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Como agua para chocolate FICHA TÉCNICA: Título original: Como agua para chocolate (1992, México) Director: Alfonso Arau Intérpretes: Marco Leonardi, Lumi Cavazos, Regina Torné Duración: 105 minutos
Tita tiene el súper poder de transmitir su estado de ánimo y situación personal a otros a través de la comida. Este mes os presentamos una historia de amor entre fogones dulces y salados. Una fábula que nos muestra cómo la comida es el centro de la vida y de cómo afecta, literalmente, al humor de una familia. Esta historia con toques de realismo mágico ocurre en México en tiempos de la Revolución, cuando Tita no puede casarse con Pedro ya que, por ser la hermana menor, tiene que cumplir con la tradición de quedarse soltera para cuidar de su madre hasta la muerte de esta. Notable película mexicana de principios de los noventa basada en el libro (este mes también lo recomendamos en la sección de literatura) de Laura Esquivel que rompió registros de venta como el más vendido de los últimos 20 años. No es de extrañar que sea una de las novelas mejor adaptadas al cine ya que la misma Laura Esquivel firma el guión. Toda la historia se desarrolla con la gastronomía como nexo de unión y como metáfora de los sentimientos de los personajes. Genialmente ambientada, el espectador se
contagia del estado anímico de Tita tal y como si, en cada escena, estuviese probando una de sus recetas. Película impecable en los aspectos técnicos, con una maravillosa fotografía de Emmanuel Lubezki y la preciosa música de Leo Brouwer. Destaca, entre las actuaciones, la magistral interpretación de Regina Torne como madre inflexible y castradora. “Como agua para chocolate” es una historia de un amor truncado donde la pasión es el ingrediente principal. Y es que la vida hay que saber disfrutarla, venga cargada de dulce o de salado.
