SOCIAL
INAUGURACIÓN
U
I Pétra
bicados dentro de las instalaciones de Oeno Wine Lodge en Valle de Guadalupe, I-Pétra abrió sus puertas el pasado viernes 6 de noviembre con una exquisita degustación de 6 tiempos dirigida por el Chef de la casa Ángel Gutiérrez. El primer tiempo fue un tiradito de almeja con tamarindo y salsa de habanero, el segundo un tamal de mole y costilla de cerdo (una verdadera delicia), el tercer tiempo fue una ensalada a base de calabazas y lechuga, el cuarto terrina de borrego, el quinto pescado al pil pil hecho con producto de la región, y por último dos postres para dejar a los comensales con un dulce sabor y cerrar la gran degustación de apertura, sorbete de guanábana y tronco de chocolate. Sin duda nos dieron una probadita de los grandes platillos que ahora podemos encontrar en este nuevo restaurante en Valle de Guadalupe. Nuestra recomendación, no duden en visitarlo pronto. Felicitamos a todo el equipo de este nuevo proyecto y deseamos el mayor de los éxitos.
16 |REVISTA DOLCE | @revistadolce
