HET HEERLIJKE DRUIVENNAT VAN
Bacchus Wijn wint nog altijd aan populariteit. Bij de beste restaurants kom je jonge sommeliers tegen, de wijnbarretjes bloeien op en steeds meer mensen gaan liever voor kwaliteit dan voor kwantiteit. Wij hebben een rondje door de regio gemaakt en een aantal van die bijzondere wijnplekjes uitgelicht. Veel plezier bij de ontdekkingsreis.
Wijn
boven wijn
Als we het dan toch over wijn hebben, dan kan Ratatouille Food& Wine natuurlijk niet ontbreken. Zij zijn echt baas boven baas, of zoals in dit geval wijn boven wijn. Nu is het eten van Jozua Jaring en zijn keukenbrigade al helemaal geweldig, maar met de keuze uit ruim 500 wijnen en sommelier Paul Geerts die je feilloos door de boekwerken weet heen te loodsen kun je met recht zeggen dat je bent aangeschoven aan een tafel in het wijnmekka van de regio. Wijn is al zo lekker, maar de combinaties die ze hier op tafel weten te zetten maken je oprecht een ervaring rijker. Ratatouille Food & Wine Spaarne 96, Haarlem T 023 542 7270 E info@ratatouillefoodandwine.nl www.ratatouillefoodandwine.nl LEVEN! 67
