes vai receber nos dias 17 e 18 de Dezembro o ‘Mercado dos Sabores de Natal’, evento que promove os produtos de época, com destaque para as filhós, um doce regional muito característico desta região.

Apesar do momento que atravessamos, o Município de Proença assumiu o compromisso de levar a cabo a realização deste evento, que visa “promover a cultura e gastronomia tradicional, nomeadamente as filhós, o artesanato local, o comércio e os produtores locais, potenciando a atratividade do 8

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concelho”, diz o presidente da Câmara de Proença-a-Nova, em entrevista à Gazeta Rural. Gazeta Rural (GR): Tendo em conta as circunstâncias, que edição do ‘Sabores de Natal” vai acontecer e quais os objetivos da sua realização? João Lobo (JL): O Município de Proença-a-Nova assumiu o compromisso de seguir em frente com a realização do ‘Mercado dos Sabores de Natal’, cientes e conscientes das limitações a que estaremos sujeitos. Apesar da situação pandémica no concelho não aparentar razões para alarmismos, devemos, ainda assim manter todos os cuidados higiénicos

e sanitários no decorrer desta edição, respeitando todas as normas em vigor e assegurando a segurança de todos os intervenientes. Por este motivo, a área que envolve o Mercado Municipal será vedada e o acesso ao interior será limitado, com a obrigatoriedade de apresentação de certificado digital de vacinação contra a Covid-19 ou teste negativo. Recomendo, por questões de segurança, aos nossos visitantes que, apesar de poderem comprar os produtos no local, não se devem manter no mesmo balcão durante largos períodos de tempo, facilitando a circulação nos espaços do Mercado. Os colaboradores do Município também serão elementos que permanecerão no

local de modo a facilitar a mobilidade no espaço ao longo evento. A edição deste ano destaca a filhó, doce regional, que estará em evidência no interior do Mercado, com os balcões a terem à venda este produto típico, entre outros. Teremos também diferentes produtores e artesãos do nosso concelho, que trarão até ao Mercado o resultado dos seus trabalhos locais das mais diversas áreas. Entre o Interior do Mercado e a zona exterior envolvente espera-se que estejam preenchidos cerca de 20 balcões com diversas opções disponíveis. Assim, entende-se que este evento tem como principal intenção promover a cultura e gastronomia tradicional, nomeadamente para aquilo que é o destaque dado às filhós, ao artesanato, ao comércio e aos produtores locais, potenciando a atratividade do Concelho e contribuindo para o reconhecimento e preservação das tradições culturais da época natalícia e a valorização dos produtores e dos agentes culturais e económicos. Temos o claro objetivo de fazer regressar o espírito natalício ao concelho, onde o ritual que envolve a concessão da filhó ganha uma dimensão nostálgica e de comunhão familiar

à maioria dos nossos munícipes. GR: O que podem os visitantes encontrar neste festival? JL: Podem esperar, com toda a certeza, muita animação e um reforço deste sentimento natalício que vivemos por esta altura do ano, ao longo dos dois dias. Sábado, dia 17, o Mercado abrirá ao público às 10 e encerrará às 22 horas, com a inauguração a ficar reservada para o momento da chegada do Pai Natal, elemento indispensável à realização de um evento desta natureza, que terá o seu próprio espaço numa área envolvente ao Mercado. Neste primeiro dia oferecemos ainda a possibilidade de os participantes realizarem percursos pedonais, assistirem a Marchinhas de Natal, a uma peça de teatro pelo grupo Teatroàfaca e animações de Mário Faísca. O dia termina com a realização da dinâmica ‘filhó criativa à mesa’, num desafio onde propomos aos participantes do nosso Mercado a elaborarem utilizações criativas com filhó, por exemplo acompanhamentos ou receitas. O domingo, dia 19, terá uma duração mais curta, das 10 às 18 horas, trazendo contos encenados, animação musical, por Fábio Farinha, duas

intervenções da banda Xaral’s Dixie e ainda uma peça de teatro denominada “Mete Bicas”, encenada pelo grupo Atrapalharte. GR: No segundo ano da pandemia, como está a economia do concelho, em especial no setor primário? JL: Aquele que foi o impacto na atividade económica da pandemia notou-se sobretudo nos setores que viram a sua atividade interrompida, como sabemos, a restauração, atividades culturais e hotelaria. Por essa via, o setor primário saiu indiretamente prejudicado pela queda das suas vendas serem para os setores anteriormente referidos. Ainda assim, o Município, naquilo que é a sua função enquanto dinamizador da própria atividade, tomou medidas para mitigar o efeito da pandemia promovendo festivais gastronómicos que tinham como objetivos principais dinamizar a atividade da restauração e promover os nossos produtos e a nossa rica gastronomia, adquirindo matéria-prima para a confeção junto dos produtores, tanto mais que foi intencionalmente este ano desenvolvido o projeto da carta gastronómica, que tem por base todas estas ações que pretendemos traduzir. www.gazetarural.com

De 10 a 26 de Dezembro, a Praça do Tablado

Quadra festiva em Vila Nova de Foz Côa sob o signo “Natal também é Inclusão” A magia desta quadra festival está de volta a Vila Nova de Foz Côa, para celebrar, de 10 a 26 de Dezembro, sob o mote “Natal também é Inclusão”. A Praça do Tablado vai transformar-se no Centro de Atividades Natalícias, com um cartaz inclusivo e para todas as idades, onde encontrará animação de rua, teatro, concertos musicais entre outras atividades.

Com a preocupação de construirmos uma sociedade inclusiva, o evento apresenta-se sob o tema “Natal também é Inclusão”, procurando desta forma incutir nos mais novos a convicção de que respeitando as diferenças e superando as adversidades, conseguiremos uma sociedade mais justa e coesa, onde todos têm lugar. Gazeta Rural (GR): O que mais destaca nesta edição do Natal em Foz Côa? Pedro Miguel Duarte (PMD): A mensagem que pretendemos passar, e por isso demos o título ‘Natal também é 10

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inclusão’, tem a ver com o facto da sociedade estar aberta à diferença e todos fazermos parte dela e todos termos lugar numa sociedade inclusiva. Este evento é feito em parceria com o grupo CLDS de Foz Côa e com a CDCI. Vamos ter uma série de atividades neste âmbito e realçar a importância desta questão social, que é a inclusão. GR: Numa altura em que isso faz mais sentido? PMD: Naturalmente. Para nós faz mesmo todo o sentido. Obviamente que, neste âmbito, e aproveitando este pretexto, este evento de Natal é muito mais abrangente, pois as crianças têm sempre um papel principal e muito importante, mas procurámos ter um programa diversificado e que cobre todas as faixas etárias, com uma oferta cultural e de lazer para todas elas. GR: O que mais destaca do conjunto de atividades do programa de Natal? PMD: O fator principal, e aquilo que é o nosso propósito, além desta questão da problemática da inclusão,

é darmos um sinal de retoma de alguma normalidade, porque sabemos que, com a questão da pandemia, voltamos a ter algum retrocesso. Queremos também dar um incentivo ao comércio local, com a retoma de alguma atividades que eram normais nesta época e que agora, paulatinamente, com algumas reservas vamos tentando retomar. Do programa destacaria a palestra com o Paulo Azevedo, que vai falar sobre empreendedorismo, de vencer barreiras, sobre a tenacidade e resiliência de uma pessoa que tem dificuldades motoras, mas consegue fazer uma vida normal, dentro das suas limitações e que é um exemplo. Vamos ter vários equipamentos de Natal, de 10 a 26 de Dezembro, que vão estar em permanência centralizados na Praça do Tablado, em Foz Côa, perto do comércio local, para além de haver a dinamização o espírito natalício e que isso possa reverter para os nossos comerciantes, pois isso é muito importante nesta altura, para além de diversas outras atividades, muitas delas centradas nas crianças, em articulação com as escolas.

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“Dlin-Dlão” vai acontecer de 18 de Dezembro a 2 de Janeiro

Sever do Vouga quer ser ‘Vila Natal’ da região A iniciativa resultou de uma reunião entre a Câmara Municipal e os comerciantes. O presidente da Câmara de Sever do Vouga diz que a ideia “foi bem acolhida”, num evento que “pretende contribuir para atrair pessoas e dinamizar o comércio local”, que, diz Pedro Lobo, “atravessa uma crise grave”.

“Estamos a trabalhar há muito pouco tempo, mas neste período pensámos num conjunto de atividades para dinamizar o concelho em geral, este ano com especial incidência na Vila”, afirmou o autarca à Gazeta Rural. A festa de Natal ‘Dlin-Dlão’ vai decorrer de 18 de Dezembro e 2 de Janeiro. Engloba várias de atividades natalícias, em especial aos fins de semana, em que a ‘estrela’ será a Vila Natal. “Após a reunião que tivemos com os comerciantes, entendemos realizá-la no centro de Sever do Vouga”, afirmou Pedro Lobo. Iluminação de Natal, feita a pensar neste projeto, uma pista de gelo, animação infantil, casas temáticas, insufláveis, barraquinhas, bandas, workshops, o Pai Natal Motard, balões e pinturas faciais, um curso de animação de rua e vários espectáculos completam o conjunto de atividades previstas para esta quadra. Há ainda o Pai Natal Infantil, uma atividade que vai decorrer no Centro de Artes e Espetáculos (CAE), um concurso de monstras e cartões para apoio ao comércio local. Com este evento, o presidente da Câmara quer que Sever 12

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do Vouga “venha a ser conhecido, dentro e fora do concelho”, pois, acrescenta, “vai ser uma boa altura para nos visitar”.

