Bästa mjölken för kaffet

Det var inte jättelänge sedan man fick nöja sig med komjölk i sitt kaffe. Sedan kom sojamjölken och den laktosfria till kaffebarerna och i dag går det att hitta alltifrån mandelmjölk till potatismjölk. Vi har låtit två baristor testa nio olika sorter.

KAFFEVÄRLDEN TESTAR: BÄSTA MJÖLKEN

Kaffeexpert

1:

Nichlas Alemo

r Har jobbat som barista i sju år. Var tidigare på Koppi, men jobbar numera på Solde i Malmö.

Favoritmjölk: Vanlig komjölk, men jag har en fot i havrevärlden också.

Dricker: Enkel cappuccino.

Viktig mjölkegenskap: Den ska vara lättskummad och ge ett slätt skum. Jag gillar inte när det blir för skummigt, jag föredrar min mjölk åt flat white-hållet.

KAFFEEXPERT 2: