GASPATXO

El gaspatxo és un plat molt fresc i bastant saludable, normalment està fet per menjar-lo a l'estiu, prové d’Espanya, però el seu origen és d’Andalusia.

Els ingredients necessaris per a 8 persones són: 3 tomàquets vermells, mig pebrot vermell, mig pebrot verd, 2 trossets d’all, 2 ous bullits, un raig d'oli, bastant gel, un raig de vinagre al gust, 1 cogombre pelat, un pessic de sal, bastonets de pa si voleu i una mica d’aigua.

En primer lloc, agafem un recipient vuit i li posem els 3 tomàquets, el mig pebrot verd i vermell, els 2 trossets d’all, la sal i per últim un raig d’oli. Després de posar tots els ingredients, ho batem tot amb la batedora. En segon lloc, agafem una olla petita amb aigua dintre per coure els ous. Quan veiem que comença a bullir li posem els 2 ous dins l’olla per coure'ls. Tot seguit, m’entre es couen agafem un recipient gran i li posem els gels, el raig de vinagre i una miqueta més de sal. També anem pelant el cogombre i tallan-lo a rodanxes.

En tercer lloc, quan ja s’hi han coit els ous, els traiem de l’olla calenta i els pelem. Una vegada pelats els posem dins el recipient on hi havia tots els ingredients anteriors i ho tornem a batre tot conjuntament amb el cogombre. Finalment, quan ja està tot ben batut ho posem dins del recipient que hi havia els gels i si voleu li poseu els bastonets de pa, i com diu la frase feta qui té gana, somia amb pa. El provem i si veiem que li falta més sal o més vinagre li afegim.

Us animo que ho intenteu fer-ho a casa, ja que és un plat bastant fàcil pel fet que es fa amb 15 minuts, i està molt bo, pel fet que un traguet de gaspatxo mata el cuc.

Àurea Sánchez,1D