CRE{TEREA
ANIMALELOR Laptele -
binecuvântare sau blestem? Crescåtorii de vaci au ajuns la grele încercåri din cauza secetei ¿i a crizelor multiple. Ei primesc doar ce curge printre degetele marilor procesatori ¿i retaileri, care încaseazå peste 80% din pre¡ul laptelui la raft. ANSVSA ¿i MADR nu pot sau nu vor så facå verificåri pentru depistarea produselor contrafåcute.
crescåtori, în ciuda pre¡ului mic pe litrul de lapte, care nu acoperå cheltuielile. Fermierii din Maramure¿, Sålaj, Bihor, Harghita, Covasna nu mai au unde så vândå laptele, procesatorii le-au întors spatele ¿i cumpårå doar de la “firme de caså”, acuzå Daniel Frei, pre¿edintele Bovicoop. “Suntem obliga¡i så ie¿im în stradå, nu avem altå posibilitate. Vacile noastre produc 48.000 litri lapte zilnic ¿i nu mai avem unde så-l vindem. Ce solu¡ii am putea så gåsim?! De o perioadå, dåm laptele gratis la vecini, rude, numai så nu-l aruncåm”, se plânge Frei. În zona Harghita, Covasna, 29 de
M
MADR pare så nu aibå solu¡ii aici, de¿i prime¿te avertismente de doi ani. Nu se respectå legisla¡ia în vigoare cu privire la transparentizarea activitå¡ii în filiera laptelui (Legea 307/2022 - Observatorul laptelui) ¿i practicile concuren¡ei neloiale (transpunerea Regulamentului EU). Achizitorii såvâr¿esc abuzuri constante în rela¡iile cu fermierii producåtori de lapte. “Marii procesatori fac legea cum vor, o råstålmåcesc atunci când au interesul, iar noi nu putem så ne impunem. Nu existå negocieri pentru pre¡ul laptelui. Ce vom face cu vacile dacå urmeazå un alt an secetos? La noi nu a plouat ¿i avem secetå pedologicå”, spune Aurel Placinschi de la ºigåna¿i, jude¡ul Ia¿i. Omul chiar este o voce autorizatå.
ul¡i crescåtori de animale sus¡in cå marii procesatori ¿i retaileri au constituit practic adevårate carteluri pentru ¿antajarea crescåtorilor. Li se spune frecvent: “Dacå a¡i fåcut cooperativå, nu vå mai luåm laptele...” Astfel, laptele integral este preluat de la poarta fermei cu 1,40 lei. De multe ori, fermierul suportå ¿i transportul. Iatå de ce, pe 29 martie, Uniunea de Ramurå Na¡ionalå a Cooperativelor din Sectorul Taurin - Bovicoop a organizat un protest al crescåtorilor de vaci din Transilvania, în comuna Surduc, jude¡ul Sålaj. În chip simbolic, au aruncat laptele dintr-o cisternå într-o foså septicå pentru a nu fi amenda¡i tot ei de cåtre ANSVSA. Nu este prima datå când se plâng cå procesatorii refuzå så cumpere de la 32
centre de colectare a laptelui sunt în aceea¿i situa¡ie. “Se aduce lapte de afarå ¿i al nostru nu-i bun. Cu greu am clådit cooperative, iar acum procesatorii ne-au întors spatele. 1,40 lei litrul, ¿i nici a¿a så nu ia laptele?! Nici måcar nu putem renun¡a la ferme, pentru cå mul¡i avem proiecte pe fonduri europene ¿i trebuie så plåtim credite. Avem nevoie de solu¡ii, de o întâlnire pe filiera laptelui, mediatå de Guvern, så ståm la maså crescåtori, procesatori, guvernan¡i. Acum 3 luni, dacå mi-ar fi zis cineva cå se va întâmpla asta, så fim for¡a¡i så aruncåm laptele, nu a¿ fi crezut”, spune Daniel Frei. Au venit vreo 80 de fermieri la protestul de la Surduc, poveste¿te Daniel Frei. Din Sålaj, Satu Mare, Maramure¿. “Fermierii din Sålaj î¿i vindeau laptele pe pia¡a spot. Nu mai au contracte de la 1 ianuarie. Contractele cu procesatorii expirå pentru alte douå cooperative ¿i niciun procesator nu este interesat så cumpere laptele lor. În total, erau 48.000 de litri de lapte de la 4 cooperative - Bihor, Cluj, Sålaj ¿i Maramure¿. Procesatorul i-a anun¡at cå nu mai ia laptele dupå 1 aprilie. Am observat cå vor så loveascå în cooperative, în mediul asociativ.” Frei acuzå cå ar fi vorba de un atac concertat din partea procesatorilor, care nu admit ca fermierii så aibå putere de negociere. “Dacå tot îl arunca¡i la canal, atunci haide¡i så anun¡åm presa ¿i så F facem pu¡in scandal. Nu le prea Profitul Agricol 16/2023
