El mal ¿Quién no ha dicho alguna vez “Me siento mal por haber comido mucho”?, y es que la verdad todos en algún momento de nuestra vida hemos padecido los males de tal exceso. Entre las disculpas que uno mismo se da están: “estaba muy rico” o “tenía mucha hambre” o “me he de morir de algo”, etc… mil excusas que en su momento nos decimos para en cierta forma confortarnos del malestar de haber ingerido más de lo que normalmente nuestro cuerpo requiere.
de comer en exceso
ARTÍCULO
Carlos Alejandro Nava Zuazo
Doctor en Farmacia por la Universidad Autónoma del Estado de Morelos Uno de los problemas que se pueden generar Líder de Proyecto en Centrien Pharmapor comer en exceso es la obesidad; actualmente ceuticals cerca del 30% de la población mundial sufre de este mal1 y la mayoría de la población tiene este carlos.nava@centrient.com problema por la ingestión excesiva de “Junk Food” o comida chatarra. tienen la idea de que si consumen comida saludable van La comida chatarra es unos de los a tener una salud inmejorable, por ejemplo: en la época principales factores que conllevan a de frío muchos consumimos vitamina C para prevenir los las personas a tener dificultades con resfriados, otros consumen zanahorias para estar bien de el peso, otros factores son la gené- la vista, también está el asolearse para activar la vitamina tica, la inactividad física, problemas D y evitar la osteoporosis. Muchas personas también consocioeconómicos, psicológicos, la sumen los famosos jugos verdes compuestos de piña, apio, edad y otros.2 espinaca y otros alimentos. Pero no solo por salud la gente consume este tipo de alimentos, ¿a cuántos de nosotros Pero ¿qué tiene que ver la "Junk nos gustan los jitomates con sal? tanto que llegamos a deFood" con el tema que vamos a cir que nos comeríamos todos los jitomates del mundo; las abordar?, lo que pasa es que todos habas con chile, limón y sal, las cuales son una delicia para nuestros males muchas veces se los los mexicanos. adjudicamos a este tipo de comida; pero muchas veces las personas que Pero ¿por qué menciono estos ejemplos? Resulta que todos comen sanamente también pueden ellos se correlacionan entre sí. Porque el hito es el consumo tener problemas y en algunos casos excesivo de alimentos y como bien lo dijo el médico, alquipueden ser dañinos. mista y padre de la toxicología Paracelso (1493-1541): Hoy por hoy, debido al problema de salud general, muchas personas
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“Todas las sustancias son venenos, no existe ninguna que no lo sea. La dosis diferencia un veneno de un remedio”.
