MAD & MARKED
27. januar 2017 nr. 603
Ă˜KOLOGI & ERHVERV
19
Det britiske marked er pü kanten af vÌkstboom ENGLAND: Storbritannien halter HIWHU à HUH HXURS LVNH ODQGH QnU det kommer til økologi, men det store land med 60 mio. indbyggere stür pü kanten af stor vÌkst i økologiforbruget, spür engelske Organic Trade Board. - Det er stilhed før stormen lige nu. Jeg kan ikke understrege nok, hvor megen energi der er i den britiske økologisektor i øjeblikket, siger Paul Moore, der er direktør for Organic Trade Board, i et interview med FødevareWatch.
Føtex holder fast i Ă˜KO+ Antallet af faste medlemmer af den nye rabatordning i Føtex vokser uge for uge RABAT TEKST OG FOTO: JAKOB BRANDT
Et voksende antal af kunderne i Føtex er blevet glade for kĂŚdens nye rabatordning Ă˜KO+. Det koster 20 kroner om ugen at have et Ă˜KO+ abonnement. Til gengĂŚld er kunderne sikret 20 procent rabat pĂĽ alle økologiske indkøb. Lidt hurtig hovedregning viser, at den nye rabatordning, som Føtex lancerede i efterĂĽret, er attraktiv for mange kunder. Regnestykket er simpelt. Køber du økologiske fødevarer for mere end 100 kr. om ugen, er der penge at spare ved at fĂĽ et Ă˜KO+-abonnement i Føtex-kĂŚden. Man behøver med andre ord ikke at putte ret mange økologiske varer i indkøbsvognen, før der er penge at spare, og ifølge Tore Nederland, sortimentschef i Føtex, er der tilsyneladende et voksende antal kunder, som er nĂĽet frem til den samme konklusion.
Lysegrønne grise i LIDL
Kort om Ă˜KO+ Éť Ă˜KO+ giver alle kunder minimum 20 procent i rabat pĂĽ økologiske fødevarer. Éť Ă˜KO+ koster 20 kroner om ugen, 80 om mĂĽneden. Éť Rabatten fratrĂŚkkes automatisk, nĂĽr kunden betaler med sit betalingskort. Éť Via ’Min Side’ pĂĽ nettet kan kunderne løbende følge med i, hvor mange penge, de har sparet. Éť To personer fra samme husstand kan vĂŚre tilknyttet samme abonnement. Éť Der er ingen binding pĂĽ Ă˜KO+, og kunderne kan framelde sig, nĂĽr de vil. - Vi kan se, at medlemstallet stiger, og det er det bedste bevis for, at kunderne er tilfredse, siger Tore Nederland. En vigtig brik i strategien Han fremhĂŚver ikke mindst Ă˜KO+ som en optimal ordning for børnefamilier, som køber stort ind og gerne vil spare tid ved at gøre alle deres indkøb i den samme butik. - Ud over at fĂĽ varerne til en bedre pris, slipper de for at skulle bruge tid pĂĽ at tjekke tilbudsaviserne og købe ind to-tre forskellige steder, siger han. PrĂŚcis hvor mange medlemmer Ă˜KO+ har fĂĽet, ønsker kĂŚden under Dansk Supermarked ikke at oplyse, men ifølge sortimentschefen udgør
rabat-ordningen en vigtig brik i den fremtidige strategi. - Den type programmer er langsigtede, og det er helt sikkert noget, som vi fortsĂŚtter med. Ă˜kologi er en af de kategorier, der vokser mest. Derfor er det vigtigt at vĂŚre med pĂĽ vognen, siger Tore Nederland. Mere aggressiv økologistrategi Sidste ĂĽr øgede Føtex sit økologiske sortiment med ca. 200 varenumre, og ifølge Tore Nederland bliver det formentlig nødvendigt at øge sortimentet med samme antal varer i indevĂŚrende ĂĽr. I den forbindelse glĂŚder han sig over, at Føtex for tre ĂĽr siden udskiftede sit butiksinventar med højere
Som Ă˜KO+ kunder kan der vĂŚre Ă HUH KXQGUHGH NURQHU DW VSDUH KYLV PDQ I\OGHU HQ LQGNÂĄEVYRJQ PHG ÂĄNRORJL
og dybere reoler, hvor der er plads til SURFHQW Ă HUH YDUHU - Allerede for halvandet ĂĽr siden, da Føtex planlagde en mere aggressiv økologistrategi, kunne vi se, at økologien var en trend, som ville sprede sig til andre kategorier som vin og morgenmadsprodukter, hvor økologien hidtil ikke har stĂĽet sĂĽ stĂŚrkt, siger Tore Nederland. Levevis-salget er fordoblet - Siden har vi fordoblet omsĂŚtningen af vores private label-serie Levevis, hvor langt størstedelen af varerne er økologiske, siger Tore Nederland. Han tilskriver en vĂŚsentlig del af fremgangen, at kĂŚden har haft held med at relancere Levevis-serien pĂĽ en mĂĽde, sĂĽ kunderne kan se, at de fĂĽr mere vĂŚrdi for pengene. - Vi evaluerer løbende Ă˜KO+, og det er positivt at se hvor mange af vores kunder, som fĂĽr en positiv forretning ud af det, og som vi dermed har hjulpet til billigere økologi, siger han.
