Edición Nº 88. Diego Schwartzman by Sólo Líderes

Revista Nacional e Internacional Coleccionable | Nº 88 Abril - Mayo 2022 Argentina

DIEGO SCHWARTZMAN ISSN 1668 - 7043

El cielo es el límite

Editora y Directora Lic. Kamala Bonifazi kamala.sololideres@gmail.com Asesor Comercial Ing. Daniel Escabués directorcomercial.sololideres@gmail.com Dirección Editorial y Redacción Lic. Kamala Bonifazi Arte y Diseño Lic. Gilda Tomasino - VZZ Diseño Directores de Arte Fotográfico Kamala Bonifazi y Daniel Escabués

BELLEZAS DEL MUNDO A lo largo de esta editorial, transitamos espacios exquisitos de diseño y

Edición de Arte Fotográfico Ingrid Escabués y Daniel Escabués

elegancia. El arquitecto Roberto Caparra nos transporta a un mundo repleto de sen-

Asesor Financiero Cpn. Miguel Ángel Castellá

cios ambientados y decorados por él, vibran y eso surge gracias a su profesionalismo,

saciones y magia, en el que la creatividad pone su impronta y la trasciende. Los espa-

donde a partir de un trabajo previo, siente e imagina esa atmósfera… Asesor Legal Estudio Robiolo & Asoc. Dr. Ariel Bertolotto Departamento de Marketing y Comercialización Lic. Ingrid Escabués y Elder Escabués comercial.sololideres@gmail.com elder.sololideres@gmail.com Estrategias Logísticas Elder Escabués elder.sololideres@gmail.com Distribución Rosario: Distribuidora Tori En todo el País: Correo Argentino

Otra experiencia maravillosa es explorar los entornos marinos a través del buceo, donde en las profundidades de los océanos, criaturas de conmovedora forma y color, sorprenden a los aventureros... El diseño y la originalidad, también se muestra en el talentoso Jorge Rey, un artista muy intuitivo y audaz que venció prejuicios, moldeó su imagen a su gusto y alcanzó la plenitud cuando fue detrás de sus sueños… La naturaleza siempre nos enriquece y es de singular hermosura, el fotógrafo internacional Arturo Bullard, detrás de cada toma, captura historias y da a conocer las distintas culturas, los diversos hábitats y las variedades de flora y fauna que existen en

web Responsive www.sololideres.com Imprenta Mundial, José A. Cortejarena 1862, C1281AAB (CABA)

nuestro planeta, contribuyendo como él muy bien nos dice, a que tomemos conciencia de la importancia de protegerlo. También las paredes nos hablan de tanta belleza, el muralismo no solo goza de una aceptación muy movilizan-

Fotografía Nacional: Willy Donzelli, Nicolás Sopranzi, Juan Hitters, Galo Estupiñán, archivo editorial y gentilezas Jorge Rey y Roberto Caparra Internacional: Getty Images, Carlos Ibarra, Manolo Chávez y Arturo Bullard Colaboradores especiales en este número Carolina Cansino, Verónica Gudiña, Roberto Caparra, Arturo Bullard, Regina Campisi Vela, Jorge Rey, Ingrid Escabués y Julián Pérez Porto

te como medio de expresión universal, sino que además se proyecta hacia un futuro promisorio de jóvenes creadores. En definitiva, son diferentes miradas de explosiva belleza que surgen inquietantes de nuestras páginas…

Retoque digital Juan Carlos Alvarado Edición: Abril - Mayo 2022 Es una publicación propiedad de Kamala Bonifazi Moreno 1797 - Rosario, Santa Fe, Argentina Tel: (0054 341) 4810421 Registro de la propiedad Intelectual Nº 38919075. Contenido y diseño registrados. Hecho el depósito que marca la ley 11.723. Copyright 2022 de Kamala Bonifazi. Todos los derechos reservados. “Sólo Líderes” es una marca registrada: Expte. Nº 2.173.675. La reproducción total o parcial del material fotográfico, periodístico y de investigación contenido en «Sólo Líderes», no está permitida. En relación a las notas de los colaboradores y a los avisos publicitarios, tanto en lo que se refiere a los mensajes insertos en ellos, como así también a las fotos utilizadas para sus diseños, son responsabilidad exclusiva de las empresas anunciantes. Los integrantes del staff trabajan en colaboración.

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12 Diego Schwartzman. El cielo es el límite • 40 El café. Mundo de baristas, café de especialidad y latte art 54 Under the sea. Fascinación submarina • 66 Arturo Bullard. Cazador de momentos 82 Roberto Caparra. Arquitecto y diseñador de interiores • 104 China. La fuerza del Imperio 118 Stern Motors. Agasajo a la mujer • 130 Jorge Rey. Ángel del diseño 140 Viajeros digitales. Turismo de conexión • 148 Muralismo. Arte a gran escala 160 Marbella y Puerto Banús. Entre la sierra y el mar

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En un deporte donde la altura suele ser un punto a favor, el Peque rompió todos los esquemas al alcanzar la cima midiendo 1,70 metros. Desde que comenzó a jugar al tenis en su infancia tuvo que enfrentarse a los prejuicios, pero a base de talento y esfuerzo, superó cada obstáculo y se consagró también a nivel internacional. Incondicional de su familia y sus amigos, amante de los perros y fanático de Boca Juniors, esta figura argentina también es admirada por sus valores y su espíritu solidario.

DIEGO SCHWARTZMAN Texto: Kamala Bonifazi / Fotos: Getty Images Foto de tapa: Julian Finney / Colección Getty Images Sport / Getty Images

El cielo es el límite

Diego Schwartzman en la cancha Philippe - Chatrier durante el Torneo Abierto de Tenis de Francia, Roland Garros, Octubre de 2020. Foto: Tim Clayton / Colección Corbis Entertainment / Getty Images

SOLO LÍDERES

ay en este joven talento, una habilidad

Foto: Chloe Knott / Colección Getty Images Sport / Getty Images

innata para jugar al tenis, que va más allá

de las capacidades físicas y que él mismo

se encargó de potenciar con entrenamiento y disciplina. La pasión es el motor que lo alimenta desde chico, sin ese fuego, no hubiera podido ir superando cada adversidad que el destino le puso enfrente y en ese arduo sendero, por supuesto, no estuvo solo: su familia es el respaldo que lo sostiene y lo impulsa cada vez que resulta necesario. A Diego Sebastián Schwartzman, la biología no le facilitó el camino hacia el tenis profesional. Tampoco lo ayudó la situación económica de sus padres cuando daba sus primeros pasos y el futuro con la raqueta era incierto. Sin embargo, el hijo de Ricardo y Silvana lleva ganados cuatro títulos del ATP Tour y hace más de dos temporadas que se ubica entre los mejores veinte jugadores del mundo.

Pequeño gigante El suizo Roger Federer mide 1,85 metros, lo mismo que el español Rafael Nadal. Un poco más alto es el

Diego Schwartzman contra Rafael Nadal en el Abierto de Francia 2021, Roland Garros, París, Francia. Foto: Adam Pretty / Colección Getty Images Sport / Getty Images

serbio Novak Djokovic, quien llega a 1,88 metros. Schwartzman, que compite semana a semana contra estas leyendas que dominan el tenis desde hace más de una década, registra 1,70 metros. La diferencia de altura es notoria con la mayoría de los grandes animadores del circuito, sobre todo con verdaderas torres humanas como los estadounidenses Reilly Opelka (2,11) y John Isner (2,08). Los centímetros pueden ser aliados para alcanzar pelotas difíciles o para impactar con mayor potencia. Pero el Peque demuestra, desde sus inicios, que no suponen una gran ventaja ni inclinan la balanza. A los 13 años, un médico le anticipó que probablemente no iba a medir más de 1,70 metros. Por entonces y en los años siguientes, escuchó muchas veces que no podría jugar a nivel profesional debido a su cuerpo. El paso del tiempo evidenció que el especialista de la medicina estaba en lo correcto, pero que los augurios negativos eran erróneos. Schwartzman se transformó en uno de los tenistas más destacados de Argentina y en una estrella internacional. Rafael Nadal y Diego luego de la victoria en su partido de semifinales en el Abierto de Francia 2020. Foto: Julián Finney Colección Getty Images Sport / Getty Images

En la previa a la Copa Laver 2021 en TD Garden. Septiembre de 2021, Boston, Massachusetts. Foto: Carmen Mandato / Colección Getty Images Sport / Getty Images

Vista general de la cancha «Guillermo Vilas» en el ATP Open en Buenos Aires Lawn Tennis Club, Febrero de 2020. Foto: Marcelo Endelli / Colección Getty Images Sport / Getty Images

“Su camino de ascenso lo puso delante de los tres grandes jugadores de la era contemporánea: Roger Federer, Novak Djokovic y Rafael Nadal: "Es como que entras a la cancha un poco más derrotado ante estos grandes", manifestó una vez”.

Copa ATP 2021 en John Cain Arena, Febrero 2021, Melbourne, Australia. Foto: Graham Denholm / Colección Getty Images Sport / Getty Images

En la niñez y la adolescencia, de todos modos, la estatura fue una pesada carga que Diego tuvo que sobrellevar. En tierra de incipientes atletas de gran tamaño, las burlas eran habituales. Sus padres escuchaban frases irónicas con asiduidad, al igual que dudas de los expertos sobre la eventual carrera de su hijo. Incluso llegaron a ofrecerles un tratamiento hormonal para forzar el crecimiento, que rechazaron por temor a posibles efectos perjudiciales. Observando el nivel tenístico que llegó a desarrollar, la lección que ofrece el Peque es evidente: con fuerza y voluntad, los límites pueden superarse. No hay que detenerse en los comentarios pesimistas cuando el deseo es avanzar.

Lo primero es la familia En la historia de este deportista aparece una y otra vez su familia. Silvana Daiez y Ricardo Schwartzman hicieron lo imposible para acompañar a Diego y permitirle cumplir su sueño de ser tenista. A ese plan también se sumaron sus hermanos mayores Andrés, Matías y Natali. Fue una apuesta que salió bien. Pero los riesgos asumidos por los Schwartzman fueron, tal vez, demasiado grandes. El pedido de préstamos de dinero eran frecuenten, al igual que la venta de dife-

“La vida del Peque también le permitió relacionarse con grandes figuras mundiales. Su relación de amistad con Ben Stiller, el actor que le pide consejos de cómo mejorar su tenis y al que le prometió un asado en su casa, y obviamente Diego Armando Maradona, que lo sorprendió con su estima verdadera y con quien mantuvo una valiosa relación a distancia”.

Diego Schwartzman en el abierto de Australia 2020. Foto: Daniel Pockett / Colección Getty Images Sport / Getty Images

“En la trayectoria de Diego, a quien le gusta andar a caballo y hacer esquí, no hay un ascenso meteórico. Todo lo construyó de a poco, con esfuerzo. Sus padres, hicieron malabares económicos para que pudiera viajar y competir en sus comienzos, aunque nunca logró destacarse demasiado en las categorías juveniles. Si bien esos primeros resultados lo hicieron dudar, no dejó de confiar en sus aptitudes y perseguir sus sueños”.

