Carnet de voyage
Une journée culinaire en 2032 Un dialogue du futur. Texte: Nina Vagli
6 h 15
11 h 35
ALEXA » Bonjour, chère Nina, une belle journée ensoleillée t'attend. Va vite te doucher. Je t'ai choisi un petit-déjeuner. J'espère que tu es d'accord de prendre un smoothie d'algue bien frais. Ton test sanguin hebdomadaire a révélé que tes valeurs de calcium et de magnésium sont un peu basses. C.U.I.C.U.I.* va donc enrichir tes repas. Dans cinq minutes, un drone de la Boulangerie du Futur déposera un croissant low carb à la saumure devant l'entrée de la maison. NINA » ALEXA, tu m'énerves. J'aimerais continuer à dormir. ALEXA » Je n'aime pas que tu me parles sur ce ton. Prépare-toi vite maintenant, tu as une première réunion chez Pistor, à Rothenburg, à 7 h 30. NINA » OK (profond soupir). ALEXA » J'ai entendu!
ALEXA » Bonjour, Nina! Tu m'as dit que tu souhaitais déjeuner à 12 h 15. Le restaurant du personnel «Brioche» de Pistor propose un choix de trois menus aujourd'hui. Je pense que tu pourrais opter pour le burger d'insectes ou le tartare in vitro afin de t'assurer une dose suffisante de protéines. NINA » Hmm, compliqué. ALEXA, quelle est l'alternative végane? ALEXA » Tu as le choix entre un strudel de légumes fourré au jackfruit et un snack composé d'un séré végane et d'un toast protéiné. NINA » ALEXA, je vais prendre le tartare – moyennement épicé s'il-te-plaît. Si possible, je prendrai en sus le toast protéiné du menu végane 2. ALEXA » Je viens d'envoyer ta commande au restaurant «Brioche».
34 / Pistor «AROMA» / No 1, 2021