Føtex har billigere økologi end Kvickly PRISTJEK AF JAKOB BRANDT
I forbindelse med lanceringen af Coops Madmanifest proklamerede dagligvaregiganten tilbage i 2014, at Coop-kĂŚderne samlet ville sĂŚnke priserne pĂĽ økologiske varer med 200 mio. kr. ĂĽrligt frem mod 2020. I sidste uge fyldte Ă˜kologi & Erhverv en kurv med 20 af de mest al-
mindelige basisvarer hos henholdsvis Føtex i Frederiksgade og Kvickly i Bruuns Galleri, som begge ligger i Aarhus midtby. Pristjekket viste, at kunderne i Føtex ikke behøver at vĂŚre tilmeldt kĂŚdens rabatordning Ă˜KO+ for at fĂĽ mest økologi for pengene. Kurven med mĂŚlk, mel, brød, grøntsager og kød m.m. kostede 336,90 kr i Kvickly, mens prisen for tilsvarende produkter hos Føtex udløste en bon pĂĽ 329,60 kr.
3ULVWMHN YLVHU DW GHU HU PDQJH SHQJH DW VSDUH VRP ‘.2 NXQGH L )ÂĄWH[ En forskel pĂĽ godt syv kroner eller WR SURFHQW Ă \WWHU Q SSH PDQJH NXQder. Men hvis Føtex-kunderne tilmelder sig Ă˜KO+ bliver der tale om en
markant forskel pĂĽ ca. 70 kr., og selv om et Ă˜KO+ abonnement koster 20 kr. om ugen, er der tale om en mĂŚrkbar besparelse.
SVINEKĂ˜D: Kød fra konventionelle grise opdrĂŚttet med speciel GMO-fri foder og uden EUXJ DI DQWLELRWLND HU QX DW Ă€QGH i køledisken i Lidls 105 butikker landet over. Dermed fĂĽr det økologiske svinekød konkurrence af et nyt lysegrønt kødkoncept. Det er Wiking Meat System fra Vinding, der stĂĽr bag det nye svinekoncept, som p.t. er baseret pĂĽ dyr fra syv sønderjyske svineproducenter. )OHUH RJ Ă HUH NXQGHU HIWHUVSÂĄUger i dag at kunne købe varer, hvor god dyrevelfĂŚrd og bĂŚredygtighed er i højsĂŚdet, og vi har O QJH DUEHMGHW Sn DW Ă€QGH GHQ rette samarbejdspartner pĂĽ dette omrĂĽde, forklarer CSR-ansvarlig i Lidl, Tina Kaysen.
Netto satte Ă˜GO-rekord DISCOUNT: I Dansk Supermarkedfamilien er det ikke kun Føtex, som er ude med snøren efter de attraktive, købestĂŚrke økologikunder. I et forsøg pĂĽ at fastholde sin position som den danske dagligvarekĂŚde, der sĂŚlger mest økologi, er Netto i fĂŚrd med en større kampagne for sin nye økologiserie Ă˜GO, som nu omfatter 135 varer. Den kulminerede foreløbigt i forrige uge, da discountkĂŚdens godt 460 danske butikker gav 25 procent rabat pĂĽ alle økologiske varer. Det boostede salget, og Netto oplyser, at kĂŚden aldrig har solgt sĂĽ mange økologiske fødevarer som i kampagneugen, hvor kĂŚdens nye øko-serie, Ă˜GO, blev lanceret. Ă˜ko-salget steg med 35 procent.
