CRE{TEREA ANIMALELOR
Petru Bordean> Guvernul [i procesatorii ne-au luat de pro[ti Guvernul, procesatorii ¿i marii retaileri au fåcut mare tam-tam cå vor sprijini cre¿terea pre¡ului pentru laptele de la poarta fermelor. Au avut chiar o reuniune cu asocia¡iile crescåtorilor de vaci ¿i le-au promis cå vor reduce pre¡ul laptelui din magazine cu 10-20 de bani, ceea ce va duce la cre¿terea consumului. ¥n ciuda calculelor ¿i a promisiunilor electorale, pre¡ul laptelui a continuat så scadå la poarta fermelor, de¿i cre¿te constant în marile magazine.
“
Eu am fost acolo ¿i ¿tiu cum s-a întâmplat”, spune Petru Bordean, fermier din Bod, jude¡ul Bra¿ov, pre¿edintele Federa¡iei Crescåtorilor de Bovine din România. Erau ni¿te bani nefolosi¡i, care se puteau dirija spre ferme. Era vorba de Hotårârea de guvern nr. 154, care se referea la procesare, începând cu moråritul, unde nu s-au folosit to¡i banii ¿i i-au transferat în vinifica¡ie, dar nu sau epuizat nici acolo. A råmas ceva ¿i pentru lapte, aproape 100 de milioane de euro. Era într-o joi când am discutat despre acea oportunitate. Am revenit mar¡i, peste nici o såptåmânå, ¿i schimbaserå total mesajul. Am crezut cå am gre¿it sala! A început Petre Daea så ne explice cât de mult am primit ¿i ce mari avantaje avem noi cu vaca de lapte. Dupå care ia luat pe retaileri ¿i pe marii procesatori, s-au dus dupå perdea ¿i pe noi ne-a låsat ca pe pro¿ti în salå. Nu am aflat nici pânå în ziua de azi ce au discutat ei acolo cu premierul 36
Petru Bordean, fermier, Bod, jude]ul Bra[ov
Nicolae Ciucå despre munca noastrå. S-au întors ¿i au zis «Gata, båie¡i, s-a rezolvat! La 1 mai, scade pre¡ul de la procesator 10 bani ¿i 10 bani de la retailer. ªi banii vin la voi!». ªi totul va merge strunå, oamenii vor cumpåra lapte, iar fermierul are cui så vândå ¿i huzure¿te. S-a întâmplat exact invers. Ce mare lucru e så reduci pre¡ul laptelui de la 7,90 lei la 7,70 lei? Ce înseamnå 20 de bani la un litru de lapte? Diferen¡a de bani oricum nu putea ajunge la fermieri. Dimpotrivå, cine crede¡i cå a pierdut în toatå aceastå ecua¡ie? Tot crescåtorii de vaci. Pre¡ul laptelui scade ¿i mai mult la poarta fermei. Conducåtorii ¡årii au recomandat «reducerea pre¡ului cu 10% pentru laptele prelucrat în România». Nu au precizat pentru laptele provenit din România, ci pentru «laptele prelucrat în România». Nu conteazå de unde îl aduc procesatorii. Poate så vinå din Ucraina, din Polonia, Ungaria, nu conteazå.” În cadrul Federa¡iei Crescåtorilor de Bovine din România, majoritatea cres-
cåtorilor au ferme de familie. “Avem zone în care fermierii primesc 1 leu, 1 leu ¿i 10 bani pe litrul de lapte. Este o batjocurå. Unii primesc maxim 2,2 lei pe litru, dar extrem de rar. Eu i-am zis domnului Ciucå cå laptele este mai ieftin decât apa platå. S-a uitat la mine ¿i a zis: «Trebuie så ne concentråm ca så gåsim ni¿te solu¡ii sustenabile...» ¿i ne-am concentrat. Observatorul laptelui este zero barat. Avem legi care nu se aplicå. Absolut deloc. Am cerut så avem ¿i noi acolo la Ministerul Agriculturii un observator din partea Federa¡iei, a asocia¡iilor profesionale ¿i nu au vrut. Nu existå interes politic så facå lucrurile normale så meargå.” Tot mai multe ferme de familie dispar. Bordean se teme vom ajunge cu vacile de lapte mai jos decât a ajuns industria porcului. Doar 15% din necesarul de carne de porc mai este acoperit de crescåtorii din România. E adevårat, deocamdatå, ståm ceva mai bine la lapte: numai 40% din necesarul intern acoperim cu fermele noastre. Doctorul Petru Bordean are acum 70 de vaci din rasa Bål¡atå Româneascå, din care mulge 32. Vinde laptele singur, nu lucreazå cu procesatorii. “Eu îl dau cu 5 lei litrul. Pentru cel care cumpårå, e destul de mult. Dar vând lapte integral. La acest pre¡, este imoral så-l mai degresez. Am animale tot mai frumoase. Toate sunt «sticlå», una ¿i una. Au produc¡ii ca vacile din rasa Holstein. Am ajuns departe cu Bål¡ata Româneascå. Eu nu a¿ putea så beau o canå de lapte de la o vacå Holstein... Când le våd a¿a necåjite, slabe, pråpådite, Doamne iartå-må!... Eu pot så folosesc ¿i vi¡eii pentru carne de la Bål¡atå.”
Viorel PATRICHI Profitul Agricol 22/2023
