QUARTIERS ET RUES / NEIGHBORHOODS AND STREETS

EXPLORER LE MONDE DEPUIS QUÉBEC

//////////////////////////// EXPLORING THE WORLD FROM QUEBEC CITY’S VIEW POINT

Par/By Marilyn Préfontaine

Et si vous pouviez explorer l’Italie, le Japon et la France sans quitter la Capitale-Nationale? C’est ce que nous vous proposons avec ces adresses franchement authentiques!

What would you say to exploring Italy, Japan and France without leaving the city? With these authentic hotspots, you can!

Italie

Québec ne possède peut-être pas de Petite Italie, mais elle a de quoi combler les amateurs de dolce vitae!

MANGER Si vous souhaitez manger des plats italiens, vous risquerez certainement de penser au restaurant Il Matto. Son propriétaire, Rocco, peut vous transporter directement dans « la botte italienne » grâce aux recettes réconfortantes de sa mama. Vous pourrez d’ailleurs vous régaler dans l’une des trois succursales situées à Vieux-Québec, à Sainte-Foy ou à Lévis. Birra & Basta, la taverne italienne située sur Saint-Joseph, propose également des plats italiens, dont une burrata faite sur place! Vous aimez plutôt les cocktails? Vous adorerez le bar à Spritz, l’apéritif italien par excellence offert par place

ITALY Quebec City may not have its own Little Italy, but it does have something for lovers of the dolce vita!

DINNING Il Matto restaurant immediately comes to mind. It’s on everyone’s list! Rocco, the owner, transports us directly to the boot with his mama’s comforting and delicious recipes. These authentic dishes are served in three locations: Vieux- Québec, SainteFoy and Lévis. Birra & Basta, the Italian tavern on Saint-Joseph, also specializes in traditional Italian dishes, including homemade burrata. If you’re in the mood for cocktails, order the must-have Italian aperitifs at the Spritz bar.

@ Mélanie Jean

SE DIVERTIR L’image que vous avez de l’Italie contient une Vespa grâce à laquelle vous pouvez sillonner la campagne italienne et sa route des vins? Pour vivre une expérience qui s’en rapproche, rendez-vous chez Québec Aventure Tours, qui propose la location de scooters pour vous permettre de découvrir l’Île d’Orléans à votre rythme.

MAGASINER En plus d’être un restaurant et d’offrir des repas prêts-à-manger, l’établissement Morena, situé sur la rue Cartier, est une épicerie remplie de produits fins italiens : biscottis, pâtisseries italiennes, pâtes sèches et fraîches, huile d’olive, café italien, etc. Un peu plus loin sur la même avenue, à même les Halles Cartier, l’épicerie fine Pataci et Pataca regorge de pâtes fraîches, et sauces et d’huiles.

Japon

Vous souhaitez découvrir le pays du soleil levant à Québec? Aucun problème! Le meilleur quartier pour faire des découvertes japonaises est celui de Saint-Roch!

MANGER À même la rue Saint-Joseph, vous trouverez trois restaurants authentiquement japonais qui vous feront découvrir d’autres repas que les sushis. Pour pouvoir goûter aux VRAIS ramens, le Tora-Ya Ramen est LA destination ultime. Il propose un dépaysement garanti! Un peu plus loin, l’élégante buvette franco-japonaise Torii Izakaya est l’adresse idéale pour déguster des japas (l’équivalent des tapas, mais en version japonaise) et des bento. Tout juste à côté, la taverne japonaise Honō Izakaya offre aussi une cuisine traditionnelle savoureuse. Un petit plus... On ne peut parler de l’Italie sans parler de gelato. Le meilleur lieu pour en déguster est sans conteste Tutto Gelato, situé sur la rue Saint-Jean.

ENTERTAINMENT Italian countryside with stops at picturesque vineyards? We can recommend an experience that comes pretty close: Quebec Adventure Tours offers scooter rentals so that visitors can discover Île d’Orléans at their own pace.

SHOPPING In addition to being a sit-down restaurant and offering ready-toeat meals, Morena on rue Cartier is also a grocery store stocked with fine Italian products: Italian biscotti and pastries, dry and fresh pasta, olive oils, Italian coffee, and more. A little further down the same street, inside Halles Cartier, the Pataci et Pataca delicatessen is overflowing with fresh pasta, sauces and oils.

There’s more...

We can’t talk about Italy without mentioning gelato, can we? The best place to enjoy authentic Italian ice cream is without a doubt Tutto Gelato on rue Saint-Jean.

SE DIVERTIR Au Japon, les bains publics japonais (sento) sont issus d’une tradition selon laquelle il faut se débarrasser des impuretés grâce à un bain quotidien. Pour pouvoir vivre une expérience similaire, rendez-vous sur la Rive-Sud dans le secteur de Breakeyville afin de vous imprégner de cette tradition au Sento Spa.

MAGASINER Afin de faire des découvertes inusitées, visitez le Fanamanga, qui se situe aussi sur la rue Saint-Joseph. Comme son nom l’indique, la boutique est le repaire des amateurs de manga, les bandes dessinées japonaises. Vous pouvez également vous y procurer divers articles de la culture pop japonaise ainsi que des collations audacieuses comme seuls les Japonais savent en concevoir.