Encontro Nacional de Produtores de Mirtilo em 2022 Sever do Vouga vai receber em 2022 o XI Encontro Nacional de Produtores de Mirtilo, que congrega produtores, técnicos, investigadores e comercializadores, anunciou a Associação Nacional de Produtores de Mirtilo (ANPM). Sever do Vouga sucede a Santo Tirso na realização do evento, que será organizado pela ANPM, em conjunto com a Cooperativa Bagas de Portugal, contando coma parceria do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV) e do Centro Operativo e Tecnológico Hortofrutícola Nacional (COTHN). O encontro anual visa a troca de experiências entre produtores, técnicos, fornecedores, consultores, investigadores e comercializadores, quando se regista um “crescimento exponencial da fileira”, atraindo cada vez mais participantes, nacionais e estrangeiros. “Acolher em Sever do Vouga um encontro nacional numa atividade agrícola em que somos pioneiros representa, por um lado, uma homenagem a todos os nossos produtores e,

O Município de Sever do Vouga vai promover o “Dlin-Dlão”, a Festa de Natal que vai acontecer de 18 de Dezembro a 2 de Janeiro. A iniciativa, que terá por palco o centro da Vila, pretende assumir-se com um evento de cariz regional e transformar Sever do Vouga na ‘Vila Natal’ da região. por outro lado, serve de catalisador para aqueles que pretendem abraçar a cultura do mirtilo”, comentou Pedro Amadeu Lobo, presidente da Câmara de Sever do Vouga. O autarca agradeceu a escolha do município para a realização do evento, garantindo às entidades organizadoras que “podem contar com o apoio e o empenho do município de Sever do Vouga”. O mirtilo foi introduzido em Portugal, em 1990, precisamente no concelho de Sever do Vouga, pela mão de técnicos holandeses da Fundação Lockorn. Essa instituição, que possuía já uma relação comercial com a Cooperativa Agrícola de Sanfins, após experiências efetuadas em várias zonas do país, concluiu que Sever do Vouga reunia as condições ideais para a introdução do mirtilo. De acordo com os estudos iniciais, as características do solo e do microclima, permitiam a produção precoce do pequeno fruto, o que se veio a confirmar, levando à reconversão de vários terrenos agroflorestais.

Pedro Lobo satisfeito com projeto do IC35 – ligação de Sever do Vouga à A25 A Infraestruturas de Portugal lançou a concurso público a

elaboração do projeto de execução do IC35 - Sever do Vouga à A25, conforme edital publicado no Diário da República. O projeto a elaborar visa “a criação de um acesso privilegiado das Zonas Industriais de Sever do Vouga à A25, servindo, ainda, como uma alternativa à EN328, e funcionando como uma variante a Sever do Vouga, melhorando substancialmente a ligação ao corredor internacional (IP5 / A25)”. Para o presidente da autarquia, Pedro Amadeu Lobo, a abertura do concurso público representa “o primeiro passo de uma velha aspiração do município de Sever do Vouga”. “Trata-se de uma obra necessária e imprescindível ao desenvolvimento do concelho, com reflexos positivos para o tecido empresarial, uma vez que vai permitir uma ligação direta de Sever do Vouga à A25, facilitando, consequentemente, o acesso ao Porto de Aveiro e à fronteira de Vilar Formoso”, salienta Pedro Amadeu Lobo. O presidente da Câmara de Sever do Vouga considera que “a rede viária e as acessibilidades são cruciais para o desenvolvimento de um concelho que nos últimos 10 anos perdeu mil pessoas”. “A Câmara de Sever do Vouga continuará a pressionar o poder central para a resolução de problemas que se arrastam no tempo e que não podem ficar no plano das intenções”, concluiu o autarca. www.gazetarural.com

Entre os dias 1 e 31 de Dezembro

Município do Bombarral vai ter “Um Natal e Pêras” O Município do Bombarral vai voltar a viver “Um Natal e Pêras”, de 1 a 31 de Dezembro, com um vasto programa de atividades, que se vão realizar ao longo de todo o mês, proporcionando vários momentos de animação com a Pista de Gelo, o Mercadinho de Natal, para além de vários espetáculos e concertos.

A arranque oficial do evento acontecerá no primeiro dia de Dezembro, na Praça do Município, com a abertura da Pista de Gelo e do Mercadinho de Natal e a inauguração da iluminação e da Árvore de Natal, seguindo-se a atuação do Coro Infantil e do Coro Feminino do CCMB - Círculo de Cultura Musical Bombarralense. Para o dia 4 de Dezembro está marcada a Chegada do Pai Natal, que acontecerá pelas 15 horas, com um desfile que irá percorrer as principais artérias da vila. No dia 5, no mesmo horário, a Igreja do Santíssimo Salvador do Mundo irá ser palco do Encontro de Coros do Advento do CCMB. No capítulo musical, destaque ainda para o Concerto de Música Sacra de Ana Cosme (soprano) e Nuno Lopes (piano), que irá ter lugar no dia 7, na Igreja do Santíssimo Sacramento do Carvalhal. Com início pelas 20:30 horas, o espetáculo será antecedido pela apresentação de uma resenha histórica por parte da historiadora Dóris Santos. A programação do dia 8 inicia-se com um momento de Show Cooking de Doçaria com o Chef Américo dos Santos (Belcanto), que se irá realizar pelas 10:30 horas no Mercado Municipal. Pelas 15:30 horas, o Auditório do Agrupamento

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de Escolas Fernão do Pó irá receber o Espetáculo Musical “Olaf e Elsa – Uma aventura descongelante”, enquanto pelas 21:00 horas terá lugar mais uma sessão do Concerto de Música Sacra, desta feita na Igreja do Santíssimo Salvador do Mundo. No dia 11 de Dezembro, na Praça do Município, os mais pequenos vão ter oportunidade de assistir, a partir das 15 horas, ao espetáculo da Tangerina “Atchim Atchim Atchum”, enquanto no dia 12, no mesmo horário, terá lugar uma sessão da Hora do Conto com Nani. Para o dia 18 está agendada outra sessão da Hora do Conto, desta feita com Sérgio Paulo, que irá ter lugar na Praça do Município, com início pelas 15 horas. Numa organização do Sport Clube Escolar Bombarralense, a programação inclui ainda, nos dias 18 e 19, o espetáculo “O Príncipe do Egito em Patins”, que se irá realizar na sede do clube verde e amarelo a partir das 17:00 horas. Outro dos pontos altos das atividades natalícias no Bombarral acontecerá no dia 19 com o Concerto de Natal da Banda de Música do CCMB, que contará com a participação da cantora Sofia Escobar. O espetáculo realiza-se no Teatro Eduardo Brazão, com uma sessão às 16:00 e outras às 21:30 horas. Ao longo do mês, destaque ainda para vários momentos de animação, na vila e no concelho, protagonizados pelo Grupo de Teatro Amador “Os Lendários” (dia 4), pelos Cottas Clube Jazz Band (dia 11) e pelo Trinca Espinhas (dia 8), assim como a realização de várias Oficinas Criativas, dinamizadas pelo Agrupamento de Escolas Fernão do Pó e pela Mala d’estórias.

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Até ao dia 12 de Dezembro

Restaurantes de Ílhavo ‘servem’ Gastronomia de Bordo Segundo a Câmara de Ílhavo, que organiza o festival, são 17 os restaurantes aderentes da edição de 2021 que ao jantar terão de acrescentar ao menu habitual, no mínimo, três pratos de bacalhau e derivados, numa combinação de entradas e pratos principais.

Dezassete restaurantes de Ílhavo participam no Festival Gastronomia de Bordo, que decorre até 12 de Dezembro, com pratos inspirados nos sabores da cozinha dos navios bacalhoeiros. 16

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Cada restaurante aderente elabora a sua própria carta de entradas e de pratos principais, sendo as pataniscas, as caras fritas, a chora, a ‘bruschetta’ de ovas de bacalhau algumas das entradas mais desejadas. Já nos pratos principais, a feijoada de samos, a caldeirada de línguas, o feijão assado com línguas e o arroz de feijão com boininhas e caras fritas são pratos que integravam as ementas dos navios bacalhoeiros. O Festival Gastronomia de Bordo pretende invocar a história associada à pesca do bacalhau, em que pescadores e marinheiros ilhavenses viajavam em navios, até aos mares do Atlântico Norte, para capturar, sobretudo, o bacalhau do Atlântico. “Nestas duras campanhas de pesca, que chegavam a demorar seis meses, os cozinheiros atenuavam o cansaço e as saudades da família com refeições reconfortantes, como a chora, uma sopa preparada com cabeças de bacalhau frescas e o feijão assado, entre outros pratos que incluíam as partes então consideradas ‘menos nobres’ do bacalhau: as caras, as línguas, os samos e as espinhas”, explica a autarquia. É com base nesses sabores e tradições que a Câmara de Ílhavo desafia os restaurantes locais a “confecionarem e a reinterpretarem” os pratos da gastronomia de bordo. Durante o festival será lançada uma nova edição do livro “Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau”, cujo conteúdo inclui uma investigação de Pedro Miguel Silva, numa retrospetiva histórica da gastronomia dos navios de pesca do bacalhau, traçando a vida alimentar a bordo. A segunda parte do livro consiste num conjunto de 18 receitas de gastronomia de bordo, com curadoria gastronómica da chef Patrícia Borges, que trabalhou as receitas a partir de fontes escritas e sobretudo orais, com as memórias e registos pessoais de três antigos cozinheiros: Manuel Sousa, José Pascoal e José Ribeiro.

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Na oitava edição do Concurso de Vinhos

Concurso do Crédito Agrícola distinguiu 53 vinhos nacionais O Crédito Agrícola deu a conhecer os premiados no VIII Concurso de Vinhos do Crédito Agrícola, iniciativa dinamizada em parceria com a Associação dos Escanções de Portugal.

