Els millors cursos de cuina per no quedar-se desfasat Estar format, sigui en el sector que sigui és essencial. Ara bé, tenint en compte que els clients que visites restaurants i establiments d’alimentació són cada cop més exigents, en la restauració i l’hostaleria, estar a l’última és imprescindible. En aquest article, t’ensenyem els diversos cursos que existeixen per tal que no et quedis enrere.
S’ha de tenir en compte que ara, el client aposta sobretot pels productes i les receptes de proximitat. Cuina tradicional La cuina tradicional és aquella que en certa manera fa 22 · www.fira-apat.cat/apats/
viatjar al client a la seva infantesa. És el que sovint denominem com les receptes de la iaia. Aquelles que són cuinades de forma tradicional i cuidant-se de tots els detalls. S’ha de tenir en compte que ara, el client aposta sobretot pels productes i les receptes de proximitat, per la qual cosa, estar format en cuina tradicional és una aposta segura que farà tirar endavant el teu establiment.
Cuina vegetariana És innegable que la cuina vegetariana és un fenomen que s’incrementa any rere any. Cada cop són més les persones que opten per una alimentació formada principalment per productes que no vinguin directament d’origen animal, ja que la conscienciació sobre el seu patiment en
els escorxadors és molt major. Ara bé, poder cuinar plats vegetarians d’una manera correcta no és tan fàcil com sembla, ja que requereix disposar de certs coneixements que només es poden assolir amb un curs especialitzat en cuina vegetariana.
Cuina de fusió Un curs de cuina de fusió serà un punt a favor per al teu negoci, tingueu present. És un mètode de cuina una mica desconegut, per te l’expliquem amb detall.
S’costar la cuina oriental a l’occidental, combinant ingredients presents en alguns dels plats més típics de totes dues cultures.
La cuina de fusió és una variació de la cuina tradicional. Com el seu propi nom indica consisteix en la mescla de diferents estils clàssics. Des del seu origen en els anys setanta als Estats Units es va intentar acostar la cuina oriental a l’occidental, combinant ingredients presents en alguns dels plats més típics de totes dues cultures, com l’arròs a Àsia o el formatge a Europa i Amèrica del Nord. Com a resultat es pot trobar des de sushi japonès a base de formatges fins a la jambalaya típica cajún realitzada amb verdures i xoriço. Bé, ara és decisió teva escollir quin és el tipus de cuina que vols oferir als teus clients, sigui quina sigui, de ben segur que serà una bona opció. Ànims i a cuinar!
