Ken Wijn-wedstrijd: leuk en enerverend

KEN WIJN-WEDSTRIJD:

PETER DOOMEN Nationaal Wijnmeester

LEUK EN ENERVEREND

Ken Wijn-wedstrijd is zowel het leukste als het meest enerverende evenement dat de Vlaamse Wijngilde organiseert.

Dit jaar was dat niet enkel van toepassing op de deelnemers. Amper tien dagen voor het begin van de wedstrijd annuleert de organiserende commanderij de wedstrijd. Het was donderdag. Vrijdag lag een oplossing klaar: commanderij Bellebeek zou de organisatie overnemen, en de zaal van het cultureel centrum in Denderleeuw bleek de geschikte plaats.

19 ploegen waren ingeschreven: een historisch dieptepunt, zeker vergeleken met de 64 ploegen die we ooit in Lier mochten ontvangen. Het zou de organisatie wel gemakkelijker maken.

Die zondagochtend verzamelden de teams zich aan de voet van de kerk in Denderleeuw. Ondertussen was mijn team druk bezig de karafjes van de juiste wijnen te voorzien en ze op de tafel te plaatsen... een secuur werk, maar met de juiste handen aan boord geen probleem.

Stipt om 10 uur werden de proevers dan toegelaten tot de proefzaal. Amper 15 minuten later konden de ploegen eraan beginnen: er dienden tien rode wijnen gedetermineerd te worden, en tien theorievragen opgelost. Dat laatste bleek veel te moeilijk en ik steek dan ook de hand in eigen boezem: volgende jaren maak ik het gemakkelijker.

Anderzijds zou de score op de theorievragen ook weer niet zoveel uitmaken: we bepaalden immers twee jaar geleden al dat het podium enkel mocht samengesteld zijn uit de beste ploegen in het blind proeven.

EEN FINALE: NODIG?

Een finale kondigde zich dus aan... maar zou ze ook nodig blijken? Amici 1 gaf als eerste een blad af met hun oplossingen van de proefvragen. Een lichte paniek overviel me: de score was perfect. Wat als de overige 18 ploegen ook zo een resultaat zouden neerzetten?

Gelukkig was het formulier dat volgde van een andere orde: 3 op 10 is zeker geen slecht resultaat, maar ik wist toen dat er voldoende variatie in de scores zou zitten. Het einde van de wedstrijd naderde en toen bleek dat niet minder dan 3 ploegen 8 op 10 hadden gescoord. Overigens is de gemiddelde score met meer dan 5,4 op 10, een historisch zeer hoog resultaat.

Een finale zou volgen, met de 3 ploegen die 8 punten scoorden op het podium. De ploeg die 10 op 10 haalde, liet ik nog even in hun vet sudderen. Noem het mijn slecht karakter, maar ik weet dat de ontlading nadien des te groter is. Van enige verwijzing naar orgasmes zal ik me hier onthouden. nen een groene kaart ('akkoord met de stelling') of een rode. Wie het fout heeft, valt af. De ploeg die het langste met minstens één deelnemer overblijft, wint.

PECHVOGEL VAN DE DAG

We laten de eerste witte wijn aanrukken: een Oostenrijkse grüner veltliner. De helft van de deelnemers overleeft deze ronde niet. Vervolgens schenken we een Franse viognier en die geeft de doorslag. Fons Verbist van commanderij Kempen kunnen we uitroepen tot de pechvogel van de dag: hij hield stand tot de allerlaatste ronde, maar koos dan toch voor gewürztraminer in plaats van voor viognier. Pascal van commanderij Zele had het bij het rechte eind en zo was het podium een feit: op één Amici, die pas op het einde vernamen dat zij de winnaars waren, op 2 Land van Waas en op 3 Zele.

FINAAL...

De finale breekt aan en ik leg de regels uit: er volgt een witte wijn, waarover telkens een stelling wordt voorgelegd. De deelnemers to-

NIEUWE FORMULE

De nieuwe formule van de wedstrijd, met een finale die de scherprechter is om het podium te bepalen, maakt het er enerzijds voor mij

geen gemakkelijkere wedstrijd van. Maar de wedstrijd is er zeker fairder door geworden. Anderzijds is het dan weer wel gemakkelijker: ik kan namelijk een relatief eenvoudige wedstrijd opstellen, wel wetende dat de finale de beslissing zal brengen... Zeker in 2022 is dat ten volle gelukt, met maar liefst 1 ploeg met 10/10, 3 met 8/10 en 3 met 7/10, van de 19 deelnemende ploegen! OK, corona in ogenschouw genomen zijn het de echte 'die hards' die deelnemen, maar dan nog ligt de score op de proefvragen dit jaar ongemeen hoog.

WISSEL OP DE TOEKOMST

Een geluk bij een ongeluk, zo zegt een mooi Vlaams spreekwoord en dat is ook hier niet anders. Ei zo na was de wedstrijd Ken Wijn geannuleerd. Maar dat was buiten de veerkracht van het Nationaal Comité gerekend, in de persoon van Simonne Wellekens die haar commanderij ertoe bewoog het schier onmogelijke te doen.

Ik kan enkel trots zijn op dit evenement, en hopen dat het mag dienen als maatstaf voor de toekomst. Wat betreft de zaal en de receptie mogen we alvast niet klagen: een mooie proefruimte met veel natuurlijk licht, een receptie met een topchampagne en bijpassende hapjes, en vooral: veel ploegen die er goesting in hadden. Volgend jaar nemen weer meer dan 30 ploegen deel, daar ben ik van overtuigd.

ANALYSE VAN DE RESULTATEN

Alle wijnen behalve de cahors waren representatief maar gemakkelijk. De cahors klasseer ik als 'niet representatief', want enkel de winnende ploeg en één van de laatste ploegen vonden hem. Dat geeft een score op representativiteit van 9 op 20, terwijl mijn streefdoel tussen 10 en 15 is. De recent ingevoerde finaleronde zal dit overigens wijzigen: de eerste ronde met enkel rode wijnen mag gerust iets gemakkelijker worden, op voorwaarde dat de finale het pleit beslecht.

De gemakkelijkste wijn bleek de nebbiolo d'alba te zijn (89% correct). Daarna volgde de spätburgunder met 83% correct. Ook de Chileense wijn was gemakkelijk herkenbaar (72%) en de pinotage (67%) kon eveneens weinig teams misleiden.

De blaufränkisch werd door 56% van de ploegen gevonden en de ribera del duero door exact de helft. Enkel de Australische shiraz (44%), overigens tot mijn grote verwondering, en de albarossa (39%), niet tot mijn verwondering, haalden minder dan de helft.

De scherprechters van deze editie waren de albarossa en de blaufränkisch. Ook het winnende team bekende dat ze, hoewel allen Italiëspecialisten, albarossa helemaal niet wisten te plaatsen. Nochtans had elk lid van de Vlaamse Wijngilde de kans gekregen deze wijn op voorhand te proeven: hij stond namelijk op de proeftafel van de proeverij Pro Piemonte, amper enkele maanden geleden... Commanderij Land van Waas eindigde tweede

Commanderij Amici, de winnaar met een topscore van 10/10