PASTÍS DE MERMELADA

El pastis de mermelada es un pastís molt bo, que sempre fa la meva mare.

Els ingredients que es necessiten per unes 10 persones (menys o menys) serien: 7 ous, 1 got de sucre, 1 got de farina, mermelada, mantega i sucre glas, també es pot agregar galetes ratllades o nous.

En primer lloc s’agafen els 7 ous i es baten amb el got de sucre durant 5-10 minuts fins que es fesi una massa, després a la massa pujada li agregues un got de farina, es barreja i s’espera a que es faci la massa.

Seguidament s’ha d’agafar una safata, a continuació es munta la mantega a la safata i es verteix la massa.

Per finalitzar es fica al forn durant 5-7 minuts a 200c .Quan estigui fet es unta la mermelada a sobre i es fa un rulo. A sobre del rulo es pot posar nous,galetes ratllades o sucre glass.

Espero que feu la meva recepta per què és un pastís molt bo, fàcil i ràpid de fer.

Sofía Pérez Bychenko, 1D