Opinión Ing. César Cantú

Importaciones y exportaciones agropecuarias

Me preocupa lo que sucede en el campo mexicano, el gobierno quiere autosuficiencia alimentaria pero o no sabe qué hacer para lograrlo o nos esta jugando el dedo en la boca, porque lo único que está sucediendo es que se están incrementando las importaciones para mantener y alimentar a la población. No sé mucho de política, pero sí de sumas y restas y con los procesos que tiene el gobierno para el campo no vamos a sumar o incrementar la producción y seguiremos siendo dependientes.

México transita hacia un nuevo sistema agroalimentario y nutricional basado en la agroecología, aseguró Víctor Suárez Carrera, subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria y Competitividad de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). Comenta el funcionario que ya no se va a permitir el uso de agroquímicos que están degradando el suelo y que se necesita transitar a un nuevo sistema agroalimentario y nutricional basado en 4 características: que sea justo, saludable, sostenible y competitivo.

Tenemos un desbalance en el sector agropecuario, principalmente basado en que los pequeños agricultores, que usan el azadón para limpiar sus cultivos de malezas, van a mantener al país de los cereales que se requieren en lugar de los productores de volumen que requieren el uso de agroquímicos (herbicida glifosato) que por años se han usado con buenos resultados, y que, si no se permite su aplicación como ya lo mencionó Víctor Toledo, titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), y lo refrendó hace días el presidente Lopez Obrador, comentando que paulatinamente se iba a eliminar el producto para mejorar el medio ambiente y producir de manera ecológica, traerá una disminución de las cosechas y un incremento en el costo de producción logrando una baja rentabilidad en los cultivos.

Debido a que no somos autosuficientes en granos y cereales, dependemos, de manera muy importante, de las importaciones y con estas nuevas medidas se va a incrementar la dependencia, lo cual va en demérito de la economía del país, además de estar en peligro vulnerable desde el punto de vista alimenticio, esperemos que pronto se den cuenta las autoridades que lo importante es la producción y no la importación para la alimentación de los mexicanos.

Bate récord México importando granos:

Pese a los $16,000 millones de pesos en apoyos que el Gobierno Federal ha destinado en los últimos dos años para elevar la producción de algunos cultivos de pequeños agricultores, a través del programa Precios de Garantía, buscando lograr con ello la autosuficiencia alimentaria, la compra de granos básicos al extranjero marcó un récord. Al cierre del primer semestre las compras totales de granos sumaron 17’230,000 toneladas, 5% más que las del periodo comparable del 2019.

En el caso del arroz, uno de los productos apoyados con Precios de Garantía, las importaciones fueron 20% mayores que las del primer semestre del 2019, mientras que en frijol, maíz amarillo y trigo, que también cuentan con el apoyo del programa, las importaciones crecieron 8, 6 y 5.4%, respectivamente.

La autosuficiencia de granos y oleaginosas es difícil de lograr, México no tiene las mejores condiciones para hacerlo. No existe una política que a corto y mediano plazo permita el aumento de la producción y reducción de importaciones.

Por otro lado, en el caso de los bovinos hemos incrementado la exportación de becerros en un 34.8% hasta el mes de julio del 2020.

La exportación de carne de res es mayor en 23.8%, el precio sube 0.8% lo que se traduce en un alza de 24.8% en el valor comercial.

Con la información anterior, no queremos decir que estemos incrementando el hato ganadero, sino que está saliendo del país la materia prima para luego importarla como producto terminado (carne), en Estados Unidos cuentan con los granos y cereales más baratos que en México, con lo que alimentan y terminan los becerros en las engordas.

Las exportaciones crecen principalmente hacia Estados Unidos hacia donde se destina el 85.8% de las exportaciones y al mercado de Asia Pacífico con el 10.8%. Por lo que respecta a la exportación de becerros se han incrementado, en este periodo, un 12% con poco más de 894 mil cabezas. Debido a los problemas de mercadeo de los novillos terminados y a la clausura de los frigoríficos por causa de la pandemia en Estados Unidos, se aprecia una baja de 11.9% en el precio, que incide en una baja en el valor comercial del 1.3%.

Se importaron grandes cantidades de becerros para maquilar el sacrificio en México, ya que los rastros estaban cerrados, ayudando a las operaciones de estos en nuestro país.

No obstante, con los datos presentados, muchos de los consumidores de proteína animal de México están cambiando de carne de res a carne de cerdo y pollo, que son más accesibles, esto debido a que muchos bajaron sus ingresos y otros perdieron su trabajo a causa de la pandemia.

Por otro lado, se han reducido las importaciones de carne de res en un 26.2% en cuanto a volumen y una baja del 27.2% en cuanto al valor, siendo esta de 443.3 millones de dólares debido a lo que se mencionó de una baja del 1.3% en el precio de compra.

Todo esto provoca una balanza comercial superavitaria en lo que respecta a carne y bovinos en pie de 1,099 millones de dólares, por esta razón se requiere que, con la finalidad de seguir con números favorables en la balanza, se apoye a los productores del campo para ser mas eficientes y sus empresas más rentables.

ING. CÉSAR CANTÚ MARTÍNEZ

MAI, SRA, MRICS, R/WA cesarcantu@webtelmex.net.mx agropek@prodigy.net.mx www.promotoraagropek.com