Kevin Anderson, Patrick McEnroe, Diego Schwartzman, John Isner, Frances Tiafoe, Nick Kyrgios y Jack Sock durante la Gala de la Copa Laver en el Navy Pier Ballroom, Septiembre de 2018, Chicago, Illinois. Foto: Clive Brunskill / Colección Getty Images Sport / Getty Images

rentes objetos. Se necesitaban recursos para solventar

parte del selecto grupo de los tenistas que cautivan

los gastos del menor del clan. El Peque siempre se

a los patrocinadores, despiertan el amor del público

muestra agradecido por el apoyo familiar, de todas

y alcanzan las instancias finales de las competen-

maneras, hoy hablan por sí solas las proezas de un

cias más importantes.

jugador consagrado que llegó a ocupar el noveno

Se sabe que es difícil llegar y aún más mantenerse.

puesto del ranking mundial y supo derrotar a Nadal,

Desde que se metió en el Top 20 del ranking en septiem-

Dominic Thiem, Alexander Zverev y otros astros.

bre de 2019, no salió más. Un detalle que muestra su relevancia: cuando llegó al octavo puesto en octubre de

Con firmeza, paso a paso…

2020, se erigió como el jugador más bajo en escalar

Sin prisa ni pausa, en 2010 consiguió convertirse en profesional. Dos años después ganó un torneo

hasta esta posición en casi cuarenta años, después del norteamericano Harold Solomon.

challenger, en 2014 se ubicó por primera vez

Ya hay en su haber un Olimpia de Plata, un

entre los cien mejores del ranking y en 2016

Premio Konex y participaciones representando a la

se quedó con su primer título del ATP

Argentina en la Copa Davis, la ATP Cup y los Juegos

Tour. La incertidumbre quedó definiti-

Olímpicos. Hasta el momento, Schwartzman acumu-

vamente atrás: Schwartzman ya era

la cuatro títulos (Estambul, Río de Janeiro, Los Cabos

Panorámica del partido de Rafael Nadal contra Diego Schwartzman por cuartos de final, Estadio Arthur Ashe, Setiembre de 2019, Flushing, Queens, Nueva York. Foto: Tim Clayton / Colección Corbis Sport / Getty Images

El milagroso tren de la vida

y Buenos Aires) y, claro, va por más.

De colegas y amigos

Peque Schwartzman contó el sufrimiento de sus abuelos polacos y rusos en la Segunda Guerra, a 75 años de la liberación de Auschwitz. En una entrevista con la ATP, Diego detalló cómo sus abuelos escaparon del

La vida del tenista profesional tiende a ser solitaria. Los jugadores pueden visitar más de una decena de países en un mismo año, pasando más tiempo en hoteles que en sus casas. Esto hace que, muchas veces, los rivales en la cancha se conviertan en amigos afuera de ella. Después de todo, son las perso-

Holocausto. “Pase lo que pase en mi carrera, nada se

nas con las que se ven semana tras semana en dife-

comparará con lo que mis padres soportaron. Tengo raí-

rentes puntos del mundo.

ces judías, y mi bisabuelo del lado de mi madre, que vivía en Polonia, fue llevado en un tren a un campo de concentración. El acoplamiento que conectaba dos de los vagones se rompió. Parte del tren continuó y el otro se quedó atrás. Eso permitió que todos los atrapados, incluido mi bisabuelo, corrieran por sus vidas, afortunadamente, sin ser descubiertos. Solo pensar en eso me hace dar cuenta de cómo las vidas pueden cambiar en un instante”, recalcó.

Conocido por su buen humor y su sinceridad, Schwartzman ha logrado forjar vínculos entrañables con varios de sus colegas. Uno de sus camaradas en el circuito es el español Rafael Nadal, quien lo invitó a entrenarse en su academia en varias oportunidades. También tiene una relación cercana con el suizo Roger Federer, habitual destinatario de sus bromas. El austríaco Dominic Thiem es otro de sus compañeros más queridos. Con él formó pareja en dobles y ambos hasta visitaron juntos la Bombonera, el estadio del club de los amores del Peque. Más allá de su simpatía, Schwartzman también es pasional y

Contra Novak Djokovic en el Abierto de Australia 2020. Foto: Cameron Spencer Colección Getty Images Sport / Getty Images

“Ya hay en su haber un Olimpia de Plata, un Premio Konex y participaciones representando a la Argentina en la Copa Davis, la ATP Cup y los Juegos Olímpicos. Hasta el momento, Schwartzman acumula varios títulos: Estambul, Río de Janeiro, Los Cabos y Buenos Aires y, claro, va por más. Hace muy poco los partidos en Australia fueron un nuevo desafío”.

Daniil Medvédev, Alexander Zverev, Stéfanos Tsitsipás, Matteo Berrettini, Andrey Rublev, Casper Ruud, Vice Capitán Thomas Enqvist del Equipo Europa, Capitán John McEnroe, Diego Schwartzman, Denis Shapovalov, Félix Auger-Aliassime, Nick Kyrgios, John Isner y Reilly Opelka del Team World, con la Copa Laver 2021, LoPresti Park, Boston, Massachusetts. Foto: Clive Brunskill / Colección Getty Images Sport / Getty Images

SOLO LÍDERES

“A tono con su participación en el equipo Stone Movistar, Schwartzman encontró en los videojuegos un vehículo para colaborar. Así organizó la ChamPlay, donde jugó al PlayStation con los futbolistas Sergio Agüero, Eduardo Salvio y Filipe Luís, los cantantes Paulo Londra, Maluma y René Pérez Joglar, el actor Chino Darín, el tenista Juan Mónaco y otros famosos para recaudar fondos. En total se recolectaron más de 275.000 dólares que fueron donados a la Cruz Roja Argentina”.

Diego con el trofeo de campeones después de ganar la final individual en el Buenos Aires Lawn Tennis Club, Marzo 2021, Buenos Aires, Argentina. Foto: Marcelo Endelli / Colección Getty Images Sport / Getty Images

sabe de enojos. Por eso, tras una pelea en medio de un

“Guillermo Coria, David Nalbandian y Juan Ignacio Chela, son

partido que incluyó insultos y la intermediación del

algunos de los tenistas que admiraba en su infancia y en su ado-

juez de silla para apaciguar los ánimos, afirmó que ya

lescencia. Con Chela se dio una situación curiosa: años después

no saludaría más al ruso Daniil Medvédev, aunque luego hicieron las paces.

de haber disfrutado sus partidos por televisión, el exjugador oriundo de Ciudad Evita se convirtió en su entrenador. El Peque suele expresar que aprendió de todos ellos a distancia cuando era chico y luego al conocerlos personal-

Eugenia de Martino, su gran compañera La realidad muestra que la rutina plagada de viajes, entrenamientos y alta competencia, hace que los tenistas tengan que enfrentarse frecuentemente a la soledad y a las relaciones fugaces. Pero a Schwartzman el desti-

mente, siguió nutriéndose de sus

no le tenía preparado otro plan.

experiencias y consejos”.

Fue el diseñador Ricky Sarkany quien pensó que

Diego Schwartzman en el Internazionali BNL d'Italia en el Foro Italico, Septiembre de 2020, Roma, Italia. Foto: Clive Brunskill Colección Getty Images Sport Getty Images

entre Diego y la modelo y actriz Eugenia de Martino podía encenderse la llama de la pasión. Por eso, en un evento organizado para promocionar su marca, Sarkany los presentó. Sin embargo, después de aquel primer encuentro, sus caminos se bifurcaron. Tiempo después, una amiga en común volvió a unirlos. Y ahí sí afloró el amor. Desde 2019, la pareja avanza a paso firme, acoplándose y adaptándose a los compromisos profesionales de ambos. La tecnología contribuye a que la distancia física pierda importancia. De todos modos, Eugenia siempre intenta adaptar su agenda para acompañar al jugador en los torneos. Con el confinamiento obligado por la pandemia de coronavirus, la convivencia se extendió y la prueba fue superada con éxito. Instagram es el espacio elegido por la pareja para abrir, cada tanto, la puerta de su intimidad. Cuando cumplieron su primer aniversario, ambos intercambiaron mensajes románticos. Peque la definió como su

Novak Djokovic y Diego Schwartzman en el abierto de Australia 2020. Foto: Daniel Pockett / Colección Getty Images Sport / Getty Images

"Me cuesta bastante hablar de Diego. No te digo que me voy a emocionar ahora, pero normalmente cada vez que pasa algo con el Diego me pongo a llorar. Tengo muchos audios en los que me seguía después de un partido por una victoria o una derrota de Copa Davis. Siempre hablaba y la verdad que formé una relación espectacular con él, pero me arrepiento y me voy a arrepentir toda la vida de no haberla podido llevar a lo personal, a lo físico, porque nunca nos pudimos juntar"... (Homenaje del Peque a Maradona en Youtube)

Gastón Gaudio, Juan Ignacio Lóndero, Diego Schwartzman, Máximo González y Guido Pella en la Copa ATP 2020, Sídney, Australia. Foto: Jaimi Chisholm / Colección Getty Images Sport / Getty Images

“La red que divide la cancha de tenis suele marcar los días de Diego Schwartzman. Parte de su tiempo afuera de la pista de juego, lo dedica a otras redes, las virtuales, que le permiten mante-

compañera de aventuras y deseó que el romance siguiera hasta que sean muy viejitos, mientras que ella le escribió: “Te volvería a elegir millones de veces más”. El humor y el respeto, de acuerdo a lo que han sostenido en distintas ocasiones, están entre los pila-

ner un contacto estrecho con sus fans. Más de 167.000 seguidores

res de la relación. A tiempo de iniciado el noviazgo,

están atentos a sus novedades en Twitter, donde difunde las noti-

Diego y Eugenia disfrutan el presente y planifican un

cias de su creación: Stone Movistar, también comparte videos de

futuro juntos.

sus jugadas, festeja los triunfos de Boca y muestra cómo pasa sus vacaciones. Incluso saludó a Mónica Cahen D'Anvers por su cumpleaños, a quien admira desde siempre”.

Los ídolos del ídolo El talento desplegado en los courts y los logros deportivos lo transformaron en un referente para miles de personas que siguen su carrera

“Otra muestra de su solidaridad: Diego fue uno de los animadores de la primera edición del “Mutua Madrid Open Virtual Pro”, un torneo virtual de tenis cuyos ingresos son destinados a jugadores que atraviesan problemas económicos y a la lucha contra el COVID-19”. Jean-Julien Rojer de los Países Bajos y Horia Tecau junto a Diego Schwartzman y Dominic Thiem en el Mutua Madrid Open en La Caja Mágica 2019, Madrid, España. Foto: Alex Pantling / Colección Getty Images Sport / Getty Images

con atención y entusiasmo. Muchos chicos, ade-

de este modo en honor al campeón mundial en

más, sueñan con emular sus golpes y triunfar en los

México’86. Maradona solía escribirle con frecuencia al

mismos escenarios que él. Schwartzman es un atleta

Peque, felicitándolo por sus victorias y dándole apoyo

muy querido a quien a su vez, deslumbran otros símbo-

en las derrotas. Según manifestó el tenista, guarda esos

los del deporte.

mensajes y suele escucharlos con emoción.

Cabe resaltar que el tenis no es la única disciplina que cautiva a Schwartzman. Hincha de Boca Juniors, el

Su amor por los animales

fútbol es su gran amor. Según él mismo confesó están

Diego reconoce el cariño y la fidelidad que

entre sus ídolos, Lionel Messi, Juan Román Riquelme,

incondicionalmente, obsequian los perros a los

Carlos Tevez y Martín Palermo.

seres humanos. Tuvo el privilegio de crecer junto a

Párrafo aparte merece su relación con el futbolista más grande de la historia, con quien comparte nombre: Diego Maradona. Sus padres, de hecho, lo bautizaron

Loli, una simpática cocker que llegó a la casa familiar por pedido de Diego. Ya en la adultez, eligió como compañeros a dos

“Fue el diseñador Ricky Sarkany quien pensó que entre Diego y la modelo y actriz Eugenia de Martino podía encenderse la llama de la pasión. Por eso, en un evento organizado para promocionar su marca, Sarkany los presentó”.

Gala Nocturna de Apertura de la Copa Laver presentada por Moët & Chandon, Septiembre de 2021, Boston, Massachusetts. Foto: Clive Brunskill / Colección Getty Images Sport / Getty Images

Diego Schwartzman celebrando su victoria ante Kevin Anderson, Roland Garros, Junio de 2018, París, Francia. Foto: Clive Brunskill / Colección Getty Images Sport / Getty Images

ejemplares de la raza crestado rodesiano (rhodesian

deportistas tradicionales que de una forma u otra,

ridgeback, en inglés). Ziggy y Bob lo esperan con

desembarcan en el universo virtual. Al igual que

ansiedad cada vez que emprende una gira y lo reciben

otras celebridades como Fabricio Oberto, Juan

con amor infinito a su regreso. Diego asegura que sus

Sebastián Verón, Sergio Agüero y Guillermo Coria, Schwartzman fundó su propio equipo que se llama

“Se sabe que es difícil llegar y aún más mantenerse. Desde

Stone Movistar. Ponerse al frente de este proyecto

que se metió en el Top 20 del ranking en septiembre de 2019,

que tiene a la compañía telefónica como main

no salió más. Un detalle que muestra su relevancia: cuando

sponsor supuso un “sueño cumplido”, según aseguró este apasionado del gaming que se autodefine

llegó al octavo puesto en octubre de 2020, se erigió como el

como de la generación del PlayStation.

jugador más bajo en escalar hasta esta posición en casi cua-

Los integrantes de Stone Movistar compitieron

renta años, después del norteamericano Harold Solomon”.

en torneos de FIFA 21, Fortnite, League of Legends y otros videojuegos que hacen furor. El Club Náutico

mascotas son tranquilas y tienen buen comporta-

Hacoaj, que vio al Peque dar sus primeros raqueta-

miento. Quienes lo siguen en las redes sociales, suelen

zos, es el lugar donde el equipo entrena y tiene a su

apreciar las fotos que el jugador comparte de sus com-

disposición un gimnasio, un comedor y un espacio

pañeros de cuatro patas.

para charlas, entre otras áreas. Diego manifestó su intención de trasladar los

Su vínculo con los eSports

valores que aprendió en la práctica deportiva con-

Los deportes electrónicos o eSports constituyen

vencional al sector de los eSports. Su deseo es invo-

un mundo fascinante que despierta un

lucrarse decididamente en el proyecto, siendo

interés creciente a nivel mundial.

mucho más que la cara del equipo.

Cada vez más aficionados siguen las competencias en vivo y no deja de aumentar el número de 32

Su faceta solidaria Más de doscientas victorias en el circuito profe-

Diego Schwartzman en el Abierto de Australia 2020. Foto: Cameron Spencer / Colección Getty Images Sport / Getty Images

“Al igual que otras celebridades como Fabricio Oberto, Juan Sebastián Verón, Sergio Agüero y Guillermo Coria, Schwartzman fundó su propio equipo que se llama Stone Movistar. Ponerse al frente de este proyecto que tiene a la compañía telefónica como main sponsor supuso un sueño cumplido, según aseguró este apasionado del gaming que se autodefine como de la generación del PlayStation”.

Partido de cuartos de final contra Rafael Nadal en el Abierto de Francia 2021. Foto: Clive Brunskill Colección Getty Images Sport / Getty Images

sional y cuatro títulos, reflejan que Schwartzman, por mérito propio, alcanzó una posición de privilegio en el tenis. Su actualidad, no obstante, no le hace olvidar de dónde surgió ni los múltiples obstáculos que tanto él como su familia tuvieron que superar. Su compromiso social lo llevó a involucrarse con la iniciativa “Seamos Uno”, que reúne a empresas, deportistas, artistas y ciudadanos en general, con el objetivo de propiciar la donación de cajas de productos de higiene y alimentos a quienes lo necesitan. Al tomar conocimiento del emprendimiento, no dudó en sumarse y aportar su granito de arena para ayudar. Manu Ginóbili fue el nexo entre “Seamos Uno” y el Peque. En el peor escenario de la pandemia, el tenista asumió un rol muy activo para dar una mano y contribuir a paliar la catástrofe.

Su pasión por las redes Su twitter estalla. Aún mayor es su público en Instagram: 682.000 usuarios lo siguen y tienen acceso a

Diego en una sesión de práctica previa a los Juegos Olímpicos de Tokio 2020. Foto: Clive Brunskill Colección Getty Images Sport / Getty Images

imágenes donde se lo puede ver junto a su novia, sus

rada impresionante que incluyó participaciones en

padres, sus hermanos, sus amigos y sus perros. Su

la Copa Davis y los Juegos Olímpicos y que tuvo su

página de Facebook, finalmente, es el rincón digital

momento más alto cuando ganó el ATP de Buenos

que eligió para hacer un balance de todo lo que vivió

Aires ya que en su opinión, “haber ganado un título

en 2021. Fue, de acuerdo a sus palabras, una tempo-

en casa no se compara con nada”

Diego Schwartzman en Roland Garros, junio de 2021, París, Francia. Foto: TPN / Colección Getty Images Sport / Getty Images

Texto: Ingrid Escabués Fotos: Archivo editorial

El café

Mundo de baristas, café de especialidad y latte art

Gusto, tacto, olfato, vista y oído. El café tiene el poder de jugar con los cinco sentidos de quienes lo disfrutan, volviéndose una poderosa herramienta para crear experiencias. Hasta nos atrevemos a preguntarnos si la vida es aquello que empieza después de una buena taza de café… El café se descubrió en el año 300, en Etiopía, pero fue recién en el siglo XV que se empezaron a tostar sus granos para prepararlos como infusión, siendo actualmente la bebida más consumida en el mundo, después del agua.

xisten más de sesenta

especies de cafetos (plan-

tas o árboles de café) en el

mundo, pero las utilizadas con fines

especialidad, mientras que la especie Robusta, es origi-

comerciales son la Arábica y la Robusta.

naria del Congo, crece en zonas ecuatoriales y en

La primera es originaria de Etiopía, necesita un

terrenos llanos o de poca altura, y generalmente se

clima templado y crece idealmente en regiones monta-

la utiliza para producir café instantáneo o café

ñosas, tropicales y húmedas. Se la reconoce mundial-

molido de mezclas.

mente por su calidad superior y es la especie que más se

Los tipos de café son muchos. Macchiato:

cultiva en el planeta. Los granos de café arábico tienen

espumoso; Café doble: el doble de intensidad; Café

un elevado valor de mercado, es el café denominado de

con leche: un clásico de mitad y mitad; Café expre-

se define Un Café de Especialidad al de café. como una calidad artesan o para Todo gira en torno al gran desde el explotar sus propiedades origen hasta el servicio.

so: intenso y solo; Café americano: rebajado con agua; Cortado: poquita leche, que el protagonista sea el café.

Café de especialidad Con el paso de los años el consumo de café y las máquinas utilizadas para su producción se han ido sofisticando. Se llama Café de Especialidad al café de alta calidad. Según la Asociación de Café de Especialidad, para que un café sea considerado en esta categoría, tiene que alcanzar un puntaje 80/100 mínimo en una evaluación hecha por un catador certificado, siempre pasa por estrictas clasificaciones, y tiene una definición técnica con estándares y procedimientos de control establecidos que aseguran que el producto es de excelente calidad. No lo debemos confundir con un café Gourmet, ya que este

último se refiere simplemente a un café Premium, o

es un producto muy cuidado y la diferencia se puede

un café más rico seleccionado entre lo mejor del

notar en el sabor, los aromas, la presentación y toda la

café comercial o tradicional. Trabajar sobre el grano

experiencia que viene con cada taza.

y su trazabilidad, conocer su origen, la cosecha y el

Un Café de Especialidad se define como una

método, resaltar características específicas y tener un

calidad artesanal de café. Todo gira en torno al

conocimiento absoluto acerca de la materia prima, son

grano para explotar sus propiedades, desde el origen

solo algunas de las claves para su producción.

hasta el servicio. Conocer el suelo donde se plantó,

En el café de especialidad todo es importante,

el tostado justo, la molienda adecuada y las máqui-

su historia, su proceso productivo y finalmente la

nas para infusionarlo de la mejor manera. Eslabón

experiencia en taza. En Argentina, la industria del

fundamental de una compleja cadena de produc-

“Café de Especialidad”, está en pleno desarrollo y

ción, el barista le rinde honores al extraer con su

las cafeterías de este rubro empezaron a instalarse

técnica las mejores cualidades al café.

en esta última década, comenzaron a imponerse en barrios como Palermo, Belgrano y San Telmo, para

Baristas: los sommeliers de un buen café

expandirse a ciudades como Bariloche, Rosario,

El Barismo se hace cada día más popular por-

Mendoza y Córdoba entre otras. Seguramente un café

que la industria del café continúa en constante

de especialidad sea el más rico que vas a probar, con

expansión. Cada año aumentan las exportaciones

notas florales y frutales, sin sabor amargo o quemado,

mundiales, las cifras de consumo y el número de

café

Nun ca

r a p e d r a t s e

na ta e u b a n za d u e a

Barista determina el nombre que posee el profesional especializado en cafés, artesanos de esta maravillosa bebida que tanto consumimos. Su principal objetivo es obtener los mejores sabores del valioso grano, crear nuevas bebidas basadas en café, utilizándose licores, cremas, bebidas alcohólicas entre tantos otros ingredientes.

cafeterías en servicio. Dentro de este universo se destacan las franquicias y los servicios de especialidad. Los italianos fueron los primeros interesados en acelerar su producción, después de numerosos intentos, la primera máquina funcional fue patentada, en Turín, por Ángelo Moriondo. Esas novedosas máquinas de vapor, requerían de una persona que supiera manejarla de manera tan exacta y en detalle que cada taza en el mundo tuviese lo mejor en materia de café, se necesitaba de alguien que tuviese conocimiento y destreza, de ahí surge el Barismo. Barista determina el nombre que posee el profesional especializado en cafés, artesanos de esta maravillosa bebida, que tanto consumimos. Su principal objetivo es obtener los mejores sabores del valioso grano, crear nuevas bebidas basadas en café, utilizándose licores, cremas, bebidas alcohólicas, entre tantos otros ingredientes.

Latte Art: Creatividad, arte y sabor Para que un café latte sea delicioso de verdad, la leche debe ser suave y

d de El Latte Art es la habilida sobre dibujar diferentes figuras un café expreso usando como materia prima la espuma de la leche. Los dibujos se pueden lograr a través de dos técnicas: caída libre o etching. ofrecer una espuma densa. Si además de rico, tu café es lindo, podes comenzar el día con una sonrisa, y de eso se encarga el Latte Art o, lo que es lo mismo, el arte de dibujar figuras sobre la superficie de la espuma de la leche de un café. El Latte Art es la habilidad de dibujar diferentes figuras sobre un café expreso, usando como materia prima la espuma de la leche. Los dibujos se pueden lograr a través de dos técnicas, caída libre o etching. La primera, consiste

en vaciar la leche emulsionada directamente de la

nes o figuras, sobre el café. De este modo el café se

jarra a la taza que contiene el expreso, en tanto que

convierte en el lienzo, la jarra de la leche en el pin-

con la leche que cae sobre el café se hacen movi-

cel, la leche y la espuma en la pintura, solo que el

mientos con la muñeca para crear los dibujos.

artista no es un pintor sino un barista. El café es

Mientras que la segunda opción, exige habilidades

parte de nuestra cultura, de nuestra esencia y de nues-

técnicas, en este caso es necesario tener un real

tros más bellos momentos, ese olorcito a café recién

talento artístico. Lo que se hace es por medio de

hecho en casa, o esa taza confidente… si no existiera el

diferentes herramientas o utensilios; dibujar imáge-

café seguramente muchas cosas no hubiesen sido escritas, ni dichas o pensadas…

café Para nosotros…ir por un siempre es buena idea !!!

