[ MICROBIOLOGY ]
Listeria i produktionen? Reducer din risiko med op til 99,99% Mange virksomheder kæmper med listeria i produktionen, men med FHS Listeria-pakke kan risikoen nedsættes med op til en 5 log reduktion på f.eks. transportbånd slicere og saltlage. De senest 20 år har FHS Scandinavia opbygget en stor erfaring i listeriabekæmpelse. Dels gennem samarbejdet med vores dygtige leverandører, men også i samarbejde med forskningsinstitutter og vores mange kunder. Vi har et ISO-certificeret softwareprogram, som dokumenterer nødvendig UVeffekt til at opnå ønsket reducering på f.eks. listeria. Listeria-pakken indeholder løsninger med tre grundlæggende teknologier: 1. Ionisering i luften 2. UVC-lys på transportbånd, UV-tunnel, salttage og øvrige vædsker. 3. Antibakterielle gulv/måtter
Alt efter behov og investeringsramme kan man vælge at implementere hele pakken, eller vælge ét af elementerne. FHS Scandinavias listeria-pakke har mange fordele: Listeriabekæmpelse hos os er udenLOGO kemi. Metoderne er sikre og har mange fordele: • Udstyr kan anvendes 24 timer i døgnet, altså ingen stop i produktionen • Miljøvenlig – ingen kemi • Arbejdsmiljøvenlig – ingen skadelige stoffer for personale • UVC dræber listeria i biofilm • Listeriabakterien udvikler ikke resistens overfor ionisering og UV-C lys
Læs mere om vores Listeriabekæmpelse og løsninger på www.fhsscandinavia.com
www.fhsscandinavia.com Tlf. +45 27 62 61 73
FOOD HYGIENE SOLUTION BY
FHS SCANDINAVIA SINCE 1999
Kom gratis til International Food Contest – og hi Tech & Industry Scandinavia Messekomiteen for hi Tech & Industry Scandinavia har besluttet, at der skal opkræves entre på 100,-kr for adgang til messen. Samarbejdspartnere og læsere af Mælkeritidende tilbydes dog en invitationskode med mulighed for at printe gratis billet til messen. Registrering skal dog foretages forud for messen med koden IFC2021 i feltet 'Invitationskode' nederst på registreringssiden. Besøg siden https://www.hi-industri.dk/besoeg-messen/hentbillet for bestilling af din billet til messen. Vi glæder os til at hilse på jer i dagene 5.-7. oktober 2021 MCH/IFC
Chokolade er verdens mest efterspurgte isvariant Britiske Lexham er specialister i at forsikre is-biler og har på den baggrund interesse i segmentet. Nu har selskabet undersøgt de foretrukne smagsvarianter i 121 forskellige lande – baseret på antal internetsøgninger, hvor brugerne undersøger, hvor de kan købe en given smagsvariant. Det skriver Dairy Reporter. To smagsvarianter skiller sig markant ud: Chokolade (97790 søgninger om måneden) og vanilje (89210 søgninger om måneden). Herefter følger Mint Chocolate Chip og Cookie Dough (kagedej), hvor sidstnævnte er topscorer i USA, Mexico og i Tyskland.
Sekretariatet er i Herning – og holder lukket d. 5.-6. oktober I anledning af IFC/hi er hele Mælkeritidendes sekretariat optaget på vores stand i MCH Herning. Ønsker du at komme i kontakt med os, så læg en besked på vores telefonsvarer, så ringer vi tilbage hurtigst muligt. Kontoret på Munkehatten er åben igen d. 7. oktober.
26 Mælkeritidende 8 / 2021
