H
I
G
I
E
N
A
produkty i technologie
Osuszanie powietrza Biuro Projektów i Wdrożeń 86-300 Grudziądz ul. Powstańców Wielkopolskich 24 tel. +48 56 468 11 77 tel./fax +48 56 462 21 68 Biuro Projektów i Wdrożeń
w procesach produkcji spożywczej
U R Z Ą D Z E N I A drobny sprzęt, serwis
Podczas produkcji, pakowania, przesypywania czy sortowania materiałów sypkich (proszków, granulatów, przypraw, cukru) i innych wyrobów podatnych na działanie wilgoci bardzo ważne są właściwe parametry powietrza w pomieszczeniu, w którym wykonuje się ww. prace.
Osuszanie powietrza w procesach produkcji spożywczej
biuro@lewaco.pl Duże znaczenie ma utrzymanie wła- kiem wydajności produkcji, wycofyul. lewaco@grudziadz.com.pl Powstańców Podczas produkcji, pakowania,oraz przesypywania sortowania materiałów sypkich waniem zamówień od potencjalnych ściwej temperatury wilgotności czy Wielkopolskich 24 (proszków, granulatów, przypraw, cukru) i innych wyrobów podatnych na działanie wilklientów, a w konsekwencji obniżenie względnej. Zazwyczaj wystarczająca w procesach produkcji spożywczej www.lewaco.pl jest temperatura 20+2°C, a wilgotność osiąganych zysków. Kalkulacje wykogoci bardzo ważne są właściwe parametry powietrza w pomieszczeniu, w którym wykotel. +48 56 468 11 77 nuje się ww.względna prace. może wahać się w granicach nane przez firmy, w których LEWAtel./fax +48 56 462 21 68 CO zamontowała systemy osuszania od lady 20 i do 50% w zależności od czasu stopnia Podczas produkcji, pakowania, przesypywania czy sortowania materiałów sypkich wyrobów czekoladowych umożliwia redukcję chłodzenia oraz zapobiega (proszków, granulatów, przypraw, cukru) i innych wyrobów podatnych na działanie skraplaniu wilgoci na produktach i urządzeniach. higroskopijności produkowanego czy i chłodzenia powietrza wskazują, że wilgoci bardzo ważne są właściwe parametry powietrza w pomieszczeniu, w którymma utrzymanie Ser – w procesie dojrzewania kontrola wilgotności powietrza wycofyjest bardzo biuro@lewaco.pl kiemsera wydajności produkcji, kolady i wyrobów czekoladowych Duże znaczenie włakoszt inwestycji zwraca się w ciągu pakowanego produktu. Układ klimawykonuje się ww. prace. powietrza waniem oprócz właściwej temperatury decydujący wpływ umożliwia redukcję czasu chłodzenia ściwej temperatury ważna. oraz Wilgotność wilgotności zamówień odmapotencjalnych lewaco@grudziadz.com.pl tyzacji pomieszczeń musi również 10-18 miesięcy w zależności od wilgoci rodzaju na uzyskaną jakość sera. na względnej. Zazwyczaj wystarczająca klientów, a w konsekwencji obniżenie oraz zapobiega skraplaniu www.lewaco.pl – na poszczególnych etapach produkcji pieczywa chrupkiego musi być Duże znaczenie ma utrzymanie właściwej temperatury oraz wilgotności względnej. produktach i urządzeniach. osiąganych zysków. Kalkulacje wykojest temperatura 20+2°C,Pieczywo a wilgotność produkowanych produktów. doprowadzać świeże powietrze na i przejdź prowadzona kontrola wilgotności powietrza. Suche powietrze może zostać dostarczoZazwyczaj wystarczająca jest Naciśnij temperatura 20+2°C, a wilgotność względnamoże może wanane przez firmy, w których LEWAwzględna wahać się w granicach potrzeby pracujących w nich osób. ne zarówno w procesie fermentacji, jak i w końcowym etapie suszenia.osuszania Dzięki kontrohać się w granicach od 20 do 50% w zależności od stopniaod higroskopijności