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ALGUNAS ALGUNAS RECOMENDACIONES RECOMENDACIONES
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Prepara tus moldes.
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Ayuda mucho tener preparado los moldes o recipientes para hornear con papel encerado o parafinado, según lo indique la receta.
Manten limpia la cocina.
Recuerda que la higiene y el aseo en la cocina son muy importante. Siempre lávate las manos con agua y jabón antes de comenzar a cocinar y preparar los alimentos. Evita la contaminación cruzada y la propagación de virus, manteniendo todo limpio.
Cada horno es diferente.
El tiempo recomendado de hornear en una receta es sólo una guía porque cada horno es diferente.
Tiempo de reposo.
Es importante dejar enfriar las preparaciones los minutos que se indica en cada receta, para así obtener la textura deseada y específica de la preparación.
Debes olvidarte de las prisas y el estrés.
Es importante no apresurar el proceso en una receta. Cada receta requiere tiempo, y si no tienes el tiempo necesario, lo mejor es dejar la receta para un día en que sí dispongas del tiempo para hacerla, así no pierdes tiempo, ni arruinas tus ingredientes y no desperdicias comida.
