LEDARE
INNEHÅLL N O 1 Ordförande har ordet
12
Nyheter i hallen
19
Magasinet firar 10 år med Danny Saucedo
22
Recept: Arla Unikas Sommarpaj
30
Utan titel: Daniel Yousseff
32
Hilma af Klint: Konstnär och pionjär
37
Möt Hollywoodregisörren Lasse Hallström
42
Guidade turer med smakprover
65
Tareq Taylor – den ödmjuke kocken
66
Röst i saluhallen: Christopher Robin
76
Om Stockholms privatteatrar och dess historia
78
Porträtt: Lena Philipsson
86
Edward Blom – etikett på ett trevligt sätt
98
Dj Gunn Lundemo med världen som arbetsplats
106
Malin Berghagen om att må bra med sig själv
110
Robert Hållstrand: stammis och vegansk visionär
114
Magasinets bästa vego-tips
118
Prins Albert II av Monaco sjösätter havsprojekt
120
Redaktionens blandade tips
124
Hallguide och kontaktuppgifter
136
REDAKTION Chefredaktör & ansvarig utgivare: Lina Bielsten Art Director: Carolina Krupinska Formgivare: Robert Janson Omslag: Sean McLatchie Lewthwaite
Att jobba med det man älskar är ett privilegium.
För 11 år sedan hade jag en dröm; att skapa ett livsstilsmagasin. Ett magasin fyllt med matglädje och inspirerande personligheter som tar med läsarna in i saluhallens underbara värld och även till exotiska platser. Att detta magasin överlevt i en digital era är jag så tacksam för, och att vi tog oss igenom pandemin likaså. Det försenade 10-årskalaset firade vi med vinternumrets omslagsstjärna Danny Saucedo som bjöd på en bejublad konsert i hallen. Jag vill rikta ett stort tack till våra annonsörer för att ni tror på det vi gör och till er läsare för alla positiva kommentarer, det värmer mer än ni kan ana. I detta nummer möter vi hyllade Hollywoodregissören Lasse Hallström och dessutom flera folkkära nöjesprofiler, kunniga medarbetare och kreativa själar av alla de slag. I kreativitetens anda är mitt foto på denna ledare utbytt till ett porträtt målat av konstnären Yonas van den Hoogen, aktuell i sommar med vernissage på Nybroe Smörrebröd. Varmt välkomna till Hallen och besök gärna även magasinets nya digitala hem på saluhallenmagasin.se dit tusentals redan hittat in. Sajten är under uppbyggnad men här finns redan artiklar från tidigare nummer, information om hallen och nöjestips.
Tryck: Effect Media
Skribenter: Claes Kanold, Ann Fogelberg och Lina Bielsten Kontakta oss: redaktion@ostermalmshallen.se
Lina Bielsten, Chefredaktör
ANNONSERING & EVENT Lina Bielsten, Östermalms Saluhall: lina@ostermalmshallen.se Östermalms Saluhall Magasin ges ut av Bielsten & Co på uppdrag av Östermalms Saluhall.
Du har väl inte missat att våra 25 tidigare nummer av Östermalms Saluhall Magasin finns på: ostermalmshallen.se/magasin
SA LU H A L L E N M AGA S I N / N0 1 2 02 2
11