Na gala de entrega de prémios, que decorreu no Ritz Four Seasons Hotel, em Lisboa, foram entregues 53 medalhas. Os vinhos Casal da Coelheira Limited Edition Vinho Regional Tejo Branco 2020, da Casal da Coelheira; Guadelim Grande Reserva DOC Alentejo Granja - Amareleja Tinto 2014, da Sul Estoril, e Quinta do Cerrado Reserva Espumante DOC Dão Rosé 2016, da União Comercial da Beira receberam a Grande Medalhas de Ouro.

Dos 167 vinhos brancos, tintos e espumantes colocados à prova por 101 produtores nacionais das várias regiões vitivinícolas do país, o júri distinguiu, durante as provas cegas realizadas, a 5 e 6 de Novembro, 53 vinhos com a Tambuladeira dos Escanções de Portugal, três com a Grande Medalha de Ouro e 50 com medalhas de ouro. Entre o painel de Júri, destaque para William Wouters, Presidente da Associação Internacional de Escanções (ASI). A cerimónia de entrega dos prémios que contou com a presença de Maria do Céu Antunes, Ministra da Agricultura; Bernardo Gouvêa, presidente do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV), entidade que certifica o Concurso, desde a primeira edição, e Licínio Pina, presidente do Crédito Agrícola. A gala foi conduzida por Sílvia Alberto e reuniu produtores, representantes de cooperativas, enólogos, escanções e responsáveis do Crédito Agrícola de todo o país. Nesta oitava edição foram distinguidos vinhos oriundos das regiões vitivinícolas dos Vinhos Verdes (2 medalhas), Trás-os-Montes (1 medalha), Douro (11 medalhas), Beira Interior (1 medalha), Dão (9 medalhas), Bairrada (2 medalhas), Tejo (4 medalhas), Lisboa (4 medalhas), Península de Setúbal (3 medalhas), Alentejo (15 medalhas) e Algarve (1 medalha). Esta é mais uma iniciativa do Grupo Crédito Agrícola para apoiar o sector vitivinícola e o desenvolvimento das economias locais, especialmente as Cooperativas e os Produtores, 18

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promovendo e colocando à prova a qualidade dos vinhos nacionais. Premiados: Grande Medalhas de Ouro: Branco: Casal da Coelheira Limited Edition Vinho Regional Tejo Branco 2020 | Casal da Coelheira Tinto: Guadelim Grande Reserva DOC Alentejo Granja Amareleja Tinto 2014 | Sul Estoril Espumante: Quinta do Cerrado Reserva Espumante DOC Dão Rosé 2016 | União Comercial da Beira Medalhas de Ouro * Adega de Favaios Bruto Grande Reserva Espumante DOC Douro Branco 2013 | Adega de Favaios * Adega de Penalva Cerceal DOC Dão Branco 2020 | Adega Cooperativa de Penalva do Castelo * Avô António Encruzado Reserva DOC Dão Branco 2019 | Quinta dos Monteirinhos * Carvalhas DOC Douro Branco 2019 | Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro - Real Companhia Velha * Carvalhas Vinhas Velhas DOC Douro Tinto 2018 | Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro - Real Companhia Velha * Casa da Ínsua Reserva DOC Dão Tinto 2016 | Empreendimentos Turísticos Montebelo * Casal Freitas Premium Vinho Regional Península de Setúbal Tinto 2019 | JBFreitas Vinhos * Castelo de Azurara Encruzado Grande Reserva DOC Dão Branco 2018| Adega Cooperativa de Mangualde * Caves de Murça Reserva Bruto Espumante DOC Douro Branco 2019 | Adega Cooperativa de Murça * Comenda Grande Touriga Nacional & Syrah Colheita Especial Vinho Regional Alentejano Tinto 2017 | Monte da Comenda Grande * Conde de Cantanhede Grande Reserva DOC Bairrada Branco 2015| Adega Cooperativa de Cantanhede * Conde de Cantanhede Grande Reserva DOC Bairrada

Tinto 2013| Adega Cooperativa de Cantanhede * Deu-La-Deu Reserva Alvarinho DOC Verde Branco 2018 | Adega Cooperativa e Regional de Monção * Dona Berta Vinhas Velhas Reserva Rabigato DOC Douro Branco 2019| H. & F. Verdelho * Dona Ermelinda Grande Reserva Vinho Regional Península de Setúbal Tinto 2017 | Casa Ermelinda Freitas * Edd’s Grande Reserva Private Collection Vinho Regional Algarve Tinto 2018 |Concepts by Edd’s II * Encosta de São Romão Syrah Reserva Vinho Regional Alentejano Tinto 2019 | Mário Meireles * Félix Rocha Alicante Bouschet Vinho Regional Lisboa Tinto 2018 | Sociedade Agrícola Félix Rocha * Ferronha’s Grande Reserva DOC Douro Tinto 2019 | Luis Ferronha * Folha do Meio Reserva Vinho Regional Alentejano Branco 2019 | Terrenus Veritae * Grande José Échanson Selection Vinho Regional Alentejano Tinto 2019 | Rodrigues Santanita Family Winery * Herdade da Ajuda Premium Vinho Regional Alentejano Tinto 2016| Herdade da Ajuda * Herdade de Ceuta Alicante Bouschet Reserva DOC Alentejo Tinto 2019 | EliteVinhos * Herdade dos Templários Touriga Nacional Grande Escolha DOC Tejo Tomar Tinto 2018 | Quinta do Cavalinho * Herdade Paço do Conde Reserva Vinho Regional Alentejano Tinto 2018 | Sociedade Agrícola Encosta do Guadiana * Herdade de São Miguel Esquecido Arinto IG Alentejano Branco 2020 | Casa Relvas * Holminhos Touriga Nacional Reserva DOC Douro Tinto 2017 | Quinta Holminhos * Mingorra Reserva Vinho Regional Alentejano Tinto 2017 | Henrique Uva * Monte da Glória Chardonnay Vinho Regional Alentejano Branco 2019 | Sabores do Campo * Morgado de Silgueiros Touriga Nacional DOC Dão Tinto 2017| Adega Cooperativa de Silgueiros * Mythos Vinho Regional Tejo Tinto 2019 | Casal da Coelheira

* Nascedios Terroir Reserva Vinho Regional Alentejano Tinto 2017 | Adega Nascedios * Pai Horácio Grande Reserva DOC Douro Tinto 2018| Vinilourenço * Peripécia Chardonnay Vinho Regional Lisboa Branco 2019 | Cerrado da Porta * Pinhel Celebração dos 250 anos de Pinhel Premium DOC Beira Interior Tinto 2018 | Adega Cooperativa de Pinhel * Porta da Ravessa Reserva Especial 30 Anos Vinho Regional Alentejano Tinto 2017 | Adega Cooperativa de Redondo * Puro Cabernet Sauvignon Escolha Vinho Regional Lisboa Tinto 2017 | Caves Rendeiro * Quinta da Devesa Touriga Nacional Superior DOC Douro Tinto 2017 | Sociedade Agrícola da Quinta da Devesa * Quinta da Rebôtea DOP Dão Branco 2019 | Quinta da Rebôtea * Quinta de Beiredos Super Reserva Espumante DOC Verde Branco 2016 | Beiredos * Quinta de Vale Mourisco Vinho Regional Lisboa Branco 2019 | Quinta de Vale Mourisco Sociedade Agrícola * Quinta do Cerrado Reserva DOC Dão Tinto 2017 | União Comercial da Beira * Quinta do Lombo Touriga Nacional Grande Escolha Vinho Regional Trás-os-Montes Tinto 2018 | Santa Casa da Misericórdia de Macedo de Cavaleiros * Quinta Dona Leonor Grande Reserva DOC Douro Tinto 2013 | Sociedade Agrícola Quinta D. Leonor * Quinta dos Penassais Reserva Touriga Nacional DOC Dão Tinto 2018 | Quinta dos Penassais * Serra Brava Cabernet Sauvignon Vinho Regional Península de Setúbal Tinto 2017 | Herdade Canal Caveira * Terras de Moncorvo Grande Reserva DOC Douro Tinto 2017 | Adega Cooperativa de Moncorvo * Trifolium Grande Reserva DOC Alentejo Tinto 2017 | CARMIM * Vidigueira Grande Escolha DOC Alentejo Branco 2020 | Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito * Vila Jardim Reserva IGP Tejo Branco 2020 | Vale do Armo www.gazetarural.com

No concurso do Crédito Agrícola

Adega de Penalva Cerceal DOC Dão Branco 2020 recebeu medalha de ouro Os vinhos da Adega de Penalva do Castelo continuam a amealhar prémios neste ano de 2021. Deste vez foi o Cerceal DOC Dão Branco 2020 a receber a medalha de ouro no VIII Concurso de Vinhos do Crédito Agrícola. A aposta em castas menos conhecidas do grande público, mas permitidas na região demarcada do Dão, continua a dar bons frutos na Adega Cooperativa de Penalva do Castelo. O Cerceal DOC Dão Branco 2020 junta-se ao Bical e ao Tinta Pinheira no lote de vinhos galardoados em diversos concursos, isto sem falar nos Touriga Nacional, Encruzado e vinhos de lote premiados da Adega.

Em conversa com a Gazeta Rural, o presidente da Adega diz-se satisfeito com mais esta distinção. Sobre a vindima de 2021, José Frias Clemente diz que, em termos de quantidade, foi um ano normal para a Adega. Quando à qualidade dos vinhos, o dirigente diz que é “boa”. Gazeta Rural (GR): Esta medalha de Ouro para o Cerceal Branco é o resultado e um incentivo à aposta de monovarietais da Adega de Penalva? José Frias Clemente (JFC): Naturalmente que sim. O Cerceal Branco 2020 20

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é um vinho que tem recebido boas críticas e esta medalha é o corolário disso mesmo. O Cerceal é uma casta que pouco representa no encepamento da região, diria até a nível nacional, mas na área da Adega de Penalva temos incentivados os nossos associados a produzirem-na, pois dá um vinho bastante bom.

da Touriga Nacional, do Encruzado, da Malvasia Final e de outras, mas sobre estas está tudo dito. Todas estas castas são muito relevantes para a Adega de Penalva, que as procura preservar junto dos nossos associados, pois são diferenciadoras no mercado e, por isso, importantes para nós.

