AJA LUGU
Keskmine maja on vanim kohvik, vasakult, apteegist sai aga kohvi juba varem osta.
Kohtume KOHVIKUS!
Tallinna vanim ehk teadaolevalt esimene kohvik avati 1702. aasta oktoobris. Seega täitub tänavu sügisel linna kohvikukultuuri algusest 320 aastat. Milline on aga Tallinna vanim seni tegutsev kohvik? Tekst: Pulss Fotod: Pulss, TLM
K
ohv jõudis vanasse kauba- ja sadamalinna Tallinna/Revalisse juba 17. sajandi lõpul. Seks ajaks olid Euroopa suurlinnades Londonis, Pariisis või Viinis kohvikud ja kohvikukultuur juba üsnagi õitsevad. Enam ei arutatud, kas kohv on „saatana kibe must vedelik“ või „paganate mürk“. Rooma paavst andis kohvile oma heakskiidu juba 16. sajandil. Küll aga leiab tollest ajast arutelusid ja kirglikkugi poleemikat, kui kasulik või hoopistükkis kahjulik on kohv tervisele.
76
SUVI/2022
Kas väga hea ja vaimu turgutav ning mõttetegevust stimuleeriv? Või, nagu mõned arvasid, kuivatab kohv kehast vedeliku ja ohustab isegi meeste seemnevedeliku kadu ning põhjustab viljatust ja impotentsust? Ja kui kohv ka ergutab, soodustab seltskondlikkust ja aitab kaasa mõttetegevusele, siis oli neid, kes kahtlustasid kohvikuid kõige kardetavamas – et lokkavalt siginema pääsevad ka riigi- ja valitsejavastased ideed ning vandenõude intrigeerimine.
Igatahes tõi kohvijoomine kaasa kohvikukultuuri. Teisisõnu, lisaks sellele kunstile, kuidas kasvatada, keeta ja juua kohvi, oli kohvikukultuuri oluline osa see, mida kohvikutes tehti lisaks kohvi tarbimisele. Kohtumispaik, uudiste vahetamine, vestlused, suhtlemine, vaidlemine, mängud. Kohvikutesse ilmusid ka esimesed ajalehed. Samal ajal jõudis inimesteni ka tubakasuitsetamine ning populaarsust kogusid kangemad vägijoogid, nagu brändi. Kõik see jõudis ka kohvikutesse. Aina tihenev kaubavahetus Uue Maail-