Un petit plus... Le thé fait aussi partie des traditions japonaises. Pour en déguster un dans les règles de l’art, n’hésitez pas à faire un tour à la Maison de thé Camellia Sinensis, qui offre plusieurs variétés de thés japonais sur la rue Saint-Joseph. JAPAN Can you experience the Land of the Rising Sun in Quebec City? Of course you can! And the best neighbourhood to discover a piece of Japan is Saint-Roch!

DINNING Right on rue Saint. Joseph, three authentic Japanese restaurants will have you discovering taste sensations that go well beyond sushi. The first is Tora-ya Ramen. It is without a doubt THE ultimate spot to have REAL ramen and promises a guaranteed change of scenery. A little further on is Torri Ysakay, an elegant French-Japanese bar serving bentos and japas (the Japanese equivalent of tapas). Last but not least, iHonō izakaya is a Japanese tavern also serves tasty traditional Japanese cuisine.

ENTERTAINMENT In Japan, the traditional Japanese public baths (sentos) are frequented to rid oneself of daily impurities. If you cross the riverbank in Lévis and head to the Breakeyville area, you will have a similar experience as you immerse yourself in the spirit of Japan at Sento Spa.

SHOPPING For unusual discoveries, drop by Fanamanga on rue Saint-Joseph. It’s the place to go for fans of manga (Japanese comic books), various Japanese pop culture items and unusual snacks that only the Japanese would dare to create.

There’s more...

Tea is a signature Japanese custom. To savour it properly, head to the Maison de thé Camelia Sinensis’ on rue Saint-Joseph, where they offer several varieties of Japanese tea for your enjoyment.

France

Il n’est pas trop difficile de vous sentir comme si vous étiez en France lorsque vous foulez les pavés du Vieux-Québec. Bien que le Petit Champlain à lui seul ressemble aux petits quartiers du Vieux-Continent, d’autres lieux bien précis de la ville vous donneront l’impression de voyager de l’autre côté de l’océan.

MANGER La Brasserie française Chez Jules vous permettra d’abord de vous rassasier sur la rue Sainte-Anne. Son décor ne manquera pas de vous faire sentir comme si vous étiez au sein de l’Hexagone, tout comme le contenu du menu. Soupe à l’oignon, foie gras au torchon, escargots de Bourgogne, cuisses de grenouille et île flottante; vous pourrez retrouver tous les classiques dans votre assiette. Dans un tout autre genre, Le Pied Bleu vous fera vivre l’expérience des bouchons lyonnais comme si vous y étiez. Pour vous transporter en Corse, optez pour le bar à vin Petits Creux, où vous pourrez déguster des planches inspirées des saveurs de l’île de Beauté.

SE DIVERTIR Nul besoin de vous rendre en Provence pour vous évader dans un champ de lavande. Plutôt que de franchir l’océan, mettez le cap sur l’Île d’Orléans et rendez-vous à la seigneurie du même nom. En pénétrant sur les lieux, vous pourrez trouver un jardin aménagé aux couleurs de la Provence ainsi qu’une lavanderaie contenant 75 000 plants.

MAGASINER La Provence vous fait rêver? Vous pourriez presque vous y rendre en pénétrant dans la boutique Petite Provence Canada, située sur l’avenue Cartier. Cette petite échoppe propose des produits d’exception qui sont tous fabriqués en Provence, lieu d’origine des propriétaires.

Un petit plus... Vous ne pourrez probablement pas vous sentir en France sans entrer dans une authentique boulangerie française. Il n’y a en effet rien de mieux que les croissants du Croquembouche, qui se situe sur la rue Saint-Joseph.

FRANCE It’s not a stretch to imagine you’re in France when you walk through the cobblestone streets of Old Quebec. Although Petit Champlain alone evokes a vivid sense of the old country, there are other places in the city that make you feel like you’ve crossed the ocean. DINING Brasserie Chez Jules on rue Sainte-Anne will delight you on first sight. The decor will plunge you straight into “the Hexagon,» and so will the food: onion soup, foie gras au torchon, escargot de bourgogne, frog legs and floating island, all French classics that will impress your taste buds. In a completely different genre, Le Pied Bleu delivers the experience of traveling to Lyon through traditional Lyonnaise cuisine. Prepare to be transported to Corsica as the Petits Creux wine bar dishes out plates inspired by the flavours of the islands Beauty.

ENTERTAINMENT No need to go to Provence to stroll through a lavender field. Instead of crossing the ocean, make your way to the Seigneurie de l’Île d’Orléans. There, you will find a garden sporting the colours of Provence and a lavender garden containing 75,000 plants.

SHOPPING Do you dream of visiting Provence? Just walk into the Petite Provence Canada boutique, a on Cartier and you could almost believe you were in southern France. The small boutique specializes in exceptional products, all made in Provence, where the owners come from.

There’s more...

No trip to France would be complete without a stop at an authentic French bakery. Do yourself a favour and head to Croquembouche, on rue Saint-Joseph, for the best croissants in town.