GR: A Adega de Penalva tem vindo a apostar em castas menos conhecidas do grande público. Isso tem feito com que castas como a Bical, a Tinta Pinheira, a Baga e outras voltem a estar na moda? JFC: É verdade. A Baga, por exemplo, é uma grande casta que, no meu entender, tem feito falta na região do Dão, onde quase foi eliminada. Quanto a outras castas em que apostamos, como a Tinta Pinheira e o Bical, também foram desaparecendo. A Tinta Pinheiro faz um grande vinho tinto, tal como o Bical faz um excelente vinho branco, que, como todos os outros, pela sua qualidade têm elevado bem alto o nome da Adega de Penalva. Poderíamos falar também do Alfrocheiro,

GR: Em relação vindima deste ano, já é possível antever a qualidade dos vinhos? JFC: Em quantidade foi bastante maior que em 2020, que foi um ano bastante fraco. Recebemos cerca de 7,6 milhões de quilos de uvas, uma colheita, diria, normal para a Adega de Penalva. Quanto à qualidade é boa, mas poderia ter sido bem melhor não fossem as chuvas na altura da vindima, que fez com que o teor alcoólico caísse um pouco na altura da entrega das uvas da Adega. As colheitas não são todas iguais, mas diria que a qualidade dos vinhos de 2021, de um modo geral, é bastante boa.

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Anunciou a ministra da Agricultura, Maria do Céu Antunes

Governo abre aviso de 40 milhões de euros para apoio ao setor do vinho O setor do vinho pode candidatar-se a um fundo de apoio para a transformação e comercialização de produtos agrícolas, dotado de 40 milhões de euros, anunciou a ministra da Agricultura, Maria do Céu Antunes.

“Desde 2018 que nós não tínhamos nenhum aviso aberto como agora, para investimento na transformação e comercialização de produtos agrícolas. Temos um novo aviso aberto com 40 milhões de dotação em que o vinho, pela primeira vez desde 2018, pode concorrer”, disse a ministra, numa visita à Adega de Cantanhede, distrito de Coimbra. A governante disse esperar que a iniciativa ajude o setor a alcançar o objetivo traçado de em 2023 poder “atingir os mil milhões de euros em exportações”. “Vamos consegui-lo. Embora todas as contrariedades que temos sentido neste quase um ano e meio de pandemia, nós verdadeiramente conseguimos continuar a aumentar as nossas exportações”, sublinhou. A ministra aproveitou o momento para anunciar ainda que programa “Vitis”, para a conversão da vinha para o ano de

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2022, vai estar disponível com uma dotação de 50 milhões de euros. Em Anadia está prevista a conversão da estação existente, para formar um centro de experimentação e demonstração para a viticultura, inclusive espumante. “Este polo servirá para ajudar a que nesta região se possa de forma experimental criar conhecimento, trabalhar as nossas variedades regionais, mas que também o conhecimento aqui produzido possa ser disseminado em todo o país, em todas as regiões onde se produz espumante e também o possamos pôr lá fora”, defendeu. Na sua intervenção, a governante disse que a Adega de Cantanhede há muito queria comprar armazéns que são do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) e que estão devolutos. Nesse sentido, a ministrou indicou que, depois de um parecer favorável da Direção-Geral do Tesouro e Finanças, e após autorização do primeiro-ministro, o executivo está em condições de alienar à Adega esses armazéns, para que “possa pegar neste património e pô-lo ao serviço dos seus associados e dos seus projetos, para poder continuar a fazer o excelente trabalho que tem feito pela região e que tem feito pelo país”.

Durante a Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas

Governos de 45 países tomam medidas para alcançar uma agricultura mais sustentável Governos de 45 países comprometeram-se a tomar medidas para alcançar uma agricultura e uma gestão do solo mais natural e sustentável, medidas que terão impacto especial na América Latina, na África e na Ásia, anunciou a presidência da XXVI Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP26).

Os governos de 45 países se comprometeram a tomar medidas para avançar no sentido de uma agricultura e gestão da terra mais natural e sustentável, medidas que terão um impacto especial na América Latina, África e Ásia. Estes compromissos, que foram detalhados reunião sobre o clima realizada em Glasgow, na Escócia, incluem a mobilização de quatro mil milhões de dólares em novos investimentos públicos dedicados à inovação na agricultura. Os países promoverão medidas para desenvolver novas variedades de culturas “resistentes ao clima” e “soluções de regeneração” para melhorar a qualidade do solo. Os organizadores da cúpula, presidida pelo Reino Unido, destacaram em comunicado a vontade dos países empenhados no projeto de “transformar a agricultura e o sistema alimentar através da reforma política, investigação e inovação”. O objetivo será “reduzir as emissões e proteger a natureza”, ao mesmo tempo protegendo “alimentos e empregos”. Um documento aprovado por 16 países também ajudará a definir os “passos que os governos, agricultores e outros atores podem dar” para “realizar as mudanças necessárias no sentido de um sistema alimentar sustentável”. “Para manter viva a meta de 1,5 grau Celsius (de aquecimento global), precisamos de ação de toda a sociedade, incluindo uma transformação urgente da forma como gerimos os ecossistemas, produzimos e consumimos alimentos em escala global”, disse o ministro do Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais do Reino Unido, George Eustice. “Precisamos implementar uma transição justa e equilibrada que proteja a subsistência e a segurança alimentar de milhões de pessoas em todo o mundo”, acrescentou. Os compromissos para melhorar a agricultura incluirão reformas para incentivar a utilização de variedades de culturas “resistentes ao calor, seca e inundações”, além de planos para tentar reduzir o risco de propagação de bactérias resistentes aos antibióticos do gado. www.gazetarural.com

Segundo dados do Instituto Nacional de Estatística

Campanha agrícola 2021 com boas produções de azeite e fruta As culturas frutícolas deverão apresentar este ano “aumentos significativos” de produção, com o kiwi e a maçã a atingirem o primeiro e segundo melhores resultados em 35 anos, respetivamente, registando-se uma “produtividade inédita” nos olivais, segundo o INE.

De acordo com as previsões agrícolas a 31 de Outubro, divulgadas pelo Instituto Nacional de Estatística (INE), prevê-se ainda um aumento de 40% da produção de pêra face à campanha passada, a produção de amêndoa “mais elevada dos últimos 24 anos”, uma subida de 5% no vinho e um recuo de 10% na castanha.

Quanto às culturas anuais, o destaque vai para o tomate para a indústria “que, fruto de um rendimento unitário historicamente elevado, volta a ultrapassar as 1,5 milhões de toneladas”, enquanto a produção de arroz também deverá aumentar (+30%, para 173 mil toneladas, devido às maiores área e produtividade), e no milho se prevê uma produção de 716 mil toneladas (+5% face a 2020). Segundo avança o INE, e após um ano de contrassafra, a conjugação das condições meteorológicas favoráveis com o peso crescente dos olivais intensivos de regadio permite estimar que este ano a produtividade média superior do olival para azeite irá ultrapassar, “pela primeira vez”, as três toneladas por hectare. Na azeitona de mesa, a produtividade deverá, “pela segunda vez desde 1986”, ultrapassar as duas toneladas por hectare (em 2015 atingiu as 2,36 toneladas por hectare). 24

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Face a este aumento previsto, o instituto dá conta de “alguma preocupação nos produtores, principalmente em Trás-os-Montes, relativamente à disponibilidade e custo da mão-de-obra para a apanha desta cultura, com um período de oportunidade de colheita muito limitado”. Nas pomóideas, as previsões no Oeste “apontam para um aumento de 10% da produção nas variedades do grupo das Galas (as predominantes na região) e de 30% no grupo das Fugi”, enquanto as Golden, Reinetas e Granny “deverão manter uma produtividade semelhante à alcançada no ano passado”. Globalmente, estima-se que a produção atinja as 341 mil toneladas, “posicionando esta campanha como a segunda mais produtiva dos últimos 35 anos (apenas ultrapassada pela de 2019, com 368 mil toneladas)”, refere o INE. Quanto à pêra, “as expectativas de uma boa campanha confirmaram-se plenamente” e, “após uma das menos produtivas campanhas da última década, a produção deverá registar um acréscimo na ordem dos 40%, alcançando as 183 mil toneladas”, com frutos de boa qualidade, mas com “graus Brix [teor de açúcar] mais baixos, frutos de menor calibre e maior predomínio de carepa”, devido às temperaturas amenas e baixa radiação durante o período de desenvolvimento dos frutos.