Texto: Julián Pérez Porto Fotos: Roberta Viegas, Christian Grosso, Kurt Amsler y archivo editorial

Bajo el mar

Criaturas de conmovedora belleza y la vegetación más extraordinaria son el secreto que la naturaleza reserva para aventureros que se sumergen en las profundidades del océano buscando la magia que existe debajo del agua. Explorar los entornos marinos es una experiencia soñada para quienes, a través del buceo, logran llegar a rincones recónditos imposibles de contemplar desde la superficie terrestre. Cada inmersión es irrepetible, pero siempre deja al descubierto la perfección de la creación divina.

FASCINACIÓN SUBMARINA SOLO LÍDERES

l planeta está repleto de sitios paradisíacos que

enamoran con su belleza y patrimonio natural: solo es cuestión de profundizar la mirada y afi-

nar los sentidos para tener el privilegio de empaparse con ese universo conformado por plantas acuáticas, corales, peces y un sinfín de especies que maravillan por sus formas, tamaños, colores y hábitos. Bendita la tecnología y grandiosos los hombres y las mujeres que intentando invadir lo menos posible el hábitat y respetando en todo momento la vida, sumergen equipos de fotografía y de video para registrar con excelente definición lo increíble, fantástica y misteriosa que es la naturaleza debajo de la superficie terrestre. Los investigadores, por su parte, se mantienen en constante actividad para detectar nuevas especies mientras la ciencia trabaja incansablemente para dar respuesta a enigmas y dudas que rodean al origen, la evolución y hasta a la extinción de múltiples seres. También es necesaria y admirable la labor de agrupaciones ambientalistas que luchan para proteger a los animales y garantizar sus derechos.

Asombro a mares Al transitar por el mundo se accede a numerosas oportunidades de entrar en contacto con la vida sub-

marina y apreciar de cerca a cetáceos, escualos y moluscos, entre otros. Nadar con delfines en la zona de Riviera Maya, llegar hasta las Islas Galápagos para hacer gala de un buen nivel de valentía al bucear con tiburones y sumergirse en las aguas de Puerto Madryn para admirar a escasa distancia arrecifes naturales o explorar los restos de embarcaciones que se hundieron en la zona, figuran entre las propuestas más seductoras a nivel turístico. Con el tiempo, sin embargo, van apareciendo actividades que invitan a sumar vivencias más exclusivas, audaces y novedosas en los entornos oceánicos. Tan impactante como inolvidable debe ser observar las profundidades desde un submarino como parte de una travesía en un crucero de primer nivel, por eso los viajeros más adinerados y aventureros están dispuestos a pagar y disfrutar por esa experiencia poco habitual. Hospedarse en un hotel submarino como el que la prestigiosa cadena hotelera Conrad inauguró en las Islas Maldivas es sin dudas, otra inversión monetaria que vale la pena, en

ese caso para descubrir y contemplar el interior del

organismos muy peculiares.

océano Índico. Hacer esnórquel en sitios como el

¿Existen tiburones con la capacidad de caminar?

Mar Rojo, por describir otra apasionante posibili-

A juzgar por hallazgos focalizados en Nueva Guinea y

dad, es una hazaña engalanada por vistas panorá-

Australia, la respuesta es sí. Ahí se divisaron especies

micas difíciles de narrar porque ningún adjetivo

tropicales de pequeñas dimensiones que aprovechan

alcanza para abarcar tanta riqueza y belleza natural.

sus aletas para trasladarse por el fondo marino. En el

Claro que no siempre es necesario entrar en

archipiélago Indo-Australiano, cuando la marea baja,

contacto con el agua para ver animales que habitan

el colorido y diminuto tiburón Hemiscyllium halma-

en ella. Mar del Plata atesora una reserva de lobos

hera camina por aguas de escasa profundidad con el

marinos que se divisan a distancia y allí, como en

propósito de vislumbrar alguna presa y capturarla.

otras ciudades costeras, de vez en cuando aparecen

¿Hay especies que brillan en las profundidades

en la playa ejemplares de esa especie que optan por

oceánicas? Aunque resulte difícil de creer, sí. Un enig-

descansar sobre la arena. A veces, incluso, llegan a

mático gusano de tonalidad azul con escamas de aspec-

la playa tortugas marinas, delfines y pingüinos que

to brillante fue descubierto al explorar el Golfo de

exigen la rápida intervención de expertos en salud

California, mientras que en proximidades de la costa

marina con infraestructura suficiente para evaluar

californiana se detectó en aguas del Pacífico un atípico

su estado, darles el tratamiento adecuado, recupe-

pez identificado como cebada cuya cabeza posee la par-

rarlos en un ámbito apropiado y devolverlos a su

ticularidad de ser traslúcida y su vista la componen dos

entorno natural cuando están listos para seguir

globos brillosos y verdes.

viviendo en libertad. Menos habitual pero siempre

En aguas inglesas, además, biólogos marinos han

maravilloso es el privilegio de observar circunstan-

divisado ejemplares de Hippocampus histrix, un tipo de

cialmente el paso de ballenas francas.

caballito de mar muy poco observado que se creía extinto, así como en territorio australiano se ha

Hondos descubrimientos

UNDER THE SEA

podido captar a una criatura transparente que, por

Cada cierto tiempo, expertos en investigaciones focalizadas en el mar comparten con la huma-

su apariencia, ha sido nombrado popularmente como pulpo de cristal.

nidad novedades que ponen a prueba nuestra capa-

Examinar con detenimiento recursos que se

cidad de asombro al confirmar la existencia de

emplazan varios metros por debajo de la superficie

SOLO LÍDERES

terrestre, asimismo, abre puertas de esperanza para quienes padecen determinadas patologías. Una exhaustiva investigación sobre esponjas marinas, por ejemplo, permitió establecer que hay moléculas producidas por ellas que podrían ser útiles y efectivas para darle batalla a ciertas clases de cáncer. Haciendo foco en las estrellas de mar, de igual modo, surgió un camino prometedor respecto a la elaboración de fármacos seguros para enfermedades de carácter inflamatorio porque estos seres poseen una pegajosa cobertura antiadherente y con propiedades antiinflamatorias a base de sustancias químicas. La curiosidad humana, los avances tecnológicos y la inmensa biodiversidad conforman, evidentemente, un combo que se retroalimenta y da espacio a espectáculos estupendos que fascinan, inspiran y demuestran que nada es concluyente ni definitivo cuando de flora y fauna marinas se trata. Para no desperdiciar tanta belleza ni seguir lamentando pérdidas de especies, debemos ponerle un freno al cambio climático y a la destrucción humana que atentan contra los arrecifes de coral y la subsistencia de muchos organismos debajo del mar

«Detrás de gran parte de mis fotografías, hay muchas vivencias e historias que trato de transmitir en cada “click”. Para mí, es fundamental dar a conocer, mediante mis imágenes, las distintas culturas, los diversos hábitats y las variedades de flora y fauna que existen en el planeta. Estoy convencido que acercando el mundo al espectador, mediante mis imágenes, contribuyo con mi granito de arena para que la gente tome conciencia sobre la importancia de cuidar y respetar nuestro planeta». Arturo Bullard Texto: Kamala Bonifazi / Fotos: Arturo Bullard

La Habana, Cuba

Salar de Uyuni, Bolivia

CAZADOR DE MOMENTOS 66

ARTURO BULLARD

«Quiero viajar y fotografiar al planeta»

Rinoceronte de la India, Parque Nacional Chitwan. Nepal

SOLO LÍDERES

Niño Yagua, Loreto. Perú

Arturo Bullard

o me considero un cazador de momentos, nos aclara Arturo, “viajo por el mundo buscando esos instantes únicos para fotografiar,

la fauna silvestre y los retratos callejeros es lo que más me gusta registrar, y sin duda es esta fotografía la que más satisfacciones me ha dado. Retratar gente va más allá de solo sacar una buena imagen, el contacto con personas, muchas veces con culturas muy distintas a la nuestra, genera vínculos muy ricos y un aprendizaje increíble”. De este modo comenzó nuestra charla tamizada de anécdotas y ricas vivencias, con su convicción de resaltar lo más bello de nuestro planeta.

-Arturo, ¿cómo comenzó tu pasión por la fotografía? Antes de la fotografía nació en mí la pasión por viajar. Desde chico tenía mucha curiosidad de conocer que había más allá de la frontera de Lima y del Perú. A los veintidós años viajé por cuarenta y cinco días a la selva de Tambopata en Perú, fui asistente de campo de Frans Lanting, uno de los mejores fotógrafos del mundo, para un artículo en National Geographic. Jaguar, Pantanal. Brasil

Luego, decidí que quería ser fotógrafo de viajes y natu-

raleza, pero tuvieron que pasar muchos años, más de veinte, para poder vivir de esto. El camino fue largo, incluyendo diez años en los que me convertí en un empresario minero de cuello y corbata. En el 2013, decidí dejar el mundo empresarial convencional y dedicarme a viajar y fotografiar el planeta. -¿Cuáles son a tu criterio las características que debería tener un buen fotógrafo? Los fotógrafos profesionales terminamos convirtiendo nuestra pasión en nuestro trabajo. Si no amás la fotografía y no la vives con pasión, va a ser difícil que te puedas destacar en este mundo, lógicamente a eso le debemos sumar el talento. En mi caso, que me dedico a la fotografía de viajes y naturaleza, la paciencia es un don que tuve que desarrollar. Muchas veces podemos pasar horas o días esperando encontrar el animal buscado o el clima ideal... y este nunca llega. -¿Cuáles son los momentos preferidos del día en que querés lograr imágenes y sensaciones? Siempre prefiero las primeras y las últimas horas del día, donde la luz suele ser mejor, además, para Niña musulmana Zanzibar, Tanzania

Volcán Masaya, Nicaragua

Arturo Bullard en las Islas Malvinas

hacer fotografía de fauna son horas donde la actividad de los animales es mucho mayor. A la salida del sol los animales nocturnos se van a dormir mientras los diurnos se levantan para empezar su día. Además son momentos donde el clima es más fresco para ellos. -¿Cuáles son tus mejores anécdotas de viajes? Realmente tengo muchas anécdotas, unas más alegres que otras. Una de las que más me gusta contar es cuando de casualidad conozco a una gitana en Púshkar, India, y termino tomando un té de Chai en un pequeño local junto a dos gitanas más. Yo recién me enteré que eran gitanas cuando estábamos sentados en el bar y como buen occidental tenía el paradigma que que los gitanos te engañan y te roban. Me esperé lo peor. Al final conversamos más de una hora e hicimos una sesión de fotos increíble. -Con respecto a este punto, imagino en cuántas situaciones difíciles te habrás visto sumergido al querer lograr tomas fantásticas… En tres ocasiones estuve cerca de salir lesionado cuando intentaba fotografiar animales salvajes. La primera fue cerca del Gran Cañón del Colorado, en Arizona, USA, en setiembre del 2012 cuando me acer-

Elefante marino, Islas Malvinas

Baba, Varanasi. India

Desierto del Thar. India

SOLO LÍDERES

largo, salga a atacarme. Estuve literalmente, a punto de convertirme en su cena de año nuevo. Ambas historias eran parte de las anécdotas que mis amigos me pedían constantemente contar y no sé cuántas veces lo hice. Pero aquéllas iban a quedar «chiquitas» después de lo que viví el 16 de marzo del 2014. La noche anterior llegamos con mi esposa a un albergue en los alrededores del Parque Nacional Chitwan, en Nepal, frontera con la India. Al día siguiente la administración del hotel nos propone hacer una caminata por la selva, donde habitan, entre otros animales, elefantes, osos, tigres y por supuesto, rinocerontes. Pecamos de confiados y nos adentramos a la selva a pie, junto a dos guías locales. En ningún momento pensamos en el peligro, lo que creímos, inocentemente, fue que si nos llevan a un lugar

Gorilas, Parque Nacional Los Volcanes. Ruanda

como este, es porque no debe ser tan peligroso como nos imaginamos. ¡¡¡Tremendo error!!! Hasta vimos qué demasiado a un Elk, un ciervo gigante, me persi-

huellas de Tigres de Bengala. Luego de tres horas cami-

guió y del que pude escapar burlándolo entre los árbo-

nando por la jungla, después de observar algunas aves y

les. La otra fue en Playa Negra, en Costa Rica, el último

un numeroso grupo de monos, divisamos un rinoce-

día del año 2012, intentaba fotografiar un grupo de

ronte de la India. Viendo que iba hacia la parte baja, lo

crías de cocodrilo americano sin percatarme que a

interceptamos al otro lado de una quebrada. Nos escon-

escasos dos metros, se encontraba, en su madriguera,

dimos tras unos árboles y luego de unos minutos, el

su progenitora. Una maraña de ramas evitó que la

inmenso mamífero, de más de dos toneladas, bajó a

madre cocodrilo, de aproximadamente tres metros de

tomar agua. ¡¡Oh!! sorpresa, tras él, apareció su cría.

