ARROZ PARA CEIA DE NATAL COM OU SEM PASSAS? A POLÊMICA CONTINUA!
Durante a reunião de pauta da revista, fizemos
• 1 xícara de uva-passa
uma assombrosa descoberta: nessa época do ano,
• 3 pimentas dedo-de-moça sem sementes picadas
as redes sociais são invadidas por uma polêmica de
• 1 xícara de amêndoas em lâminas tostadas
extrema relevância nacional - o arroz da ceia natalina
• 1/4 de xícara de salsinha picada
deve ser feito com ou sem passas?
• 1 cenoura cozida picada
Como descobrimos, tem aqueles que, por não
gostarem, separam pacientemente as uvas-passas do
MODO DE PREPARO:
arroz. Outros, sentem-se agraciados quando sua porção
Numa panela, coloque o azeite de oliva e refogue a
vem com muitas delas!
cebola e em seguida o arroz. Adicione sal a gosto,
Assim, incluímos nessa edição duas deliciosas
coloque o espumante e deixar secar. Desligue o fogo e
receitas e uma sugestão: faça porções menores e inclua
acrescente a uva passa, o damasco, a pimenta dedo de
as duas no cardápio da ceia de natal - é o plano perfeito
moça, a salsinha, as amêndoas e a cenoura.
para contentar “gregos e baianos”. RECEITA 1 Ingredientes: • 2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido • 1 cebola picada • 3 colheres de azeite de oliva • sal a gosto • 3 xícaras de espumante • 1 xícara de damascos picados
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