Ser – w procesie dojrzewania sera 20 do 50%produw zależności od stopnia CO zamontowała systemy Kontrola wilgotności powietrza może przypadkach liwielu wilgotności powietrza podczas procesu dodatkowym pakowania zachowana jest jakość produktu wilgotności powietrza jest higroskopijności produkowanego czy i chłodzenia powietrza wskazują, że kontrola kowanego czy pakowanego Układ klimatyzacji naproduktu. naszą stronępomieszczeń wwwmusi równieżW problemem z zachowaniem niekorzystne oddziałyWilgotność powietrza Układ klimakoszt inwestycji odpozwraca się wyeliminować w ciągu bardzo ważna. finalnego. doprowadzać świeże powietrze na potrzeby pracujących w pakowanego nich osób. W wielu produktu. przy10-18 miesięcy w zależności odwanie rodzajuzmian oprócz właściwej temperatury ma detyzacji pomieszczeń musi również padkach dodatkowym problemem z zachowaniem odpowiednich parametrów powietrza Ryby – suszenie ryb powietrzem przed ich wędzeniem zapobiega późniejszej pogody na wiele produkwiednich parametrów powietrza są produkowanych produktów. cydujący wpływ na uzyskaną jakość doprowadzać powietrze są instalacje odpylające usuwające sporą część powietrza na zewnątrz. Wszystkieświeże te utracie ich wilgotnościna w procesie wędzenia. Oto kilka przykłainstalacje odpylające usuwające sporą tów spożywczych. sera. potrzeby w nich uwarunkowania muszą być brane pod uwagę przy projektowaniu i zakupiepracujących układów Cukier – przyosób. dużej wilgotności powietrza może ulec skawaleniu. W procesie dów: część powietrza naKontrola zewnątrz. WszystW wielu przypadkach dodatkowym wilgotności powietrza może klimatyzacji przemysłowej. przechowywania należy utrzymywać wilgotność 50% RH, natomiast podczas składoPieczywo – na poszczególnych etawyeliminować niekorzystne oddziałyproblemem z kie zachowaniem odpo- transportu wania i podczas pneumatycznego wilgotność być niższa Producenci wyrobów higroskopijnych na ogół przerywają produkcję w okresie tew silosie uwarunkowania muszą byćpowinna parametrów powietrza są wanie zmian pogody na wiele produk- pach produkcji pieczywa chrupkiego niż 35% RH. uwagę upałów czy podwyższonej wilgotności względnej powietrza.wiednich Powoduje to straty zwiąWyroby cukiernicze – zachowanie włabrane pod przy projektowaniu instalacje odpylające usuwające sporą tów spożywczych. Oto kilka przykła- musi być prowadzona kontrola wilzane ze spadkiem wydajności produkcji, wycofywaniem zamówień od potencjalnych względnej powietrza inazakupie układów klimatyzacji prze- ściwej wilgotność gotności powietrza. Suche powietrze dów: część powietrza zewnątrz. klientów, a w konsekwencji obniżenie osiąganych zysków. Kalkulacje wykonane przez OsuszaczeWszystpowietrza LEWACO są tak zaprojektowane i przygotowane, aby umożmoże zostać dostarczone zarówno kie te uwarunkowania musząodpowiedniej być jest niezbędne w procesie powlekania mysłowej. firmy, w których LEWACO zamontowała systemy osuszania i chłodzenia powietrza liwić zachowanie wilgotności powietrza. Dzięki kilkunastoletniemu doWyroby cukiernicze wła- w procesie fermentacji, jak i w końcobrane pod uwagę projektowaniu wskazują, że koszt inwestycji zwraca się w ciągu 10-18 miesięcy w zależności od ro- przy świadczeniu w osuszaniu powietrza LEWACO jest ekspertem–wzachowanie tej dziedzinie. Rozległa cukierków. Zbyt wysoka wilgotność wym etapie