Produção de kiwi com um aumento de 10% Também na produção de kiwi se espera um recorde este ano, apesar do menor calibre dos frutos. “Prevê-se um aumento de 10% na produção face à campanha anterior, alcançando-se, pela primeira vez desde que existem registos estatísticos sistematizados, as 50 mil toneladas”, ou seja, “a

maior produção dos últimos 35 anos0”, diz o INE. Na amêndoa, a entrada em produção de novas plantações intensivas, quer nas principais regiões produtoras (Trás-os-Montes e Alentejo), quer noutras regiões com menor tradição nesta cultura (como a Beira Interior, onde a quantidade colhida “superou as expectativas”), contribuiu para um aumento da produção de 20% face a 2020, devendo-se atingir as 37,9 mil toneladas, “valor que já não se alcançava desde 1997”. “Os efeitos da entrada em produção das novas plantações (mais produtivas que as tradicionais) são já visíveis, e de forma bastante mais expressiva que na área, tendo-se passado das 7,7 mil toneladas em 2011 para as 37,9 mil toneladas em 2021 (+394%)”, precisa o INE. Produção de vinho com um aumento global de 5% No que se refere à produção de vinho, espera-se um aumento global de 5% relativamente a 2020, com “a generalidade das regiões vitivinícolas a compensarem as quebras observadas nas do Minho, de Lisboa e do Tejo”, e perspetiva-se “a obtenção de vinhos de boa qualidade”. Na uva de mesa, as previsões também apontam para um aumento de 5%, face à campanha anterior. Pelo contrário, na campanha da castanha um surto de septoriose “travou o otimismo inicial” registado, estimando-se uma quebra da produção global na ordem dos 10% face a 2020. Conforme recorda o ONE, “o último grande ataque descontrolado de septoriose ocorreu em 2014, com grande impacto na produção (a segunda menor das últimas duas décadas)”. www.gazetarural.com

Na conferência internacional Dare2Change

Setor agroalimentar debateu a sustentabilidade e os desafios do futuro A conferência Dare2Change reuniu no Centro de Congressos do Super Bock Arena, no Porto, um conjunto alargado de cientistas e académicos, gestores e empresários - nacionais e internacionais - para debater e antecipar aqueles que são os desafios do setor agroalimentar. A iniciativa, organizada pela PortugalFoods, Colab4Food e INIAV, deu a conhecer desenvolvimentos revolucionários, novas perspetivas e investigação em temáticas como a sustentabilidade, a nutrição ou novas tendências que irão alterar o setor agroalimentar. Durante dois dias, 350 investigadores, empresários, cientistas e público ávido de novidades mantiveram o Centro de Congressos do Super Bock Arena cheio para se “atreverem a mudar” o setor agroalimentar, numa referência ao nome da conferência internacional Dare2Change, organizada pela PortugalFoods, Colab4Food e INIAV, I.P., que decorreu no Porto, onde foram dados a conhecer desenvolvimentos científicos e tecnológicos e tendências para o futuro do Agroalimentar. Utilizar tecnologia Blockchain e smart contracts para combater a fome no mundo ou redesenhar o conceito dos pratos e produtos do futuro não são utopias ou frases retiradas de livros de ficção científica. O aproveitamento dos subprodutos da indústria para melhorar o fabrico dos alimentos, assim como a customização da nutrição foram algumas das tendências apresentadas, a par de projetos inovadores e criativos, como a criação de uma proteína a partir do ar, numa das palestras que galvanizou o muito público presente. 26

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Sustentabilidade esteve no centro das intervenções A preocupação com a sustentabilidade esteve no centro das intervenções dos palestrantes, que lembraram que as alterações climáticas (e as suas consequências, como os incêndios em Portugal ou as cheias na Alemanha) e os problemas de saúde (como o peso excessivo de milhões de europeus e americanos) já têm respostas por parte da comunidade científica - que têm em conta a adequada alteração de comportamentos dos consumidores e a criação de soluções nutricionais que vão ao encontro das necessidades das sociedades. O impacto do reaproveitamento dos subprodutos da indústria, da utilização de materiais sustentáveis nas embalagens e da melhoria dos processos de digitalização nas cadeias de fabrico, entre outras alterações em curso no setor, foram o tema central do dia dedicado à Ciência – Dare2Change_Science. O encerramento ficou a cargo da Ministra da Agricultura, Maria do Céu Antunes, que, num discurso em livestreaming, valorizou os milhões previstos no Plano de Recuperação e Resiliência e na Agenda de Inovação para a Agricultura 2030, como contributo fundamental para a modernização e crescimento do setor. A abertura do segundo dia do evento foi feita pelo Secretário de Estado da Internacionalização, Eurico Brilhante Dias, que colocou em evidência a visão empreendedora das empresas e o papel dos clusters portugueses no crescimento da inovação e das exportações. Este dia da conferência, Dare2Change_Business, focado no negócio, teve a intervenção de empresas e de entidades como a AICEP, que apresentaram estratégias para a indústria agroalimentar, já em execução ou em projeto, com impacto na cadeia de valor, através de parcerias entre organizações

nacionais e internacionais. Foram, também, analisados com maior profundidade a transição digital, a adoção de novas tecnologias com impacto no negócio e como contributo para o aumento da competitividade do setor.

A fileira vínica nacional e a estratégia de comunicação A ambição exportadora da fileira vínica nacional e a estratégia de comunicação das marcas para a valorização do seu país de origem - Portugal - tiveram abordagens cativantes, motivando diálogo aceso entre a plateia e os palestrantes, e sublinhando a exigência de uma abordagem com mais criatividade, atrevimento e conhecimento. O painel final, com o tema da inovação no marketing e na comunicação de marcas, num mercado global cada vez mais desafiante, deu palco ao trabalho inovador de alguns dos maiores players do Agroalimentar na abordagem ao mercado e ao consumidor. Empresas como a Cerealis, Sonae MC, Super Bock Group e Águas de Monchique mostraram como, de forma criativa, fazem alinhar, nas suas estratégias de marketing, a preocupação com a sustentabilidade com a satisfação das necessidades dos consumidores e a antecipação de tendências. Enquadrados no Dare2Change decorreram ainda dois concursos, um de posters científicos; e um concurso de empreendedorismo, Ideas4Sharks, que teve como objetivo reconhecer e premiar a criação de ideias e de negócios inovadores e sustentáveis no Agroalimentar. Em relação aos posters, saiu vencedora Stéphanie Reis, da equipa do Colab4Food, com o poster Market Trends in mood and energy-boosting food. A organização entendeu dar nove menções honrosas, pre-

miando assim investigação de alunos e investigadores da Universidade de Aveiro, Universidade do Minho, Universidade Católica Portuguesa, Instituto Superior de Agronomia, Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária e Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, em parcerias com entidades científicas e empresas. No concurso Ideas4Sharks, o vencedor foi o projeto Oh!Snack, uma iniciativa da Salsicharia da Gardunha que criou snacks e bites de frango e peru, não fritos e temperados com ingredientes de origem natural, sendo lentamente secos a baixa temperatura. Uma inovação saudável que permitiu criar uma nova marca numa empresa dedicada aos enchidos tradicionais. Amândio Santos, presidente da PortugalFoods, resumiu desta forma o evento: “O setor Agroalimentar mostra uma enorme vitalidade e evolução tecnológica. E esta conferência mostrou que este ecossistema colaborativo, entre a Ciência, a Investigação Aplicada e a Indústria, tem respondido às necessidades do consumidor. O conhecimento que o Sistema Científico e Tecnológico transmite tem sido bem aplicado. Este evento deu-nos a conhecer as melhores práticas, a investigação e as tendências a nível global, que permitem ampliar o conhecimento, a criatividade e a capacidade empreendedora de todos”. A conferência internacional Dare2Change organizada pela PortugalFoods em parceria com o Colab4Food e o Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV), integra-se no projeto PortugalFoods_Qualifica, que tem como missão o reforço da competitividade empresarial do setor agroalimentar nacional e o incremento do índice tecnológico das empresas portuguesas. É financiado pelo COMPETE2020, Portugal2020 e União Europeia através do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional.

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De acordo com Relatório de Nutrição Global

Quase metade da população mundial sofre de má nutrição Quase metade da população mundial sofre de má nutrição, com consequências nocivas para a saúde, mas também para o planeta, revela um relatório divulgado esta terça-feira. De acordo com o “Relatório de Nutrição Global” (GNR, sigla em inglês), cujos dados provêm de organizações como o Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef), a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), Organização Mundial da Saúde (OMS) ou a Organização das Nações Unidas (ONU), 48% dos humanos comem muito ou muito pouco.

Ao ritmo atual, o mundo não alcançará oito das nove metas de nutrição estabelecidas pela Organização Mundial da Saúde para 2025, refere o documento. Trata-se, designadamente, de reduzir o emagrecimento das crianças (quando são magras demais para a sua altura) e os atrasos de crescimento (muito pequenas para a idade), bem como a obesidade adulta, acrescenta. O relatório estima que quase 150 milhões de crianças com menos de cinco anos sofrem de atrasos de crescimento, mais de 45 milhões são magras demais e quase 40 milhões estão acima do peso. Também revela que mais de 40% dos homens e mulheres (2,2 mil milhões de pessoas) estão com sobrepeso ou são obesos.

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“As mortes evitáveis, devido a dietas pouco saudáveis, aumentaram 15% desde 2010” para agora representar “um quarto de todas as mortes de adultos”, disse à Agência France-Presse (AFP) a presidente do grupo de especialistas independentes do GNR, Renata Micha. “Os resultados globais mostram que as nossas dietas não melhoraram nos últimos dez anos e agora são uma grande ameaça à saúde das pessoas e ao planeta”, acrescentou. De acordo com o relatório, as pessoas não estão a consumir as quantidades recomendadas de alimentos que promovem a saúde, como frutas e vegetais. Os países mais pobres são os que apresentam o menor consumo destes alimentos. Os mais ricos, por seu lado, consomem a maioria dos alimentos com efeitos prejudiciais à saúde, como carne vermelha, laticínios e bebidas açucaradas, e têm as taxas mais altas de pessoas com sobrepeso. O Global Nutrition Report também calculou que a procura global de alimentos gerou cerca de 35% das emissões de gases de efeito estufa em 2018. “Alimentos de origem animal geralmente têm uma pegada ambiental maior por produto do que alimentos de origem vegetal”, segundo o relatório. Além de interromper os sistemas de alimentação e saúde, a pandemia de covid-19 empurrou mais 155 milhões de pessoas para a pobreza extrema, acrescenta.