Arturo Bullard en Ruanda

Arturo Bullard frente al Taj Mahal, Agra, India

Vivir viajando Hoy en día estoy logrando lo que siempre soñé, “vivir viajando”. Como fotógrafo y blogger de viajes trabajo recorriendo Perú y el mundo, además tengo una empresa de viajes donde llevo grupos de viajeros a descubrir lugares alucinantes de nuestro planeta. Mi desempeño como Travel Blogger ha permitido que diversas empresas se fijen en mi trabajo y me auspicien. Hoy soy embajador de marcas como Canon, iShop y Viva Air, además, como fotógrafo, realizo tareas para distintas empresas e instituciones del rubro turístico. El año 2016 el diario El País de España, a través del blog de Paco Nadal, consideró a mi blog Trotamundos entre los veinticinco mejores blog de viajes de Hispanoamérica. Como empresario fundé Travel Experience, empresa de turismo con la cual llevo grupos a lugares como la India, Uyuni y el África. Contacto: https://arturobullard.com

Nos fascinamos con una bellísima imagen de madre e hijo en medio de la selva nepalina. Por algunos minutos los observamos a menos de treinta y cinco metros de distancia, la emoción era enorme. Estábamos disfrutando un hermoso espectáculo que solo la naturaleza más pura nos puede regalar. Minutos después, Siba, nuestro guía, cruza hacia un árbol más cercano donde el panorama era más limpio y nos invita a seguirlo. No dimos más de cinco pasos cuando veo a Siba nervioso. De un momento a otro, golpea fuertemente con un palo el piso y grita con todas sus fuerzas, ¡¡¡runnnnnn!!! ¡¡¡runnnnnn!!! No hubo tiempo de pensar, mi cerebro se quedó en blanco. Lo único que atinamos fue salir corriendo despavoridos a salvar nuestras vidas. Entre el caos y nuestros gritos de desesperación Siba, en su inglés con dejo nepalí, logra indicarnos que sigamos a su guía asistente, indicación que seguimos al pie de la letra. Corrimos y corrimos, no sé si por cinco o diez minutos, lo único que les puedo decir es que fueron eternos. Mientras corría y escuchaba los pasos de este gigante atrás, miles de cosas me pasaban por la cabeza, ¿En qué momento siento el golpe que me matará?, No quiero morir, ¿Qué nos llevó a esto?, ¿Por Victoria Falls, Zimbawe

Guacamayos, Tambopata. Perú

Niño en Valle Sagrado Cusco. Perú

tocábamos y no podíamos creer que seguíamos con vida. Siba nos confesó (el sí volteó a verlo) que tuvimos al rinoceronte a escasos ocho metros y que, en ese momento, pensó que uno de nosotros iba a morir. Chitwan es uno de los lugares del mundo que albergan la mayor población de Rinocerontes de la India, ellos matan solamente en defensa de su territorio. Estar con vida fue un milagro. Hoy me cuido más y evito tomar riesgos innecesarios porque quiero gozar y ver crecer a mis hijos. Tengo muchos motivos para seguir apreciando y gozando la vida, como siempre lo he hecho, pero viéndola como un padre de dos hermosos seres humanos. -¿Cuál es tu lugar favorito en el mundo para fotografiar? Cada lugar tiene lo suyo, pero si tengo que elegir me quedo con dos: para fotografiar gente, la India, es un lugar mágico, además es un país donde el aprendizaje es constante, nos enseña mucho sobre el respeto y la tolerancia. Para fauna, sin duda África, de los

Flamencos, Laguna Hedionda. Bolivia

qué a nosotros?, ¿No puede ser verdad? Lo que sí tenía claro era que si volteaba a ver al rinoceronte era hombre muerto. Yo corría detrás de Michelle, mi mujer, solo atinaba a gritarle y animarla, escupiendo todo mi vocabulario de barrio, para que no pare y corra más rápido. Estábamos viviendo una escena digna de la peor película de terror que hayamos visto. De un momento a otro, Michelle se tropieza, aún no sé cómo fue, pero con fuerza sobrenatural la levanté en el aire y la volví a poner en la ruta. ¡Eran momentos de pánico total y confusión! En eso llegó la palabra que pensé nunca escucharía, ¡stop! Paramos unos segundos cuando Siba grita nuevamente ¡runnnn! Y con más ganas de vivir que fuerza, arrancamos nuevamente a correr. Gracias a Dios este segundo y último round duró poco. Pasado el peligro relativo (aún estábamos en medio de la selva) nos detuvimos a descansar. Estábamos confundidos, no sabíamos qué había pasado, no entendíamos cómo estábamos vivos. El regreso al hotel fue de terror, aún estábamos en shock, nos 78

Cinque Terre. Italia

SOLO LÍDERES

diversos viajes que hice al continente negro, me quedo con Botswana, Madagascar y los Gorilas de Montaña en Ruanda. -¿Qué consejo le darías a un joven que desea iniciarse en el arte de la imagen? Que “los sueños están al otro lado de los miedos”. Ser fotógrafo aún es una profesión no convencional en muchas partes del mundo. Posiblemente muchos les dirán que de la fotografía no se puede vivir, lamentablemente aún existen personas que consideran los talentos como un pasatiempo y se encargan de ir por el mundo “pinchándole los globos” a los que creemos en nosotros y que sabemos que podemos vivir de nuestra pasión. Si aman la fotografía y quieren hacer una carrera de lo que más te apasiona, vayan tras ello con determinación. Para terminar les dejo una frase que me inculcó mi padre, un apasionado de la vida: “Nunca dejes tus pasiones, son el único motor del alma. El día que no vivas tus pasiones, así te palpite el corazón, ya estarás muerto”

Arturo Bullard, Corcovado. Costa Rica

León en el Kalahari, Botswana

Hotel Hilton Miraflores Lima, Perú

ROBERTO CAPARRA Arquitecto y diseñador de interiores Texto: Editorial / Fotos: Carlos Ibarra, Manolo Chávez, Juan Hitters, Galo Estupiñán y gentileza Roberto Caparra

SOLO LÍDERES

Palacio del Inka, a Luxury Collection Hotel, Cusco, Perú

n toda la historia de la humanidad, el dise-

ño fue un aliado para honrar reyes, dioses,

imaginar ciudades y organizar el conoci-

miento. No se trataba sólo de “buen gusto”: el diseño es, desde siempre, una herramienta para sentirse más cerca de lo trascendente. Lo mismo puede decirse del trabajo de Roberto Caparra, para quien la intuición, esa puerta abierta al estado de gracia, es la energía central de su trabajo. Un maridaje entre inspiración y profundo conocimiento del metier de la arquitectura y el interiorismo, con que ha dado a luz grandes ambientaciones en hoteles y oficinas presidenciales, residencias y lugares de entretenimiento o gastronomía. Todos distintos entre sí, pero con un rasgo en común: allí, además de la belleza y el confort, se siente algo distinto. “El interiorismo es como «ponerse una prenda que te envuelve». Hay que imaginarse ahí adentro, y pensar que cuando alguien llegue a ese lugar, sienta el placer de estar ahí. Se sienta conmovido”. Versatilidad, constancia y voluntad de servicio, son características de todos los integrantes del Estudio Caparra, que se suman a esta manera de trabajar de su director: gran creatividad y libertad

sin reparos a la hora de imaginar y de brindar absolutamente todos los recursos de que dispone. Roberto Caparra combina arquitectura y diseño gracias a una extensa práctica de extremo rigor profesional ante muy variados desafíos. “Para mí, aproximarme a un proyecto es entender el espacio y transformarlo mediante la arquitectura y todos los recursos de la ambientación, para lograr una atmósfera única, personal e intransferible para ese cliente. ¿Por qué? Porque cada proyecto es exclusivo y resultado de un pedido personal para un encargo en especial. Entonces, lo importante es la aplicación de la percepción y del conocimiento y no la imitación incesante de las imágenes que hoy circulan en las redes”. Desde esa combinación de rigor y libertad, surgen tanto el exceso como la práctica de lo esencial, y la investigación en colores, materiales, tendencias, períodos históricos que le han permitido crear proyectos maravillosos. “Hace muchos años Cecilia Peluffo, una clienta excepcional, me pidió lo siguiente: primero una propuesta espacial, luego una propuesta de iluminación, tercero los materiales y texturas, y por último la decoración. Y que cuando venga la gente no le de miedo sentarse. Durante treinta años trabajé con esas pautas

Palacio del Inka, a Luxury Collection Hotel, Cusco, Perú

Savoy Hotel Buenos Aires, Argentina

a las que considero los pasos de un proceso creativo impecable”. En esta enriquecedora charla con un exquisito del diseño y su elegancia, Roberto Caparra nos transporta a un mundo repleto de sensaciones y magia, donde la creatividad pone su impronta y la trasciende. “Me gusta que el espacio vibre, y eso surge a partir de un trabajo previo donde uno siente, imagina esa atmósfera”. - Roberto, ¿cómo se inició su pasión por el diseño y el interiorismo? Desde que tengo uso de razón me recuerdo como un chico con inclinaciones artísticas. Con los años, entendí que en mí se fusionaban la vocación de mi padre por la construcción y la intuición estética de mi madre. Durante la infancia, me gustaba espiar la manera de vivir de los otros, de alguna manera tomaba nota de todo lo que me llamaba la atención y en la adolescencia, claro, eso se notaba muchísimo en el detalle con que yo modificaba cualquier entorno donde vivía o pasaba un tiempo. Así que la entrada a la Facultad fue encontrar el ámbito para desarrollar una experiencia previa, personal, muy libre. Y ya en segundo año de la facultad, y junto con la que luego sería mi socia,

