pfeffer, Ausgabe 01_22

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Gewürze der Welt

Basilikum aus Ägypten

Basileus, König der Kräuter Die Ägypter kennen Basilikum, das „Königskraut“, seit 3.000 Jahren, wie Grabfunde belegen. Zu Kränzen geflochten sollte es böse Dämonen fernhalten. Heute liegen in dem NilLand die weltweit größten Anbau­gebiete für Basilikum.

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