Chiên Giòn

Nguyên liệu

• ¾ chén bột mì

• 2 muỗng canh bột tỏi

• 1 muỗng cà phê rau oregano khô

• 1 muỗng cà phê rau mùi tây tươi

• Dầu ăn

• Muối

• Gia vị

• Mật ong

Các bước thực hiện

1. Trộn bột mì, bột tỏi, rau oregano khô, rau mùi tây tươi, muối và hạt tiêu cho đến khi.

2. Cho dầu vào chảo đun sôi. Cà tím gọt vỏ, đem thái thành từng thanh to và dài bằng 1 ngón tay.

3. Cà vừa sơ chế ngâm nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Cho cà vào hỗn hợp bột lăn đều để bột bám vào xung quanh miếng cà. Thả cà vào chiên.

4. Khi thấy miếng cà có màu vàng nâu, lật miếng cà khoảng 30 giây rồi cho ra khỏi chảo ngay lập tức.

5. Rắc ít muối gia vị lên cùng chút mật ong rồi thưởng thức món ăn ngay khi đang nóng để tận hưởng trọn vị ngon nhé! Món ngon từ cà tím này chắc chắn sẽ là món ăn khai vị hoặc món ăn vặt tuyệt vời cho gia đình bạn.