Mistrz Branży czerwiec 2021 (#95)

Page 51

rt

k

pro

o

n

Sklep

ir

o

Mistrz prod

k

i

SVEBA CONNECT eba ahlen od 1 roku specjalizuje się w budowie pieców – jest jednym z największych producentów na świecie. W najnowszej ofercie firmy ackowski, wyłącznego dystrybutora eba ahlen w Polsce, znajdziemy odpowied na pytanie jak w nowoczesny sposób, zdalnie kontrolować wypiek i pracę pieców eba ahlen z kilku punktów jednocześnie. Odpowiedzią na to pytanie jest Sveba Connect stworzony z myślą o zarządzaniu sieciami piekarni i sklepów. a pomocą mobilnych urządzeń, takich jak laptop, smartfon czy tablet, Sveba Connect umożliwia zdalne sprawdzanie m.in.: przebiegu pracy pieca, typu aktualnie wypiekanych produktów, wykorzystywanego przepisu, zużycia energii elektrycznej czy ewentualnej usterki pieca. Pozwala także monitorować konkretny czas otwarcia i zamknięcia drzwi, podgląd zadanych temperatur, sprawdzenie wykresów wydajności pracy w trybie Eco mode czy zastosowanego zaparowania. echnologia ta umożliwia weryfikację historii wszystkich procesów zachodzących w piecu. Na podstawie sporządzonych statystyk samodzielnie informuje użytkownika o terminie serwisu i konserwacji urządzenia. Warunkiem korzystania ze Sveba Connect jest podłączenie pieca do internetu. żytkownik otrzymuje wówczas własny login i hasło, dzięki czemu ma pełen podgląd pracy pieców w różnych punktach. alogowani użytkownicy mogą także korzystać z udostępnionych przez innych przepisów i receptur. użym ułatwieniem jest wysyłanie przepisów między piecami, co pozwala na oszczędność czasu i redukcję kosztów każdorazowego wdrażania nowych receptur w wielu punktach tej samej sieci piekarni. Klienci oczekujący na obsługę w sklepie mogą „na żywo” przyglądać się procesowi wypieku produktów na obracającym się wózku w piecu. Chcesz zwiększyć zyskowność firmy, umocnić własną markę na rynku i w tym samym czasie zapewnić najwyższej jakości produkt? Sveba Connect pomoże ci w tym Stosując nowoczesne technologie i podłączenie pieców do serwisu Sveba Connect, zyskujesz dostęp do szerokiej gamy narzędzi, które dają pełną kontrolę nad procesem wypieku w każdym miejscu i o każdej porze.

W celu podniesienia jakości wypieków, obniżenia kosztów zużycia prądu, zwiększenia zyskowności czy optymalizacji pracy skorzystaj z zebranych danych i uruchom swój profil ze Sveba Connect. Firma Jackowski udzieli niezbędnych informacji i pomocy. Sveba Connect występuje we wszystkich piecach obrotowych: od najmniejszych sklepowych po największe, -wózkowe przemysłowe konstrukcje. Oprócz możliwości zdalnej kontroli, szwedzkie piece Sveba ahlen charakteryzują się wyjątkową oszczędnością, a to dzięki zastosowaniu najnowszych technologii w ich wykonaniu. Wśród konkurencji wyróżnia je izolowana podłoga w wersji Eco oraz opatentowany system dwukierunkowego obrotu wózka podczas wypieku, czyli I S, który zapewnia dostarczenie do produktu takiej samej ilości ciepła z każdej strony. ardzo wydajny system zaparowania oparty jest na kaskadach, w których, w zależności od modelu pieca, znajdują się kule lub pręty aluminiowe. Piece obrotowe posiadają doskonałą izolację termiczną wełną skompresowaną i podwójną szybę rewizyjną w drzwiach wykonaną ze szkła odbijającego ciepło. Piece obrotowe szwedzkiej firmy Sveba ahlen to urządzenia klasy premium. Właściciele piekarni i cukierni cenią je za wyjątkową oszczędność i doskonały stosunek ceny do jakości. Niezawodność pieców Sveba ahlen wynika z wysokiej jakości ich wykonania. Komponenty potrzebne do budowy pochodzą od renomowanych, sprawdzonych dostawców, a przed wysyłką z fabryki każdy piec jest szczegółowo sprawdzany. W ofercie firmy znajdują się również piece modułowe cukiernicze, piece do pizzy, garownie i piece tunelowe. n JACKOWSKI SP.Z O.O. ul. Pozna ska 33, 62-052 homęcice tel. 61 868 02 22 e mail biuro m jackowski.pl www.m-jackowski.pl

MistrzBranzy.pl

5 1


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.