PASTIS DE PASTANAGA

Aquest és un pastis molt tradicional en la meva família, perquè una vegada el vam provar a una festa a casa meva i es va tornar el postre preferit de tota la meva família.

Els ingredients per a 5 persones son, 200 grams de farina, 100 grams de sucre blanc i marró, 3 ous, un got d’oli de girasol, 10 grams grams de nous moscadas, una cullereta de sal, bicarbonat, canyella i vainilla liquida, un sobre de llevat, 500 grams de pastanaga i 200 grams de nous.

En primer lloc agafarem la farina, nous moscadas una cullaradeta de sal, bicarbonat, canyella, nous i un sobre de llevat. Tot seguit barregem els ingredients secs fins que es barregi molt bé. Ara agafarem un altre vol i li afegirem sucre blanc i marró, ous, oli de girasol, pastanaga i una cullerada de vainilla liquida. A continuació quan acabem de ficar els ingredients barregem molt bé i li afegim el vol dels secs, barragem fins que tot quedi ben barrejat i el deixarem apartat amb un drap a sobre. Després agafarem un motlle per el pastis, de la mida que vulguis, que no sigui ni molt petit ni molt gran, mitjà. Finalment, agafarem oli de girasol o mantega i li fiquem al motlle. Ara escalfarem el forn a 180 g i el deixarem 20 minuts, si no esta fet el deixem 5 minuts més, i així fins que estigui fet. Per mirar si esta fet agafarem un escuradents i anirem punt chan per diferents llocs el pastis.

Ara ja estara el vostre pastis, espero que us agradi i que el proveu a casa, perquè menjar calent bon aliment,té molt bona pinta, i per el amants dels dolços és totalment recomanable.Recordeu que el bon aliment fa tornar jove a la gent.

Mariona Bartolì Fernández,1A