suszenia. Dzięki kontroli wilgotność względnej i zakupie układów klimatyzacji prze- jakąściwej dzaju produkowanych produktów. wiedza oraz infrastruktura, dysponujemy sprawia, że staliśmy się powietrza niekwestionopowietrzawilgotności powoduje, że cukierki stają Producenci wyrobów higroskopijpowietrza podczas procejest niezbędne w procesie powlekania mysłowej. Kontrola wilgotności powietrza może wyeliminować niekorzystne oddziaływanie wanym liderem na rynku osuszaczy i możemy zaproponować klientom rozwiązania cukierków. produkcję Zbyt wysoka wilgotność pakowania zachowana jest jakość się lepkie,su co utrudni ich pakowanie, nych naz możliwych. ogół przerywają zmian pogody na wiele produktów spożywczych. Oto kilka przykładów: najlepsze produktu finalnego. powietrza powoduje, że cukierki stają Producenci wyrobów higroskopijWyroby cukiernicze – zachowanie właściwej wilgotność względnej powietrza jest Nasza oferta obejmuje wykonanie dostawę, uruchomienie i ciągły serwis gdyż przywierają do urządzeń pakuw okresie upałów czy projektu, podwyższonej nych na ogół przerywają produkcję się lepkie, co utrudni ichsąpakowanie, niezbędne w procesie powlekania cukierków. Zbyt wysoka wilgotność powietrza poosuszaczy. Gwarantem wysokiej jakości osuszaczy LEWACO setki klientów jących. Wykorzystanie osuszonego wilgotności względnej powietrza.doPo– suszenie ryb powietrzem gdyż przywierają urządzeń paku- Ryby w okresie upałów czy podwyższonej woduje, że cukierki stają się lepkie, co utrudni ich pakowanie, gdyż przywierają do urzą- we wszystkich branżach gospodarki. Nasze wyroby mają atesty higieniczne dopuszich wędzeniem zapobiega czepóźWykorzystanie wilgotności względnej powietrza. Po- jących. powietrzaprzed w procesie chłodzenia woduje to straty związane ze spad- osuszonego dzeń pakujących. Wykorzystanie osuszonego powietrza w procesie chłodzenia czeko- czające je do pracy w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym.
kolady i wyrobów czekoladowych umożliwia redukcję czasu chłodzenia oraz zapobiega skraplaniu wilgoci na produktach i urządzeniach.
Cukier – przy dużej wilgotności powietrza może ulec skawaleniu. W procesie przechowywania należy utrzymywać wilgotność 50% RH, natomiast podczas składowania w silosie i podczas transportu pneumatycznego wilgotność powinna być niższa niż 35% RH.
Cukier – przy dużej wilgotności powietrza może ulec skawaleniu. W procesie przechowywania należy utrzymywać wilgotność 50% RH, natomiast podczas składowania w silosie i podczas transportu pneumatycznego wilgotność powinna być niższa niż 35% RH.
Artykuł promocyjny
tom 69 l sierpień 2015 86-300 Grudziądz
Osuszanie powietrza
woduje to straty związane ze spad-
powietrza w procesie chłodzenia cze-
Osuszanie specjalność Osuszaniepowietrza powietrza to to nasza nasza specjalność
OFERUJEMYOSUSZACZE OSUSZACZE ADSORPCYJNE OFERUJEMY ADSORPCYJNE DOWSZYSTKICH WSZYSTKICH ZASTOSOWAŃ DO ZASTOSOWAŃ •
Osuszacze powietrza LEWACO są tak zaprojektowane i przygotowane, aby umożliwić zachowanie odpowiedniej wilgotności powietrza. Dzięki kilkunastoletniemu doświadczeniu w osuszaniu powietrza LEWACO jest ekspertem w tej dziedzinie. Rozległa wiedza oraz infrastruktura, jaką dysponujemy sprawia, że staliśmy się niekwestionowanym liderem na rynku osuszaczy i możemy zaproponować klientom rozwiązania najlepsze z możliwych.