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Apresentado em Tavira

Nutricionistas aplaudem Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável Iniciativa do Ministério da Agricultura conta com dotação orçamental de cinco milhões de euros e pretende promover a alimentação saudável e amiga do ambiente A Ordem dos Nutricionista saúdou o Ministério da Agricultura pela criação do Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável, uma iniciativa que disponibiliza cinco milhões de euros e que tem como objetivo dotar os territórios de uma equipa técnica, nomeadamente de nutricionistas, capazes de implementar um plano de ações de sensibilização, que promovam a adoção de uma alimentação saudável, económica e amiga do ambiente.

“Este Plano configura-se como um passo fundamental na garantia do direito humano a uma alimentação adequada e a salvaguarda do nosso planeta”, salienta Alexandra Bento, bastonária da Ordem dos Nutricionistas, acrescentando “contem com os nutricionistas para operacionalizar este plano e desenvolver ambientes facilitadores de escolhas alimentares mais saudáveis e amigas do ambiente, enquadradas, naturalmente, naquilo que é a Dieta Mediterrânica.” O Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável vai ser materializado por uma equipa interdisciplinar, nomeadamente por nutricionistas, que vão ter a responsabilidade de promover hábitos alimentares saudáveis, identificar produtos alimentares de produção local e sazonal e reduzir o desperdício alimentar. Com a iniciativa, o Ministério da Agricultura pretende estimular a produção nacional; promover a adoção de sistemas 30

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de produção e distribuição mais sustentáveis, com base nas cadeias curtas de abastecimento e nos sistemas alimentares locais; valorizar os produtos endógenos de qualidade; valorizar e salvaguardar a Dieta Mediterrânica, enquanto sistema e padrão alimentar caraterístico do território nacional, criando e promovendo estímulos à sua adesão; e sensibilizar e aconselhar os consumidores e a população em geral para a adoção de uma alimentação nutricionalmente equilibrada e informada. Entre os objetivos do plano, a Ordem destaca a valorização da Dieta Mediterrânica, um padrão alimentar com uma oferta predominantemente de origem vegetal e amiga do ambiente, de proximidade, e que integra uma enorme biodiversidade de produtos sazonais. O Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável foi apresentado em Tavira, no Algarve, pela Ministra da Agricultura, com a presença da Bastonária da Ordem dos Nutricionistas, e baseia-se em quatro eixos: Consumo, Produção, Dieta Mediterrânica e Educação e Literacia Alimentar. Recorde-se que um terço dos alimentos produzidos são, anualmente, desperdiçados em todo o mundo e que se estima que, em 2050, a população mundial ultrapasse os 9 mil milhões de habitantes, o que obriga a uma transformação significativa do sistema alimentar global para que este possa responder às necessidades do crescimento populacional.

O aviso é da associação apícola regional

Produtores de mel do Algarve estão em situação de “calamidade” As perdas provocadas por incêndios, a falta de apoios públicos ao setor e o efeito de pesticidas aplicados na agricultura estão a deixar os produtores de mel do Algarve em situação de “calamidade”, advertiu uma associação apícola regional.

O presidente da Melgarbe - Associação de Apicultores do Sotavento Algarvio, Manuel Francisco, disse que a “situação neste momento é de calamidade, porque todas as colmeias, mesmo as que não arderam” nos incêndios do Verão passado na região, “têm de ser deslocadas dessa zona, porque as abelhas estarão um período de alguns meses sem nada para comer”. Os incêndios registados no Algarve, nomeadamente, em Monchique e no sotavento algarvio, nos concelhos de Castro Marim, Vila Real de Santo António e Tavira, causaram perdas de colmeias e vão ser necessários “dois a três anos” para recuperar a vegetação das zonas afetadas, sem a qual as abelhas ficam sem alimento. O presidente da Melgarbe agradeceu a intervenção de emergência que a Direção Regional de Agricultura e Pescas (DRAP) do Algarve fez para assegurar a sobrevivência das colmeias que resistiram ao fogo, com a disponibilização “provisória” de açúcar como alimento, mas considerou que esta opção “não deve ser feita” sob pena da perda de qualidade do mel do Algarve, a principal região apícola do país. “O que nós precisamos é de uma ajuda como existe noutros países europeus, em que as próprias Câmaras e Governos dão apoios diretos ao apicultor. Mas aqui, para esses fins, não temos apoios”, lamentou, sugerindo a adoção de ajudas “por colmeia” ou “por quantidade produzida” para os apicultores poderem suportar o aumento dos custos de produção e reporem efetivos destruídos ou afetados por mortalidade.

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Com nova colónia reprodutora

Abutre preto confirmado na Reserva Natural da Serra da Malcata

A Rewilding Portugal confirmou, em Novembro, a existência de uma colónia de abutre-preto (Aegypius monachus) em que se confirmou sucesso reprodutor em vários casais na Reserva Natural da Serra da Malcata. Esta é uma excelente notícia para uma espécie que está ainda ameaçada em Portugal e da qual apenas se conhecem cerca de 40 casais distribuídos em duas colónias principais no Parque Natural do Tejo Internacional e no Alentejo. No Nordeste português apenas se conheciam dois casais no Parque Natural do Douro Internacional e um casal na Reserva da Malcata em que o ICNF confirmou sucesso reprodutor no Verão de 2021. A descoberta de mais casais coloca a Reserva da Malcata como o terceiro maior núcleo reprodutor de abutre-preto em Portugal.

Até à data, a Rewilding Portugal confirmou um total de três ninhos, podendo ainda existir mais casais nesta colónia. Por isso, nos próximos meses continuarão os esforços de monitorização. A descoberta dos ninhos foi possível graças ao seguimento dos movimentos de um juvenil que foi marcado pela Rewilding Portugal com emissor GPS/GSM, em colaboração com o CIBIO. O seguimento dos movimentos deste juvenil permitiu à equipa da Rewilding Portugal descobrir o primeiro dos três ninhos onde o juvenil, nascido na Reserva, ainda coabita com os seus progenitores. No segundo ninho, observou-se ainda outro juvenil e no terceiro um casal.

Numa parceria entre a Fundação Gulbenkian e a Efanor Investimentos

Projeto de 31 milhões de euros para proteção florestal vai beneficiar 15 mil hectares Uma área de 15 mil hectares, do norte e centro do país, vai beneficiar de um projeto de 31 milhões de euros para investir na proteção florestal, com uma gestão mais eficiente e mais biodiversidade. O projeto terá em conta também a redução do risco de incêndio, com a diversificação e combinação de espécies, criação de faixas de gestão de combustível e vigilância regular.

O investimento de proteção florestal, em partes iguais, é o resultado de uma parceria entre a Fundação Gulbenkian e a empresa Efanor Investimentos, que vão intervir nos próximos anos nos 15 mil hectares a partir do arrendamento de terrenos. “O projeto, caracterizado pelo investimento em Floresta Produtiva Biodiversa em Portugal, aposta numa gestão florestal mais eficiente, na promoção da biodiversidade e dos serviços de ecossistemas, no elevado sequestro de carbono, na diversificação da paisagem e na criação de mosaicos, por oposição à floresta contínua”, explica-se num comunicado hoje divulgado pela Fundação Calouste Gulbenkian. Para reduzir o risco de incêndio vão ser combinadas espécies como o pinheiro-bravo e o sobreiro, mas também os carvalhos e o medronheiro, entre

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outras. O investimento, diz a presidente da Fundação Calouste Gulbenkian, Isabel Mota, citada no comunicado, “contribui ativamente para o importante compromisso assinado recentemente por 105 países na COP26 (cimeira mundial do clima), incluindo Portugal, para travar a desflorestação e deterioração do uso do solo até 2030”. E Paulo Azevedo, presidente da Efanor, também citado no comunicado, diz que se espera “ter encontrado o modelo com retorno económico, ambiental e social para a floresta do centro e norte de Portugal”. “Este investimento servirá para o comprovar e, posteriormente, o poder alargar significativamente”, acrescentou. O modelo de investimento, resumem os responsáveis no comunicado, visa a criação de retorno financeiro, social e ambiental através da gestão florestal ativa e da redução do risco de incêndio, da promoção da biodiversidade e captura de carbono, da diversificação dos usos do solo, e da produtividade florestal, através da tecnologia e inovação. E permite também reforçar as economias locais e valorizar os territórios e as suas comunidades.

Iniciativa decorre até 25 de Novembro

UDACA e Miss Viseu promovem campanha solidária A União das Adegas Cooperativas do Dão (UDACA) e a organização do Miss Viseu (Grupo Peixoto) promovem uma campanha solidária de 1 a 25 Dezembro. A iniciativa consiste no donativo de 5% do valor das vendas realizadas naquele período na loja da UDACA. Apenas farão parte da campanha as vendas realizadas ao consumidor final e referentes aos artigos e conjuntos de Natal.

Paralelamente com esta campanha, e durante todo o mês de Dezembro, a loja UDACA terá também um ponto de recolha de produtos alimentares secos e não perecíveis, como massa, arroz, atum, feijão, grão, salsichas, azeite, óleo, açúcar, farinha, bolachas, cereais, entre outros, que serão entregues durante o mês de Janeiro à Cruz Vermelha Portuguesa, delegação Dão Lafões.

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CURTAS Mostra Gastronómica da Caça no Concelho de Mora até 12 de Dezembro

Decorre até 12 de Dezembro mais uma edição da Mostra Gastronómica da Caça no Concelho de Mora, evento que já faz parte da tradição gastronómica do concelho. Participam este ano 11 restaurantes das quatro freguesias, que se encontram devidamente identificados à entrada. Este evento tem como objetivo contribuir para o desenvolvimento económico do concelho, através do aproveitamento das potencialidades cinegéticas existentes na região e, consequentemente, da gastronomia típica de excelência.

