cunícola
SU CARNE POSEE ELEVADO VALOR NUTRICIONAL Y ES DE BAJO COSTO PARA LA DIETA HUMANA
Cría de
conejos una alternativa para los productores rurales La explotación cunícola en fincas familiares del país constituye una opción importante en la producción de carne de elevado valor nutricional y bajo costo para la dieta humana. La cría de conejos para la producción de carne o el aprovechamiento de subproductos en nuestro país no está muy difundida, sin embargo, puede representar una interesante alternativa para los productores rurales.
28 mega global comunicación • 2020
L
a cría de conejos es altamente rentable y adaptada para un programa social, pudiendo mejorar la dieta de las familias aportando proteínas de elevado valor biológico, además de incrementar los ingresos, ya sea por la venta de carne, reproductores o por el aprovechamiento de su estiércol, piel, patas o rabos utilizados en manualidades.
