ENTREPÀ DE TRUITA DE PERNIL SALAT

L’entrepà de truita de pernil salat es un plat que esmorzo molt sovint abans d’un partit de futbol,també pot ser per matar el cuc.Vaig conèixer aquest plat fa 2 anys amb el meu germà i ens va agradar molt i per això l’he escollit.

En aquest cas la truita sera només per una persona i els ingredient son els següents:Pa,sal,dos ous (depèn per les persones que siguin),tomàquet i oli.

En primer lloc agafem els dos ous i els trenquem dins d’un bol. En segon lloc agafem una paella i li posem un raig d’oli,per que es vagi escalfant. Seguidament, afagem les dos llesques de pa i les posem dins de la torradora. Més tard esperem dos o tres minuts fins que el pa estigui ben torrat, quan ja estigui llest l’emplatem en el plat i podem escampar el tomàquet i oli pel pa.

Tornem a anar per feina amb la truita. Afegim tota la barreja amb els dos ous i el pernil i ho afegim a dins de la paella que s’estaba escalfant. Esperem a que no estigui líquida la truita.Finalment la trellem de la paella i l’afegim a sobre del pa.

Espero que si algun dia proveu de fer la truita hos surti molt bona. Recomano que no es refredi molt la truita perquè si no perdrà molt el gust, i recorda, menjar calent bon aliment.

Marc Vàzquez Lozano,1A