Festividades de Natal em Oliveira de Frades até 24 de Dezembro A magia desta época chega a Oliveira de Frades, com a iluminação de Natal nas principais artérias comerciais da vila, edifícios, igrejas, entre outros espaços públicos. Também as freguesias irão brilhar nesta quadra festiva. O Município de Oliveira de Frades preparou um programa, destinado a todas as famílias, com a chegada do Pai Natal a Oliveira de Frades no dia 5 de Dezembro, às 15,30 horas no Jardim Dr. Francisco Sá Carneiro; neste mesmo dia a Banda de Música de Oliveira de Frades irá percorrer as ruas da vila. Durante a quadra festiva haverá pinturas faciais; modelagem de balões; concertos improváveis; casa do Pai Natal; contos de Natal; comboio do Polo Norte e espetáculos musicais.

V Natal Encantado 2021 Porto de Mós Com esperança, em segurança e com muito encanto, o Natal Encantado de Porto de Mós está de regresso às ruas, de 3 a 19 de Dezembro, com muitas atividades e animação, para toda a família viver a época natalícia com calor, aconchego e alegria. O Natal em Porto de Mós é diferente, acolhedor e familiar. As aldeias de Natal, os espetáculos, as oficinas e os desfiles podem ser vividos com tranquilidade. Há ainda espaço para os mais pequenos soltarem a energia, na Gruta das Estrelas ou beber um chá quente acompanhado com doçaria caseira na Toca dos Duendes. 34

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Há um Mercado Rural Mirandês em Miranda do Douro O Município de Miranda do Douro e a Associação de Produtores Gastronómicos das Terras de Miranda - Sabores de Miranda, vão realizar o Mercado Rural Mirandês, nos próximos dias 4 e 5 de Dezembro. Este é um evento que realiza anualmente e tem como principal objetivo promover, divulgar e dar escoamento à produção local de produtos genuínos e de elevada qualidade, a fim de estimular a produção e o comércio local. No Mercado Rural Mirandês haverá exposição e venda de produtos regionais, como Bola Doce Mirandesa, Folar de Carne, Bola de Carne, Pão, Doçaria Regional, Fumeiro, Mel, Frutos secos, Doces e Compotas, Licores, Vinho, Queijos, Chocolates e afins, manufaturados, Produtos Hortícolas e Fruticultura da Região, em verde ou seco. Ainda poderá desfrutar da animação de rua com grupos locais.

Tradicional Mercado de Natal em Vila Nova de Famalicão O espírito natalício já invadiu Vila Nova de Famalicão com toda a magia e alegria próprias da época. O tradicional Mercado de Natal está, este ano, instalado junto à Praça, bem no coração da cidade, com duas dezenas de expositores. Lá, os visitantes vão encontrar uma oferta muito variada que vai do artesanato, à doçaria, enchidos, bebidas, à moda, passando pelos brinquedos e bijuteria. Não faltam ideias para quem procura um presente original, ou simplesmente para quem quer dar um passeio e apreciar as pequenas casinhas de madeira ocupadas pelos mais diversos produtores e artesãos. O mercado, que vai funcionar até 9 de Janeiro, recebeu já a visita do presidente da Câmara Municipal, Mário Passos, que não resistiu ao apelo das compras. “O Natal é a época mais mágica do ano e, para muitas famílias, é tradição visitar o Mercado e fazer aqui as suas compras, mas também desfrutar deste ambiente magnífico, marcado pela música, pela luz e pelo chocolate quente”, referiu o autarca. O Mercado de Natal está a funcionar de segunda a sexta-feira, domingos e feriados das 14 às 20 horas e aos sábados das 10 às 20 horas. Até 9 de Janeiro de 2022, a Praça, Mercado Municipal de Famalicão irá alargar o seu horário aos domingos, funcionando das 10 às 22 horas, beneficiando o comércio e a restauração.

De 3 a 31 de Dezembro

Câmara de Torre de Moncorvo promove Festas da Boa Nova A Câmara de Torre de Moncorvo organiza as Festas da Boa Nova de forma a brindar a população local e os visitantes com alguma animação durante a época natalícia. Além da tradicional iluminação de Natal, o Município de Torre de Moncorvo preparou um programa com várias atividades infantis, culturais e solidárias.

Nesta edição, destaque para o mercado de Natal realizado em parceria com o CLDS Moncorvo 4G, e um espaço dedicado às crianças que contará com algumas novidades, além das habituais diversões, nomeadamente um corredor de gelo (Fun Track) e um bosque encantado. Destinado aos mais novos têm lugar, no centro histórico da vila, passeios no Bombeirinho com Rodas, uma Parada de Natal, as Férias de Natal na Biblioteca e as atividades de Natal para as crianças das freguesias promovidas pelo CLDS Moncorvo 4G. Destaque ainda para a representação de um presépio ao Vivo pelo Grupo Alma de Ferro Teatro e para a atuação do grupo da Associação Musical Recreativa e Cultural Sons do Mondego.

Atribuído pelo Instituto de Turismo Responsável

Vouzela vai receber selo de certificação Biosphere Destination Depois de um criterioso processo de certificação, que envolveu várias fases, desde a elaboração do Diagnóstico de Sustentabilidade Turística, à definição do Plano de Ação e à realização de auditoria do processo, a Câmara de Vouzela vai receber o certificado de destino sustentável, pelo Instituto de Turismo Responsável, no dia 6 de Dezembro, pelas 17 horas, no Salão Nobre dos Paços do Concelho.

Vouzela é assim o primeiro concelho do país a alcançar a certificação internacional Biosphere Destination, um selo que permitirá diferenciar o território, aumentar a notoriedade e atrair novos públicos, mais em linha com os valores que este destino tem para oferecer, e que colocam o enfoque numa harmonização entre as vertentes do crescimento económico, desenvolvimento sustentável, promoção de boas práticas ambientais e inclusão social. A sessão contará com a presença do presidente da Turismo Centro de Portugal, Pedro Machado e da diretora coordenadora da Direção de Valorização da Oferta do Turismo de Portugal, Leonor Picão.

A magia do Natal vai andar pela vila de Vouzela Promovido pela Câmara de Vouzela e pela Associação Empresarial de Lafões, o evento Vouzela Vila Natal decorrerá pelo sexto ano consecutivo e contará com uma programação que se estende por onze dias. Destinado a todos os tipos de público, o evento terá inúmeras atrações, desde a chegada do Pai Natal nos seus patins voadores, comboio fantasia, circuito Ilumin’arte, animação de rua, concertos de música, mercado de sabores, insufláveis, entre muitas outras. www.gazetarural.com

Nos concelhos de Mação, Oleiros, Proença-a-Nova, Sertã e Vila de Rei

Alterações climáticas são tema de programa de intervenção artística internacional Foi apresentado em Oleiros o programa ‘Fôlego’, que decorrerá até ao Verão de 2023 nos concelhos de Mação, Oleiros, Proença-a-Nova, Sertã e Vila de Rei. Este evento integra cinco grandes ações e move-se, através da expressão artística, pelo combate às alterações climáticas. Traduz-se, também, numa missão cultural e ambiental, tendo como foco a sustentabilidade.

O espaço Olhar o Zêzere, na Aldeia do Xisto de Álvaro, reuniu todos os parceiros e demais entidades envolvidas, nacionais e estrangeiras, de entre vários domínios artísticos e científicos, que irão trabalhar a problemática do clima em várias frentes, ao mesmo tempo que pretendem sensibilizar e envolver a comunidade em ações concretas no âmbito de uma coletiva tomada de consciência e mudança de atitude. Os autarcas presentes na sessão saudaram a iniciativa, a qual entendem como um novo fôlego para o território. Miguel Marques, vice-presidente da Câmara de Oleiros, realçou a importância e o desafio de criar entendimentos em torno desta temática. Na ocasião frisou ainda que, “sendo a cultura um veículo transversal, é importante esta interligação da população e da cultura com os artistas locais e os que vierem de fora, para que todos possam ampliar os seus conhecimentos. Isso só irá engrandecer o território”. Após a apresentação, teve lugar uma degustação com iguarias tradicionais, à qual se seguiu uma visita ao projeto turístico Floating Álvaro que prima pela sustentabilidade ambiental. O contacto com o geomonumento Meandros do Zêzere, classificado pela UNESCO e com a Aldeia do Xisto de Álvaro, através da Loja da Aldeia e do seu espólio religioso e edificado, permitiu que a comitiva conhecesse o imenso património natural e cultural que encerra, ao mesmo tempo que pode verificar in loco o impacto que o incêndio de 2017 lhe trouxe. Depois do almoço, o grupo partiu à descoberta do mais

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famoso percurso pedestre do mundo, situado em pleno concelho de Oleiros. No Trilho Internacional dos Apalaches apreciaram em particular o bosque relíquia da floresta Laurissilva e a notável presença de azereiro, espécie que terá dado nome ao rio Zêzere. Após uma visita ao Centro de Artes Manuais de Orvalho, contactando com a arte da filigrana do artista Jorge Marquez e a tradição do linho, a comitiva seguiu para o Miradouro do Mosqueiro, onde decorreu um “tardio” e inesquecível sunset, com castanhas assadas e jeropiga, que encantou todos os presentes, islandeses e noruegueses em particular. No regresso, houve ainda lugar para uma visita à Loja dos Passadiços do Orvalho. Já no Hotel, o grupo visualizou o premiado filme promocional “Oleiros de beleza rara” - com locução em inglês - e assistiu à apresentação “Resilience facing megafires and climate change in Naturtejo UNESCO Global Geopark”, a cargo da geóloga Joana de Castro Rodrigues, bem como a visualização do documentário “História Secreta da Aviação”, da autoria do realizador João Manso, o qual integrava o grupo. O mote estava lançado e foram também criadas as condições ideais para uma reflexão por parte de todos em torno da problemática e da missão cultural e ambiental que agora abraçam. Recorde-se que o programa “Fôlego” é promovido pela Academia de Produtores Culturais, em parceria com Mapa das Ideias, H2Dance (Noruega), Universidade da Islândia, Associação Pinhal Maior e os cinco municípios que a integram. Este programa foi selecionado para financiamento no quadro EEA Grants, Mecanismo Financeiro do Espaço Económico Europeu e o seu plano de ação privilegia um esforço coordenado entre várias instituições locais, nacionais e internacionais, de caráter governamental e não-governamental, cujos interlocutores ficaram agora a conhecer-se e juntos irão apoiar a realização de cinco grandes ações: “Ice & Fire”, “Migrantes Climáticos”, “Planta Party”, “Vilas Mutantes” e “H2Dance”.