Hotel Hilton Miraflores Lima, Perú

Cora Entelman, hicimos nuestro primer trabajo pago de interiorismo. ¡Estábamos muy ansiosos por usar todo el repertorio que era tendencia en la época! Y tuvimos un verdadero éxito con ese primer trabajo. Creo que a partir de allí, nunca dejé de diseñar. Ni de trabajar. Fue un período de aprendizaje y formación en estudios súper prestigiosos. En esa época trabajé como perspectivista en forma profesional. Tengo una capacidad innata para dibujar, algo que me da muchísimo placer, y que parece estar desapareciendo en el mundo, que me ha acompañado a lo largo de todos estos años. A partir de allí me volqué a la actividad independiente. - ¿Cómo fue el acercamiento con el rubro específico de la hotelería? Me parece que era 1998, cuando estábamos haciendo una casa muy importante (3.000 metros cuadrados, un edificio histórico frente al río y con parque realizado por el mismísimo Thays), que nos convocaron para ampliar nuestra tarea al rubro de la hotelería. A partir de entonces, hicimos hoteles cuatro estrellas para la cadena NH, que en aquella

“Me gusta que el espacio vibre, y eso surge a partir de un trabajo previo donde uno siente, imagina esa atmósfera”

Hotel Paracas, a Luxury Collection Resort Paracas, Perú

época desembarcaba en América del Sur. Más de diez hoteles pertenecen a esa época. Un poco después, en 2003, nos convocan los dueños del Palacio Duhau de Buenos Aires a participar en un concurso privado para diseñar el Spa del Park Hyatt, que estaban desarrollando en aquel momento. Ganamos esa convocatoria, y al poco tiempo estábamos ya a cargo de todo el interiorismo del hotel. Inaugurado el Duhau, recibimos la invitación a participar en el lanzamiento hotelero de la cadena Hoteles Libertador en Perú, que iba a hacer un rebranding: migraban a lujo con la marca Luxury Collection. La experiencia en Perú fue riquísima: diez años de éxito nos permitieron seguir trabajando en proyectos apasionantes en otras ciudades, como el Luxury Collection en La Habana, los Hilton en Lima y Buenos Aires. Y, por supuesto, continuamos siempre con el trabajo para casas privadas, como el interiorismo para un pied à terre en Park Avenue, en New York. – ¿Cómo se inicia un proceso creativo que resulte original, en un tema tan amplio como es el diseño de un hotel? Seguramente depende de la idiosincrasia del lugar del mundo donde se haga el planteo… El trabajo de diseño, el trabajo creativo, tiene que ver con imaginarse adentro de ese lugar específico, y pensar que cuando alguien llegue a ese lugar

Hotel Paracas, a Luxury Collection Resort Paracas, Perú

se sienta inmerso. Para eso hay una relación con 90

ese cliente, con ese pedido en particular, con el espacio y los materiales. Con ello, voy entrando en ese proceso que es lo que a mí me gusta: la esencia de la cuestión, ese momento en que me voy a un rincón, si es posible, y conecto con un mundo de percepción, de un tipo de pensamiento quizás más elevado, o más profundo, donde vienen las imágenes, que pasan por el corazón y toman forma a través del dibujo. Esa es mi tarea. – Luego de enormes proyectos realizados en Argentina, Perú, Uruguay, Cuba, México, Chile y España, ¿en cuál de estos países enfrentó el mayor desafío y dificultad y por qué? Cuba fue sin duda el mayor de los desafíos.

Exquisito del diseño y su elegancia, Roberto

Habíamos sido contratados para hacer dos hoteles para la cadena Starwood que luego devino

Caparra nos transporta a un mundo repleto de

Marriott. Y, notablemente, éramos el primer equi-

sensaciones y magia, donde la creatividad pone

po en representación de una cadena norteamericana que se sentaba a trabajar con un equipo cubano,

su impronta y la trasciende.

luego de cuarenta años de distanciamiento. Para

Tambo del Inka, a Luxury Collection Resort & Spa Valle Sagrado, Urubamba, Perú

SOLO LÍDERES

Tambo del Inka, a Luxury Collection Resort & Spa, Valle Sagrado Urubamba, Perú

situarnos un poco: era la época en que Barack

Guardo un profundo agradecimiento al Perú,

Obama y Raúl Castro se habían abrazado en públi-

país generoso, que nos dio la oportunidad de más de

co, como reinicio de las relaciones entre ambos paí-

diez años de desarrollo de proyectos importantísi-

ses. Lamentablemente, nuestro trabajo llegó a con-

mos. Siempre me sentí contenido y valorado allí,

vertirse en una propuesta fascinante que no pudo

con valiosos interlocutores con quienes trabajar e

llevarse a cabo. Fue una experiencia riquísima y a la

intercambiar en pos de lo mejor de cada proyecto.

vez frustrante.

España es otro país con el cual siento una enorme

- ¿En qué país obtuvo la mayor satisfacción

gratitud, a la hora de recordar clientes que deposita-

por un diseño realizado y cómo ello incidió en su

ron confianza en el estudio. Y también por motivos

carrera profesional?

personales que me influyeron muy positivamente:

Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos Aires, Argentina

aún recuerdo cómo viajaba a Madrid, Marbella o Salamanca y sentía que estaba haciendo -de algún modo- el camino inverso al que había hecho la generación de mis abuelos inmigrantes, yendo a trabajar a la Madre Patria en plena crisis del 2001 en Argentina. – ¿Cuáles fueron los conceptos tenidos en cuenta para dar forma y alma al emblemático Palacio Duhau Park Hyatt de Buenos Aires? No podemos hablar del Duhau sin decir que es lo que es gracias a su propietaria, Martha Priú, mujer de gran visión y compromiso con la tarea. El Duhau se hizo espalda contra espalda de su equipo con el nuestro. La experiencia de este hotel tiene su sello: la maravilla de trabajar en íntima colaboración. Fue una entrega sin condiciones que coronó en una obra excepcional y única. El estilo contemporáneo clásico propuesto fue el catalizador para que la marca y el gusto se fundieran en una imagen que recorrió el mundo marcando tendencia. Además, la inversión en una colección privada de arte le aportó un enorme valor estético y un merecidísimo prestigio. El Estudio hizo un análisis profundo y riguroso de estilos y proporciones del período en que se inscribía la casona, con el inigualable arquitecto Alejandro

Estudio Caparra • Creatividad y originalidad en el diseño. • Gran trayectoria e intervención en importantes proyectos. • Arquitectura y Diseño Interior de hoteles, casas, oficinas, bares y restaurantes. • Alianzas estratégicas con importantes estudios de arquitectura. • Más de 40 hoteles y 5.000 habitaciones, en países de Latinoamérica y Europa.

Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos Aires, Argentina

Bustillo y sus obras como referente. – ¿Qué sintió cuando la prensa especializada de Estados Unidos eligió al Palacio Duhau entre los mejores hoteles del mundo? Mucha alegría y agradecimiento, además del placer de trabajar en un lugar como el Duhau, y con un equipo de diseño serio, eficiente y comprometido. Por supuesto, es muy grato recibir el reconocimiento del gran público. Es igual o más grato el reconocimiento del cliente, cuyas palabras me dan íntima felicidad. – ¿Qué expectativas le transmite un cliente al solicitarle el proyecto de un emprendimiento hotelero? Por los trabajos realizados, es evidente que son todos de gran envergadura. El hecho del diseño es en sí lo que me genera expectativas. Para mí existen clientes y encargos de todas las características imaginables. Pero ese pedido del cliente al que se refiere la pregunta es lo que me provoca un deseo de ser útil, de dar servicio para que obtenga lo mejor para ese deseo y para esas Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos Aires, Argentina

Grace Cafayate Hotel Salta, Argentina

SOLO LÍDERES

“El interiorismo es como ponerse una prenda que te envuelve. Hay que imaginarse ahí adentro y pensar que cuando alguien llegue a ese lugar, sienta el placer de estar ahí. Se sienta conmovido”.

Hotel Inglaterra La Habana, Cuba

posibilidades. Y aquí conviene decir algo: por supuesto, el dinero facilita y da acceso a grandes cosas, pero la belleza puede estar en los hechos más simples. Siempre se puede ayudar a crear, mejorar. - ¿Cuáles son los materiales preferidos en sus proyectos y qué criterios toma para ponerlos en valor? Los materiales me provocan de solo verlos, pero en el proceso de diseño son consecuencia de un paso previo. Pero de nuevo: es el lugar, la combinación de elementos realizada en particular para esa determinada situación, para ese contexto, lo que hace que un diseño despierte admiración. - Dentro de su trayectoria se destaca su participación como jurado en la emblemática Casa FOA. ¿Qué parámetros ha tenido en cuenta para evaluar los proyectos de interiorismo en esa participación y cómo incidió esto en su vida profesional? Fui jurado durante trece años consecutivos, salvo un año en que, como por circunstancias

importantes se atrasó la fecha de inicio, no pude estar, ya que mi agenda de viajes era muy comprometida: tenía que viajar una o dos veces al mes a supervisar trabajos en el extranjero. Fuera de esa circunstancia, tengo que decir que desde el primer día tuve claro que Casa FOA era una pasarela, donde mi tarea era juzgar tendencias, lo nuevo, la creatividad. Pero que también, cuando un espacio era impecable, perfecto en su realización, criterios y proporciones, merecía igualmente ser reconocido y premiado. – ¿Cuáles son los sueños futuros en relación a su profesión? Confío en que pronto retomemos los viajes. Me atrae el mundo del diseño de producto: trabajar con las posibilidades técnicas y estéticas en áreas como el diseño de iluminación, objetos, textiles, muebles, etc. Me parece que la posibilidad del trabajo en común entre diseño, la gran industria y la tecnología es súper atractiva.

Trump Tower Punta del Este, Uruguay

Aloft Lima Miraflores Perú

Roberto Caparra en persona Nació en Buenos Aires. Egresó de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad de Buenos Aires en 1972. Ganó experiencia en los estudios de arquitectura del arquitecto Juan Molinos y SEPRA (Sánchez Elía Peralta Ramos Agostini), entre otros. Luego de varios años de actividad independiente se asocia con la arquitecta Cora Entelman y ambos consolidan el estudio Caparra-Entelman de arquitectura y diseño de interiores (1980-2020), diseñando casas particulares y oficinas de presidencias en Buenos Aires. A partir de la década del 90, desarrollan una importantísima trayectoria en arquitectura y diseño interior de hoteles (muchos de ellos de lujo y categoría cinco estrellas superior, galardonados con numerosos premios y distinciones) en Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, Bariloche, Salta (Argentina), en Lima, Cusco, Trujillo, Arequipa (Perú), en Santiago de Chile, San Pablo (Brasil), en Madrid y Salamanca (España), Nueva York (EEUU), Montevideo y Punta del Este (Uruguay) y La Habana (Cuba). Algunos de estos son: • Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos Aires (Argentina) • Tambo del Inka, a Luxury Collection Resort & Spa (Valle Sagrado - Perú) • Hilton Miraflores (Lima - Perú) En el año 2020 funda el Estudio Caparra de arquitectura y diseño de interiores, que se encuentra realizando actualmente el diseño interior para un hotel en Salta y tres templos religiosos en Salta, Mendoza y Bahía Blanca de Argentina

roberto@estudiocaparra.com

+54911 40447775

@estudiocaparra

roberto-caparra-363647112

www.estudiocaparra.com

China. El gran Imperio rojo. La pesadilla de Mafalda, el inolvidable personaje de Quino, cuando temía por las noches, las elucubraciones de tantos chinos despiertos. Por siglos, una urbe replegada sobre sí misma dueña de muchos de los inventos que luego occidente se adjudicó como propios. Sin duda, un horizonte encantado que hoy lidera todos los mercados provocando nuevos desvelos.

