| CAPACITACIÓN |
El Grupo SID ofrece espacios de crecimiento reafirmando el compromiso de continuar acompañando a nuestros colaboradores en su desarrollo. Con el 1er. Simposio de Operaciones, llevado a cabo en los meses agosto – diciembre 2019, fortalecimos los conocimientos técnicos de nuestra Gente SID, como base para la mejora continua de nuestros procesos y en armonía con los aspectos de sostenibilidad de nuestras actividades productivas.
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MÓDULO I - CIENCIA DE LA CARNE
os planteamos de inicio que nuestros colaboradores, al concluir el simposio, dominaran los fundamentos de
la tecnología cárnica, analizando temas inherentes a la calidad e inocuidad de los alimentos, empaque de productos, cadena de suministro, productividad y otras
actividades para la optimización de los recursos. Además, conocer el impacto de la gestión de proyectos y especificaciones en las instalaciones. Incluimos también los programas de mantenimiento, desafíos medioambientales y de seguridad. Este primer simposio, con enfoque en los MÓDULO II - CALIDAD E INOCUIDAD, MICROBIOLOGÍA, Y SEGURIDAD INDUSTRIAL
temas de industria, tecnología y sostenibilidad, generó la transferencia de conocimientos, nutriéndose con los aportes de los participantes con el intercambio de sus experiencias, además de propiciar un excelente ambiente de integración del equipo. Al finalizar la capacitación se conforma-
MÓDULO III - EMPAQUE DE PRODUCTOS CÁRNICOS
SID INFORMA |
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ron cuatro equipos con la asignación de