Evento decorre de 7 a 25 de Dezembro

“Penamacor Vila Madeiro” vai realizar-se em formato presencial A Câmara de Penamacor vai promover em formato presencial o “Vila Madeiro”, evento que junta atividades culturais e de animação em torno daquele que é considerado o maior madeiro de Natal do país. Em nota de imprensa, a autarquia do distrito de Castelo Branco diz que o certame regressa presencialmente, mas também ressalvou que o programa está sujeito a alterações mediante imposições legais no âmbito da covid-19. A edição deste ano decorre de 07 a 25 de Dezembro, com uma programação centrada nos fins de semana e que contará com música, animação de rua, um mercado de Natal, um espaço infantil, passeios pedestres e equestres e outras atividades culturais, como visitas guiadas e encenadas ou apresentação de livros. O programa é ainda marcado pela tradicional chegada do madeiro à vila (dia 8) e pelo acender da fogueira (dia 23), que constituem os momentos altos das festividades. O início está marcado para o dia 7 de Dezembro, às 15,30 horas, no Museu Municipal, com a inauguração da exposição “Madeiro – Património e Identidade”, seguida de um momento musical e de poesia, por Pedro Domingues e Cristiana Pereira. Às 16 horas, no Auditório da Escola de Música, terá lugar a apresentação do livro “Carlota e Francisco Pinza Ferras – A Vida, o Sonho, a Obra”, da autoria de Maria João Cunha e com edição do Instituto Social Cristão Pina Ferraz, em colaboração com o Município de Penamacor. Será também no dia 07 que decorre a festa dos jovens que este ano fazem 20 anos e que, juntamente com familiares, amigos e habitantes, cortam e recolhem os enormes troncos

que irão alimentar a fogueira de Natal. No dia seguinte, o ponto alto do programa é a realização do “desfile do Madeiro”, com a chegada ao centro da vila das dezenas de tractores carregados e com a colocação do madeiro junto à igreja matriz. Antes disso, está marcada para as 11 horas uma visita guiada e encenada ao Convento de Santo António, e, às 21 horas, é apresentado o teatro comunitário “Da água se fez lenda”. O evento regressa no dia 11, com o passeio pedestre e plantação de árvores autóctones, iniciativa que está marcada para as 10,30 horas. Às 18 horas, realiza-se um Encontro de Cantares ao Menino, no Convento de Santo António, que conta com a participação da Casa do Pessoal dos Hospitais da Universidade de Coimbra e com o Grupo Modas Antigas. Para as 21 horas está marcada a atuação dos Band & Tarola, na Praça Vila Madeiro. No dia 12, será apresentado o livro “Poesia Popular da Raia Beirã”, da autoria de Francisco Abreu, no Auditório da Escola de Música, e haverá um concerto da banda espanhola de rock de Natal Indy Tumbita & The Jingle Bells. No dia 18, o programa arranca às 09 horas, com a sétima edição do Passeio Equestre Vila Madeiro, seguida da visita guiada e encenada à arquitetura militar de Penamacor. Às 21 horas, na Igreja Matriz, regressa o concerto de Natal do polo de Penamacor da Academia de Música e Dança do Fundão. No dia 23 de Dezembro, a noite arranca com o concerto do coro gospel Shout, na Praça Vila Madeiro. Aquele que é considerado o maior madeiro de Portugal será ateado às 23,59 horas. www.gazetarural.com

ÚLTIMA HORA Garantiu o secretário de Estado da Agricultura, em Nelas

Intervenção nos polos de inovação no setor do vinho vai começar em 2022

A intervenção nos polos de inovação no setor do vinho, nos quais se inclui o Centro de Estudos Vitivinícolas do Dão, em Nelas, vai ter início em 2022, garantiu o secretário de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Rural. “A muito curto prazo vamos dar início à intervenção em Nelas e no conjunto de centros do país. Essa é a parte da agenda do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR) que está mais avançada”, afirmou Rui Martinho. Feito isso, acrescentou, será feita, “em simultâneo, a agenda dos trabalhos para criar condições para que aqui se desenvolva a atividade de investigação, de experimentação e inovação e, sobretudo, de difusão desse conhecimento”, o lado “mais importante”, para o Ministério.

“O processo está a andar e está garantido que ao longo do próximo ano as obras, quer de investimento nas infraestruturas, quer, sobretudo, e é muito importante, dos equipamentos necessários para as atividades que aqui são feitas, vai ser uma realidade. Isso está assegurado e vai acontecer”, assegurou. O governante marcou presença nas cerimónias de encerramento das comemorações dos 75 anos do Centro de Estudos Vitivinícolas do Dão (CEV Dão), em Nelas. Na ocasião o presidente da Câmara de Nelas lamentou a ausência das obras prometidas em Setembro do ano passado, aquando da visita da ministra da Agricultura e da Coesão Territorial. Joaquim Amaral, defendeu que “urge que o centro de estudos tenha melhores condições e que continue a ter um papel principal na investigação e na transferência de conhecimento para os produtores”. “Para alcançar este objetivo, é indispensável 38

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que se concretize o anunciado reforço do número de técnicos, de recursos humanos, bem como de recursos tecnológicos, que se proceda à requalificação dos edifícios, criando desta forma condições para vir a ser transformado num polo de investigação e inovação de referência”, o autarca. O secretário de Estado da Agricultura e Desenvolvimento Rural disse que o Ministério da Agricultura “em articulação com a Câmara Municipal” está a “preparar os projetos de arquitetura que é preciso e isso está a ser feito e é a primeira fase que vai avançar”. Rui Martinho assumiu que o seu Ministério não quer fazer uma intervenção no centro de Nelas para melhorar as infraestruturas, mas sim “fazer uma intervenção que garante, de facto, que aqui vão ser feitas atividades que sirvam o setor do vinho, a região do Dão e a agricultura do país”. Para isso, disse que o Ministério “é o facilitador que dará suporte para que as instituições” envolvidas - a Escola Agrária de Viseu, a Universidade de Coimbra, a Universidade de Aveiro, a Comissão Vitivinícola Regional do Dão e empresas do setor - trabalhem. “Sobretudo, que sejam elas, em particular na área da produção e no conhecimento, que definam o plano de atividades e o que aqui vai ser desenvolvido. E isso para nós vai ser extremamente importante”, disse. O governante deixou ainda a garantia de que “quem quer que venha a seguir” às eleições legislativas de 30 de Janeiro “seguramente continuará a dar sequência a este projeto, porque é muito importante para o país” e, por isso, conta com um investimento de “cerca de 850 mil euros”.

TURISMO *

Santiago Family House abriu em Sever do Vouga Uma casa de família é sempre um local de memórias, passadas, presentes e futuras. A casa da família Santiago, em pleno centro de Sever do Vouga, foi construída na década de 60 do Sec. XX por Manuel Santiago. Este ilustre severense foi director do Centro de Saúde local, médico de família e delegado de saúde e uma personalidade marcante nas últimas décadas, na evolução da Vila de Sever do Vouga. A sua família tem origens em Aveiro e Portalegre, com referências ao Sec. XVII.

A reconversão da casa original em “Guest House” manteve a traça original e os laços familiares, permitindo aos hóspedes uma experiência em ambiente cuidado e requintado,

entre o clássico e o contemporâneo. No dia da abertura, a família Santiago reuniu um grupo de amigos e familiares, para apresentação oficial de uma outra proposta de AL. Requintada e de excelência, onde impera o bom gosto, sossego, simpatia, carisma e a qualidade dos aposentos. Ralf Schmidt-Stosberg foi o anfitrião da visita guiada à “Guest House”, neste importante desafio da família Santiago, que assim contribuiu para projectar noutro patamar o nome de Sever do Vouga. A “Guest House” dispõe de 8 quartos; sala e cozinha comum e oferece serviços de pequeno-almoço e brunch. Mais detalhes em https://santiagofamilyhouse.pt. * Com Artur Arede www.gazetarural.com

Gazeta Rural nº 397

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Santiago Family House abriu em Sever do Vouga

Intervenção nos polos de inovação no setor do vinho começa em 2022

“Penamacor Vila Madeiro” vai realizar-se em formato presencial

Vouzela vai receber selo de certificação Biosphere Destination

UDACA e Miss Viseu promovem campanha solidária

Quase metade da população mundial sofre de má nutrição

Setor agroalimentar debateu a sustentabilidade e os desafios do futuro

Campanha agrícola 2021 com boas produções de azeite e fruta

Governo abre aviso de 40 milhões de euros para apoio ao setor do vinho

Governos de 45 países tomam medidas para uma agricultura mais sus tentável

Adega de Penalva Cerceal DOC Dão Branco 2020 recebeu medalha de

Concurso do Crédito Agrícola distinguiu 53 vinhos nacionais

Restaurantes do Município de Ílhavo trazem à mesa a Gastronomia de Bordo

Município do Bombarral vai ter “Um Natal e Pêras”

Geoparques portugueses lançam cabazes de Natal GEOfood

Quadra festiva em Vila Nova de Foz Côa sob o digno “Natal também é Inclusão”

Natal de Viseu com animação e mercado descentralizados por várias ar térias

Congresso Europeu debate desafios e oportunidades dos jovens agri

Sever do Vouga quer ser ‘Vila Natal’ da região

Há um ‘Mercado dos Sabores de Natal’ em Proença-a-Nova