CHINA

La fuerza del Imperio Texto: Carolina Cansino Fotos: Archivo editorial

bicada en Asia oriental, es el país con el

sesenta y dos kilómetros, y atascos de doce días en la

mayor índice de población de la tierra y su

ciudad de Shanghai y ni hablar de las filas intermina-

extensión lo ubica entre los tres más gran-

bles a la hora de acceder a los transportes públicos. Por

des del planeta detrás de Rusia y Canadá. Su capital es

otra parte, algunas poblaciones poseen sendas especia-

la ciudad de Pekín y su idioma oficial, el más hablado

les para los peatones que utilizan tecnología al cami-

del mundo: el chino mandarín. Las tres religiones

nar y así evitar tropiezos entre transeúntes. Más allá de

imperantes son el budismo, el confucionismo y el

todas estas vicisitudes, China es un país deslumbrante

taoísmo, aunque el sincretismo y las variadas fusiones

que encierra enigmas, magia y todos los secretos pro-

entre diferentes creencias populares atraviesan a sus

pios de una cultura milenaria.

habitantes. Su vasta geografía recorre estepas, desier-

La densa población lo acostumbra a un trán-

Cultura milenaria

sito imposible considerado el más complejo

por regímenes monárquicos llamados dinastías, el

del mundo. Se han registrado filas de

paso de una a la otra era por vías hereditarias. Recién a

tos, bosques y diversos climas.

Durante varios siglos China estuvo gobernada

principios del siglo XX la República puso fin a ese sistema político imperial instaurando la República China. Terminada la Segunda Guerra Mundial el

gigante rojo experimentó una segunda y significativa

comenzó un crecimiento acelerado que posiciona al

transformación, el Partido Comunista tomó el poder

país como una “superpotencia emergente”.

constituyendo la República Popular China también

La Gran Muralla

denominada “la China roja” o “la China comunista”.

“revolución cultural” ocasionó profundas agitaciones

China

sociales y dificultades en las relaciones internacionales,

territorio es sin duda la Muralla China. Esta gran

el comunismo comenzó a debilitarse y la influencia

obra de la arquitectura que cuenta con casi ocho

occidental desparramó sus primeras huellas sobre el

metros de altura y seis de ancho, se construyó

inmenso territorio.

durante la reconocida dinastía Ming con el objetivo

El renacer de la fuerza

de proteger el norte del país de invasiones extranjeras, al mismo tiempo que servía como una pieza

Con una historia rica, inconmensurable e indesci-

fundamental para la unificación del Imperio.

frable para nuestras latitudes, China hoy se levanta

Actualmente se descubrió que la fortificación llegó a

como una de las potencias económicas mundiales.

contar con 21.200 km de extensión, casi tres veces

Luego de la muerte del dirigente chino Mao Tse Tung, la

más de lo que se pensaba. Hoy se conservan, no

política experimentó un cambio y la economía viró

siempre en buen estado a pesar de las constantes

hacia estrategias capitalistas a partir de inversiones

restauraciones, algo más de la mitad. La “larga for-

extranjeras. Al permitir la apertura económica, los aires

taleza” es considerada una de las Siete Maravillas

occidentales soplaron su geografía y el gigante asiático

del mundo, constituye un atractivo polo turístico y

El mencionado partido gobierna al país hasta nuestros días, no obstante, luego de la década del setenta la

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Uno de los grandes atractivos de este inmenso

fue nombrada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Visitar China

Uno de los exquisitos sitios que se encuentra den-

tro del infinito país es el Palacio Imperial mundialmente conocido como la Ciudad Prohibida. Considerado Patrimonio de la Humanidad a partir de 1987, este reducto secreto que estuvo cerrado durante V siglos, hoy abre sus puertas al público y regala su deslumbrante arquitectura a turistas de todo el globo terrestre. Otro paseo obligado es la visita a El museo del Ejército de Terracota ubicado en la provincia de Shaanxi. Enterrado dos siglos aC junto al primer emperador de la dinastía Qin, este majestuoso emplazamiento fue descubierto por obra del azar recién en 1974. En el museo se pueden apreciar miles de estatuas confeccionadas a mano en tamaño real.

Palacio de Potala, la antigua residencia de los Dalai Lamas donde hoy descansan sus restos, es otro de los sitios históricos convertido en museo que eligen los turistas, este incluye a los Palacios Blanco y Rojo construidos en piedra y madera. En las grutas de Mogao, también llamadas Las cuevas de los mil

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Budas, se desprende la mejor colección de arte budista del mundo, las mismas fueron cinceladas por las diversas dinastías que gobernaron al país oriental. Una de las actividades preferidas por los visitantes es navegar sus eternos ríos. Los paisajes que regala el río Li o el extenso río Yangtsé, considerado el más largo de China, permiten apreciar tanto belleza natural como sitios históricos dueños de las más milenarias leyendas. La Montaña Amarilla es otro de los atractivos naturales sorprendentes de China y es considerada Patrimonio cultural y natural mundial.

El Barrio Chino

de la capital portena

Un refugio de sabiduría oriental se emplaza en

pleno barrio de Belgrano. A comienzo de los años ochenta la importante colonia china en Argentina construyó su punto de encuentro en el conocido suburbio de la Capital Federal. El arco ubicado en Juramento y Arribeños de once

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metros de altura indica su comienzo y a partir de allí la gran ciudad presta sus calles para atesorar destellos de la cultura milenaria que atraviesa al país oriental. Los dragones nos dan la bienvenida a un submundo con aires asiáticos, la pintoresca calle peatonal se transforma en la columna vertebral del barrio y su ornamentación nos recuerda a cada paso latitudes lejanas. Por sus sendas también se puede apreciar uno de los primeros templos budistas de la gran urbe: el Templo Chong Kuan. Sus calles están repletas de negocios con productos propios de la civilización oriental en general, incorporando no pocos productos de origen japonés como el sushi, locales de animé y manga, hasta su exagerado mundo de productos propicios para los polirrubros como objetos para decoración, maquillajes, ropa y juguetes. Realmente es un paseo agradable transitar por sus calles y adquirir sus peculiares mercancías. Abundan los locales gastronómicos donde experimentar su misteriosa cocina, los hay “al paso” o también uno puede sentarse a almorzar o cenar en un restaurante tradicional chino. Una de las opciones más elegidas por quienes visitan el barrio es adquirir algunos

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de sus innumerables productos para saborearlos en

des, por ejemplo, señalar con el dedo índice es con-

casa. Salsas, especias de todo tipo, semillas, dulces, con-

siderado una falta de respeto, ellos lo hacen con el

servas, la variedad en las góndolas es infinita e invita a

puño cerrado. Las distancias interpersonales tam-

despertar la imaginación a la hora de cocinar.

bién se manejan de modo diferente, en algunas oca-

El barrio chino está preparado para satisfacer a

siones, por ejemplo, cuando uno va a una tienda

turistas y lugareños todos los días del año, no obstante,

comercial, la distancia que toman quienes atienden

es imperdible cuando sus sendas se visten de rojo para

respecto de sus clientes puede ser menor a la que

recibir al Año Nuevo Chino donde el baile del dragón

nosotros estamos acostumbrados y hasta sentirnos

enciende la música de horizontes lejanos

intimidados, en cambio, no se puede estar a menos

Excentricidades

de un metro y medio de las autoridades chinas. Entre otras de las excentricidades que desbordan a este país oriental nos encontramos con que está de

que desbordan

moda entre sus habitantes aprender a hablar español y

Si quisiéramos visitar China tendríamos que

cirujanos para operarse los párpados y lograr así una

tener mucho cuidado con nuestros modales, gestos

apariencia occidental. Una curiosidad divertida ocurre

típicos que utilizamos en occidente de forma habi-

en las fiestas, luego de un brindis se espera un fondo

tual podrían ser muy mal vistos en aquéllas latitu-

blanco llamado Gan bei-gan bei que agrega la parti-

SOLO LÍDERES

que cada vez son más las mujeres que piden cita con

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cularidad de dar vuelta el vaso sobre la cabeza una vez finalizada la bebida… no vaya a ser que hagamos trampa y dejemos un restito, ¿no? Otro de sus saludables hábitos es cenar antes de las 20:00 hs., se dice que dicha conducta colabora en los bajos índices de obesidad que posee China. Y, por último, otra de las sorpresas radica en que a pesar de ser un país con una tecnología de última generación sus habitantes no tienen acceso usual a las redes sociales como Facebook, Twitter o Linkedin, y les es complejo entrar a Google.

China hoy

China es una nación que a pesar de su densa

población no posee problemas de inseguridad, no se registran asaltos en los hogares y los bolsos, bicicletas y celulares descansan en lugares públicos sin miedo a que alguien los hurte. La bici es el medio de locomoción más usado, la venta de automóviles por mes es limitada, para comprar un auto primero se debe ganar un sorteo, de lo contrario sería imposible la circulación en las grandes urbes.

Es de conocimiento público que su alta tasa de

dades chinas es realmente un desafío, además el ritual

natalidad ocasiona problemas de superpoblación,

del regateo obliga al comprador a una previa nego-

por lo tanto, estaba prohibido por ley el nacimiento de

ciación propia de muchos países orientales. Los

un segundo hijo, en el caso de tenerlo se pagaban altí-

grandes centros comerciales están colmados de

simos impuestos. No obstante, la revolución que ha

todas las marcas internacionales de ropa, calzado y

atravesado a este país durante las últimas décadas ha

perfumes, hoy China es un país que abrió sus puer-

flexibilizado estas medidas extremas.

tas al mundo y la conjugación entre lo nuevo y lo

Por supuesto que ir de compras en las grandes ciu116

viejo habita en cada esquina

Mariela Spoto, titular de Stern Motors

“Nuestro recorrido, esfuerzo y dedicación, es reconocido ya que tenemos el orgullo de haber sido elegidos por Mercedes-Benz Argentina como el mejor concesionario del país en los últimos seis años y ser poseedores de la Copa Platino. Este es, para nosotros, un premio que representa las ganas de siempre seguir creciendo, avanzando, progresando y superando los límites”. Mariela Spoto Texto - Entrevista: Kamala Bonifazi / Fotos: Willy Donzelli y Nicolás Sopranzi 118

Mariela Spoto junto a Roberto Gasparetti MD de autos Mercedes-Benz Argentina

STERN MOTORS Agasajo a la mujer SOLO LÍDERES

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l diseño integral, el

color, la tecnología

de vanguardia y el

confort, son cualidades valiosas en un auto, pero hay que sumarle las características personales específicas de cada mujer, ya que la lealtad y fidelidad de los clientes hacia una marca es una sumatoria de estos factores. En una charla con Mariela Spoto, titular de Stern Motors, Concesionario de Mercedes-Benz en Rosario, nos comenta qué características busca el público femenino a la hora de comprar un auto. Al preguntarle cómo definiría a la mujer que adquiere un vehículo de su marca manifestó: “La definiría como una mujer poderosa, inteligente y también sensible, que busca seguridad y estabilidad. Son mujeres orgullosas de llevar la estrella porque se identifican mucho con la estética, pero además son personas que realmente disfrutan de conducir, madres que se sienten seguras de llevar a sus hijos en sus autos, profesionales exitosas que buscan continuamente tener calidad de vida”. - Mariela, ¿cómo surge la idea de agasajar a la mujer? Surge de la necesidad de querer abrirle las puertas del concesionario a las mujeres, de poder darles un lugar para que ellas puedan venir, que se sientan