Małe osuszacze typu DHM o wydajności od 0,5 do 4,2 kg/h
• Małe osuszacze typu DHM o wydajności od 0,5 do 4,2 kg/h • Osuszacze dla osiągania niskich punktów rosy typu BDHM.B o wydajności • Osuszacze dla osiągania niskich punktów rosy typu BDHM.B o wydajności od 21 do 190 kg/h od 21 do 190 kg/h • Energooszczędne osuszacze z pompą ciepła typu BDHM.E o wydajności • Energooszczędne osuszacze z pompą ciepła typu BDHM.E o wydajności od 7,5 do 160 kg/h (nie podnoszą temperatury powietrza suchego) do 160kompaktowe kg/h (nie podnoszą temperatury powietrza •od 7,5 Osuszacze typu BDHM.A o wydajności od 15,5suchego) do 29 kg/h • •Osuszacze kompaktowe BDHM.A o typu wydajności od 15,5 do 29 kg/h Przemysłowe osuszaczetypu kondensacyjne KT • Przemysłowe osuszacze kondensacyjne typu KT
POSZUKUJEMY DYSTRYBUTORÓW NA TERENIE CAŁEGO KRAJU
POSZUKUJEMY DYSTRYBUTORÓW NA TERENIE CAŁEGO KRAJU
Polski producent adsorpcyjnych osuszaczy powietrza
Polski producent
adsorpcyjnych osuszaczy powietrza
124
130
Lewaco Biuro Projektów i Wdrożeń 86-300 Grudziądz biuro@lewaco.pl ul. Powstańców Wielkopolskich Lewaco Biuro Projektów i24 Wdrożeń lewaco@grudziadz.com.pl tel. +48 56 468 11 77 86-300 Grudziądz www.lewaco.pl tel. / fax +48 56 462 21 68 biuro@lewaco.pl ul. Powstańców Wielkopolskich 24 lewaco@grudziadz.com.pl
tel. +48 56 468 11 77 tel. / fax +48 56 462 21 68
niejszej utracie ich wilgotności w procesie wędzenia.
www.lewaco.pl
Nasza oferta obejmuje wykonanie projektu, dostawę, uruchomienie i ciągły serwis osuszaczy. Gwarantem wysokiej jakości osuszaczy LEWACO są setki klientów we wszystkich branżach gospodarki. Nasze wyroby mają atesty higieniczne dopuszczające je do pracy w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym. •
P I E K A R N I C Z E t e c h n o l o g i e
P I E K A R N I C Z E t e c h n o l o g i e
Ser – w procesie dojrzewania sera kontrola wilgotności powietrza jest bardzo ważna. Wilgotność powietrza oprócz właściwej temperatury ma decydujący wpływ na uzyskaną jakość sera. Pieczywo – na poszczególnych etapach produkcji pieczywa chrupkiego musi być prowadzona kontrola wilgotności powietrza. Suche powietrze może zostać dostarczone zarówno w procesie fermentacji, jak i w końcowym etapie suszenia. Dzięki kontroli wilgotności powietrza podczas procesu pakowania zachowana jest jakość produktu finalnego. Ryby – suszenie ryb powietrzem przed ich wędzeniem zapobiega późniejszej utracie ich wilgotności w procesie wędzenia.
Osuszacze powietrza LEWACO są tak zaprojektowane i przygotowane, aby umożliwić zachowanie odpowiedniej wilgotności powietrza. Dzięki kilkunastoletniemu doświadczeniu w osuszaniu powietrza LEWACO jest ekspertem w tej dziedzinie. Rozległa wiedza oraz infrastruktura, jaką dysponujemy sprawia, że staliśmy się niekwestionowanym liderem na rynku osuszaczy i możemy zaproponować klientom rozwiązania najlepsze z możliwych. Nasza oferta obejmuje wykonanie projektu, dostawę, uruchomienie i ciągły serwis osuszaczy. Gwarantem wysokiej jakości osuszaczy LEWACO są setki klientów we wszystkich branżach gospodarki. Nasze wyroby mają atesty higieniczne dopuszczające je do pracy w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym. •
