24. Waffle belga com calda de Nutella

WAFFLE BELGA COM CALDA DE NUTELLA

TEMPO DE PREPARO: 20 min aprox. DIFICULDADE: baixa RENDE: 10 porções

INGREDIENTES

Para o waffle

250 g de farinha de trigo 100 g de açúcar 1 pitada de sal 1/2 colher (chá) de fermento em pó 3 ovos 100 g de manteiga derretida em temperatura ambiente

Para a calda

100 g de Nutella 30 a 50 ml de leite

Preparando o waffle

Misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento e acrescente os ovos um a um, misturando até ficar homogêneo. Junte aos poucos a manteiga. Deixe a massa descansar um pouco na geladeira. Despeje a massa na máquina ou na forma de waffles* e retire quando estiver dourada.

PREPARO

*A massa pode ser cozida em uma frigideira antiaderente; ela perderá o formato e ficará sem os "quadradinhos" característicos, mas conservará o mesmo sabor

Preparando a calda

Em um bowl, coloque a Nutella e vá juntando o leite aos poucos, até obter a consistência desejada. Se preferir, leve ao micro-ondas com o leite, por 10 a 15 segundos em potência alta. Misture até ficar homogêneo e sirva sobre os waffles.