Mieszkam w Szczecinie
Malina Majewska
Mieszkam w Szczecinie
Wpadaj na Szczecin
Sytobrunch. Najedzeni w dobrym towarzystwie Oscar Wilde twierdził, że po dobrym obiedzie nie ma się pretensji do nikogo, nawet do własnej rodziny. Trzeba mu przyznać rację. Człowiek najedzony jest spokojny, a smacznie najedzony – szczęśliwy. Jeśli dodamy do tego jeszcze, oprócz dobrej kuchni, odpowiednie towarzystwo, to dzień od razu staje się lepszym. Magdalena Gogłoza nie dość, że dobrze karmi ludzi, to jeszcze sadza ich przy jednym stole, a że towarzystwo często jest przypadkowe to i charakter tych uczt jest wyjątkowy. Sytobrunch, którego jest autorką i który serwuje swoim gościom, to nic innego jak śniadanie, czyli najważniejszy posiłek w ciągu całego dnia. Zasada jest prosta: Magda gotuje wyłącznie wegetariańskie, bądź wegańskie potrawy, gdyż takie
30
preferuje smaki, znajduje miejsce, które nie jest ani barem, ani restauracją, daje ogłoszenie i gromadzi przy stole grupę osób, często widzących się pierwszy raz w życiu. Na początku urządzała kulinarne spotkania w swoim domu, później wyszła w plener, gościła m.in. w Port Barze i w Hali Odry. Wciąż szuka oryginalnych, nieoczywistych miejsc by rozstawić w nich swój przepyszny stół. Styl życia