PÚDING

El púding és d'origen anglès millor dit d’Anglaterra, anomenada la pàtria dels púdings. I amb aquest plat no hi ha alegria amb la panxa buida

Els ingredients per a fer un púding per a 4 persones són: 2 barres de pa, 2 tasses de llet (dona igual quin tipus de llet facis servir), 1 tassa de sucre, 3 ous sencers i caramel líquid.

A continuació us explicaré com s'elabora el púding. En primer lloc, es talla el pa a daus i es passa a un bol, a continuació es fica les 2 tasses de llet al bol junt amb el pa i es deixa reposar 20 minuts. Un cop ja han passat els 20 minuts s'afegeix la tassa de sucre i els 3 ous al recipient amb el pa i la llet.

En segon lloc, es barreja tot amb una espàtula i després amb la batedora. Un cop tot barrejat es posa tot al recipient que prèviament li hem posat caramel a la base. Quan estigui tot col·locat al recipient, s'encén el forn a 180°C durant 15 minuts, mentre la barreja una mica. Un cop el forn escalfat es fica la barreja al forn a 200°C durant 45 minuts.

I per finalitzar un cop el recipient tret del forn es deixa reposar 1 hora fora del forn i un cop passa l’hora es posa a la nevera

El púding és un postre o un plat dolç, per cert, com diu la frase feta a ningú li amarga un dolç.

Àlex Cruz, 1D