Zutaten:
2-3 Grapefruits, 5-6 Stiele Minze, 75 g Zucker 0,75 L Belsazar Rosé, 2 Flaschen trockener Sekt, 1 L kalter Orangensaft, 1 L kalter Mangosaft, Saft einer Zitrone, Eiswürfel
Zubereitung:
Die Grapfruits schälen und die weiße Haut vollständig entfernen. Filets mit einem scharfen Messer herauslösen. Jetzt den Saft aus den Trennhäuten drücken und auffangen. Die Scheiben etwas kleiner schneiden. Danach die Minze waschen, abtropfen lassen und die Blätter vom Stil zupfen. Den Grapefruitsaft, Zucker, Mangound Orangen-, sowie Zitronensaft in einer Schüssel verrühren bis der Zucker gelöst ist. Die Grapefruit und Minze zugeben und bis zum Servieren kalt stellen. Vor dem Servieren mit Sekt und Belsazar aufgießen, Eiswürfel zugeben.
Orangen-Zitronen Bowle Zutaten:
2 Bio-Orangen, 3 Bio-Zitronen, 1 Limette, 300 ml Malfy Gin con Limone, 0,7 L trockener Weißwein, 1 Flasche Sekt, 1/2 L frisch geperesster Orangensaft, 5 EL Zucker, Crushed Ice
Zubereitung:
Die Orangen und Zitronen waschen und alle bis auf eine Zitrone und die Limette in Scheiben schneiden. Die Limette und die letzte Zitrone auspressen. Alle Zitrusfrüchte in ein Bowle-Gefäß geben und mit Zucker bestreuen. Gin und Weißwein hinzugeben und mindestens 6 Stunden kalt ziehen lassen. Vor dem Servieren den Sekt und Orangensaft hinzugeben und umrühren. Crushed Ice hinzufügen und servieren.
16 Zum Wohl!
Peach & Rose Bowle
Zutaten:
250 g Himbeeren, 250 g reife Pfirsiche 1 Bio-Limette (alternativ Bio-Zitrone), 14 cl Hayman's Peach & Rose Cup, 0,75 l Weißwein (trocken, gut gekühlt) 4 Stängel Minze, 24 Eiswürfel, 0,75 l Prosecco (gut gekühlt), 1 L Tonic Water (gut gekühlt)
Zubereitung:
Himbeeren verlesen, waschen. Limette waschen und in dünne Scheiben schneiden. Pfirsiche in Würfel schneiden. Die geschnittenen Pfirsiche, die Beeren und die Limette in ein Bowlengefäß geben. Hayman's Peach & Rose und Weißwein zugeben, verrühren und abgedeckt ca. 30 Min. kühl stellen. Kurz vor dem Servieren Minze waschen und trocken schütteln, zusammen mit den Eiswürfeln hinzugeben. Bowle mit Prosecco und Tonic Water auffüllen.
Strong Sangria
Zutaten:
1 Bio Zitrone, 1 Bio Orange, 1 großer, säuerlicher Apfel, 1 Flasche Rotwein, 200 ml Foletto Arancello, 400 ml Zitronenlimonade, Eis
Zubereitung:
Den Apfel entkernen und vierteln, bei der Orange und der Zitrone jeweils Stiele abschneiden und die Schale einschneiden. Das Obst in eine Karaffe geben. Nach und nach mit Orangenlikör und Rotwein aufgießen und den fertigen Sangria mind 24 h im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag Limonade und Eiswürfel hinzugeben und servieren.
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Grapefruit Bowle mit Belsazar
Sommerlich-fruchtige Bowle Rezepte
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