Alt det nye
O OS S B
ÅN
T
ED E N
SUNDHED M SKØNs sundhedsjournalist, Stine Troense, er storleverandør af sunde tips og tricks, fedt træningsgear og den nyeste viden om sundhed.
GLUTENFRI SKYRBOLLER MED GULEROD
6-8 stk.
Det skal du bruge: 250 g skyr 100 g havregryn 2 fintrevne gulerødder 3 spsk. chiafrø 2 spsk. loppefrøskaller 1 tsk. salt 1 tsk. honning Evt. græskar- eller solsikkekerner
EN GOD SNACK
Med et fiberindhold på 10 procent og et proteinindhold på 15 procent fylder denne bar godt i maven, mens den samtidig glæder dine smagsløg. ALL IN ONE Oat Bar med abrikos, havre og kerner, 12 kr. Fås i velassorterede supermarkeder
V i d ste d u, a t ...
skyr indeholder aktive bakterier, der producerer mælkesyre og hjælper med at holde skadelige stoffer nede i tarmen og styrker dit immunforsvar? Kilde: madensverden.dk
FOTO Isabell Rahbek, Unsplash/Mathilde Langevin og PR
Sandt eller falsk?
C-vitamin styrker immunforsvaret
Nej, der er ikke videnskabeligt bevis for, at citroner, appelsiner eller C-vitamin som kosttilskud beskytter mod fx forkølelsesvirus eller infektioner. Det fastslår Bjarne Kuno Møller, klinisk lektor på Institut for Klinisk Medicin på Aarhus Universitet. Kilde: rm.dk
65 SKØN
Sådan gør du: Tænd ovnen på 160 grader varmluft (eller 175 grader almindelig luft). Bland ingredienserne sammen til en tyk grød, der næsten er som modellervoks. Tilsæt lidt vand, hvis grøden ikke er klistret. Form bollerne med hænderne og drys evt. græskar- eller solsikkekerner på. Bag bollerne i 20-25 minutter. Lad bollerne køle af, inden du spiser dem Opskriften er fra ‘Gulerødder’ af Marie Klee og Carrostickpigerne, Mussmann Forlag
