CREPS

La recepta dels creps es pot considerar com un primer plat o com unes postres. També n’ hi han de dolços i salats de fet són d’origen françes. Amb la meva família la fem molt sovint, i si no t’agrada és que ets un llepafils.

Per començar a elaborar aquest plat heu de fer la massa dels creps .Els ingredients que haureu d’utilitzar són: 125 grams de farina, 2 ous, 1-4 de llet, polsim de sal.

Per elaborar la massa agafeu un bol i poseu 125 grams de farina,1/4 de litre de llet i un polsim de sal. Quan ja hageu posat tots els ingredients ho barregeu amb la thermomix. A contiuació, i quan ja ho hageu barrejat la massa i hagi quedat homogènica tapeu el bol amb film transparent i la poseu uns vint minunts aproximadament a la nevera. Mentre la massa de creps està a la nevera preparareu la crepera, si no en teniu podeu agafar una paella, aleshores quan ja hagin passat els 20 min escalfeu la crepera ho la paella. Un cop estigui calenta poseu una raig d’oli i l’escempeu amb un tovalló, perquè així no s’enganxi la massa del crep. Llavors agafeu una cullera i hi poseu una mica de massa i l’exteneu a la crepera. Quan tingueu la massa dels crepes feta i una mica torradeta li poseu els ingredients que voleu, en aquest cas jo li he posat xocolata, però li podeu posar: ceba,pernil dolç,formatge, sobrassada…això depèn dels vostres gustos.

I per acabar com una bona dita diu :menjar calent és bon aliment!! Espero que us hagi agradat fer aquesta recepta ja que, és ideal per provar-ho amb la família.

Laia Planas, 1C