PIZZA

M'agrada molt fer-la amb la família, és molt fàcil i fent-la ens divertim molt. Es va crear a Itàlia, exactament a Nàpols i durant aquests anys a estat un dels plats més coneguts allà, començem.

Els ingredients que utilitzarem per fer la massa són: 400 g de farina, 200 ml d’aigua, 20 g de llevat, una cullerada de sal i 50 ml d’oli i aquests seran els ingredients que utilitzaré jo per omplir la pizza: tomàquet fregit, formatge,saltchiches, un ou i orenga.

En primer lloc preparem els ingredients per fer la masa. A continuació posem els ingredients a la thermomix seguint aquest ordre: 200 ml d’aigua i 50 ml d’oli durant 1 min a 37ºC, velocitat 1, desprès afegim 20 g de llevat i barregau a velocitat 5 durant 5 segons, per últim posem els 400 g de farina i la cullerada de sal durant 1 min, función amasar. Quan s’hagi barrejat tot posem-la en un bol amb un drap durant 2h. Quan passin les 2h fem la forma de la pizza al nostre gust, ens podem ajudar amb farina per estendre-la millor. Tot seguit preparem els ingredients que volguem posar a la pizza. Posem els ingredients a la masa i per últim escalfem el forn fins que arribi a 220ºC i deixem-la fins que estigui al nostre gust, menjar calent és bon aliment!

Espero que t’hagi agradat perquè si no vol dir que ets un llepafils i ho hagis entes el millor posible.

Berta Sánchez Romo, 1C