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cómodas y que puedan elegir el auto que les guste. Pero la verdad, es que también significó una oportunidad para poder conocernos, conversar y saber quiénes eran, cuáles eran sus deseos y que también nos conozcan a nosotros y poder así establecer un vínculo. Cuando pensábamos una acción para poder invitarlas, se nos ocurrió la idea de que vengan no solo a conocer los autos, sino también a disfrutarlos. Es así que un día llenamos el concesionario de vehículos y los pusimos todos a la vista para que ellas pudieran interactuar. La idea resultó atractiva y se llenó de mujeres que se divertían, charlaban, se sacaban fotos con los autos, se reían e iban probando cada uno con mucha alegría, entre ellos estaba el convertible y recuerdo que se sacaban fotos al volante súper emocionadas. Fue un éxito absoluto y lo mejor es que al poco tiempo comenzó a llenarse de mujeres el concesionario y en el corto plazo les vendimos tres autos. Ese fue el comienzo y el incentivo para darnos cuenta de que ese era el camino, ofrecer un lugar donde la mujer pueda sentirse cómoda y a gusto con nuestra empresa. - Al momento de comprar un auto de tu marca, ¿qué cualidades buscan? Mercedes-Benz es una marca que inspira confort, confianza, seguridad y estilo. Es algo que define lo que es la estrella también: aire, tierra y agua. Es una marca que representa mucho a las mujeres porque tiene en consideración cuestiones que facilitan la movilidad del día a día y ofrecen tranquilidad. La tec-

nología por ejemplo es una de ellas: el poder hablarle al auto o configurar opciones como el estacionamiento, la temperatura o accesibilidades que resuelven las necesidades, hacen que uno sienta que la marca te entiende, que sabe cuáles son las actividades y trayectos que realizan las mujeres en la vida cotidiana y por ende lo que necesitan para poder disfrutarlo. - ¿La mujer siempre decide el color y el modelo? La decisión del modelo se da en partes iguales, eso depende de la situación. Pero el color sí, siempre lo decide la mujer, porque el color del auto va muy de la mano con la moda. Me acuerdo que hubo unos cuantos años que el color era el blanco y todas andá-

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Mariela Spoto, titular de Stern Motors

bamos en vehículos blancos, porque así somos las mujeres, siempre estamos detrás de las tendencias. - ¿Cómo es la historia de la llegada de MercedesBenz a Rosario? La historia se inicia a fines de 2009 cuando Mercedes-Benz nos contacta para participar de la selección de un concesionario oficial exclusivo para autos en la ciudad. Hacía años que la marca se había ido de Rosario y estaban buscando una empresa que pudiera asumir el desafío y la responsabilidad. Fue un proceso de trabajo muy intenso poder presentarle a la terminal alemana un proyecto novedoso que representaría la concesionaria más moderna y amplia del interior del país. Me acuerdo cuando recibimos el llamado para decirnos que nos habían otorgado la concesión de Mercedes-Benz en Rosario, inmediatamente nos pusimos a trabajar y lo más espectacular fue que lo logramos en tiempo récord: a los seis meses ya teníamos el concesionario armado con fecha de inauguración. Esa pasión y dedicación, hasta el día de hoy, la marca nos la recuerda, cada vez que le proponemos algo distinto nos responden: “si armaron un concesionario en seis meses ya sabemos que son capaz de cualquier cosa” y a partir de ahí es que comenzamos a transitar este camino de confianza y credibilidad juntos. 126

Abrimos en el 2010 con un evento para más de 1.000 personas y al día siguiente entregamos el primer auto. Rosario demandaba la presencia de MercedesBenz y los clientes respondieron inmediatamente a nuestra propuesta. Después del primer año teníamos más participación de mercado que la media de la marca en Argentina y al año siguiente duplicamos el share representando la 2° plaza del país después de CABA. Ese desempeño comercial se mantiene hasta el día de hoy, próximos a cumplir 12 años. - ¿Cuáles son tus sueños futuros a nivel profesional y personal? Son los mismos, ya sea en lo personal o en lo profesional. Me encanta capacitarme, estudiar y aprender nuevas cosas constantemente, por eso también me gusta mucho viajar, porque descubro nuevos lugares y conozco otras culturas. Trabajar con esta marca me hizo ser parte de un nuevo mundo que es apasionante, porque soy una persona a la que le encanta progresar y avanzar, y en esta marca siempre te incentivan a alcanzar nuevos desafíos y nunca detenerse. Mercedes-Benz me transmite que no hay imposibles y eso a mí también me define

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JORGE REY Con la fuerza arrolladora y la frescura propias de la juventud, el talentoso artista Jorge Rey impacta en las pasarelas. Este argentino que nació hace poco más de dos décadas en la ciudad santafesina de Rufino, siendo hoy el diseñador más joven de la Argentina, está deslumbrando con su exquisito concepto de libertad como artista de alta costura. Con conocimientos de corte y confección, Jorge se instaló en Buenos Aires para instruirse en Diseño de Indumentaria en la Universidad de Palermo y desde entonces, abrió un atelier en suelo porteño y deleita a celebridades con sus exclusivas creaciones.

Texto: Kamala Bonifazi Fotos: Gentileza Jorge Rey

Ángel del diseño

orge Rey, es un emprendedor muy intuitivo y

audaz que venció prejuicios, moldeó su imagen a su antojo y alcanzó la plenitud cuando fue

detrás de sus sueños. Este santafesino nos confiesa que nunca se detiene ante otras miradas, y menos en el ámbito laboral, ese universo mágico que lo apasiona y envuelve plenamente y en el cual aflora y despliega toda su esencia, sintiendo que en la moda tiene la posibilidad de mostrarse tal cual es, desplegando todo su potencial creativo. Hizo su primer desfile siendo un adolescente de diecisiete años vistiendo a compañeras de la vida, descubriendo su fascinación por las telas y tendencias al analizar fotos de modas de revistas que hacían furor en la época y hablaba insistentemente de moda con Nancy, una modista genial cuya hija llamada Salomé, una adolescente alegre y vivaz, mantenía un fuerte vínculo de amistad con él, lazo que se conserva aún hoy. Al profesionalizarse definitivamente, conoció a una mujer que lo conquistó por su moldería llamada Rosa Contreras, su profesora de corte y confección, y tiempo más tarde, ya en carrera con atelier instalado y marca propia, la sumó a su equipo de trabajo surgiendo

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una simbiosis indisoluble. Hace ya varios años, Jorge fue atropellado por un automóvil, ese accidente lo obligó a permanecer enyesado, y lo mantuvo varios días internado alejándolo de la pasarela demandándole un tiempo extenso de recuperación. Allí llegó a su vida Gala, una perrita con nombre glamoroso que se transformó en su compañera incondicional y en su fuente inagotable de alegría, entretenimiento y amor. Hoy disfruta dormir junto a su mascota, a la cual le ha diseñado prendas exclusivas, además de consentirla con juegos y comidas caseras. Con solo diecinueve años, presentó su primera colección en el Six O´clock Tea, el exclusivo te – desfile a beneficio que ya lleva realizados muchas ediciones “hay gente que no puede creer que yo sea tan joven, pero todo es arte para mí, todo es libertad y sentimiento y así lo manifiesto en cada diseño que realizo”. La naturaleza es su gran fuente de inspiración, hojas de sedas naturales y tules bordados con destellos en formas de ramas y flores drapeadas, le rinden un homenaje a la libertad y la felicidad, dos conceptos que Jorge Rey atesora a la hora de concebir sus creaciones en

sus diseños de alto vuelo y de alta costura realizados totalmente a mano. El glamour y la audacia que propone Jorge Rey para exaltar la figura femenina, le está dando muchas satisfacciones, hoy luego de años de trabajo incesante, se transformó en el favorito de numerosas celebridades como Carolina Ardohain, Natalia Oreiro, Florencia Peña, Lali Espósito y Juana Viale, quienes son algunas de las figuras que ya han deslumbrado al mostrar un look #ByRey, tal como se identifican las creaciones del talentoso diseñador, quien en tiempos de aislamiento por la pandemia de coronavirus, no paró de crear e ideó la colección cápsula: “Futuro Alado”.

- Jorge, asombra que siendo tan joven hayas conquistado el mercado argentino, ¿cómo comenzaste a sentir esta pasión tan notoria por este arte? Mi pasión por el diseño, comenzó porque siempre me gustó esto del show de los brillos, esta sensación de ponerte algo y que te embellezca y que resalte lo mejor

de tu cuerpo, también fue gracias a mi familia que tanto amo y siempre me apoyó en mis sueños, además por cuestiones de mi cuerpo que me han molestado o por no conseguir ropa y creo que por ello me empecé a dedicar a esta actividad. Estoy muy contento de fusionar muchas cosas y hacer arte todo el tiempo. -¿Has tenido maestros que te hayan marcado a fuego? Mis maestros en este arte son mi familia, Rosita que me enseñó mucho de lo que yo sé, mi maestra también fue la vida, creo que es una gran maestra que todos los días nos enseña algo nuevo. -¿Cuáles son esas sensaciones que deseas provocar en el espectador de tus diseños? En verdad, me interesa poder hacer algo que me genere sensaciones y que vaya acorde con lo que quiero comunicar, un sentimiento o algo específico, y después como es arte propiamente dicho, cada uno lo interpretará según lo que desee en ese momento, lo que haya vivido, estudiado y lo que comprenda, o se permita sentir. -En pocas palabras Jorge ¿cómo te definirías? Me defino como una persona creativa, misteriosa, decidida, honesta. Soy un artista, me gusta el Arte y lo disfruto y lo llevo a distintos ámbitos de los cuales

SOLO LÍDERES

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muchos no son públicos, me gusta el poder expresar, el ser… -Sabemos que el trabajo artesanal define al artista de alta costura… Sí, me encanta crear vestidos de noche, y a la hora de idear colecciones, prefiero bordar a mano y trabajar con sedas, satén o tul. Me adapto fielmente al cuerpo y al estilo de cada mujer que acude a mí para que le confeccione un atuendo único y hermoso para bodas, cumpleaños de quince, u otras ocasiones memorables. Hoy mi máxima aspiración es conquistar el mercado internacional y transformarme en el “Emporio Rey”, abarcando prêt-à-porter, accesorios e indumentarias también para la platea masculina. -A esta altura de tu trayectoria tan exitosa y prometedora, ¿te quedan sueños pendientes verdad? Me quedan por realizar muchos sueños sí, con veintidós años hay un montón de cosas que me gustaría poder cumplir, el hecho de tener mi casa propia, pero en verdad me gustaría tener mi castillo más que una casa, tener otro perrito, casarme, tener hijos, grabar alguna película, participar en alguna serie, y también conducir un show, esto también me parece interesante, creo que hay Rey para rato

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Organizar y disfrutar un tour, en la era moderna, es una aventura que tiene a la tecnología como aliada en todo momento. Resulta impactante el nivel de influencia que, hoy en día, tienen los contenidos de sitios web y redes sociales a la hora de animar o inspirar a alguien a armar las valijas para descartar destinos y posicionar otros puntos turísticos en los cuales se pueden disfrutar unas vacaciones inolvidables sin desconectarse por completo del universo virtual.

VIAJEROS DIGITALES Texto: Regina Campisi Vela / Fotos: Archivo Editorial

TURISMO DE CONEXIÓN 140

SOLO LÍDERES

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cceso constante a Internet y un dispositivo móvil a mano que permita buscar información turística y registrar imágenes

o captar audio para luego generar contenido destinado a redes sociales o blogs, son la base de las travesías soñadas del viajero digital. Esta clase de turista no concibe explorar el mundo sin herramientas modernas como apps o innovadores gadgets que le eviten la pérdida de tiempo y le garanticen el contacto con usuarios de cualquier rincón del mundo. En foros, comunidades virtuales, plataformas audiovisuales y sitios web especializados en turismo, hay espacio para que cada trotamundos resuelva sus eventuales dudas, busque referencias que lo ayuden a realizar las mejores elecciones a lo largo de su estadía en una determinada ciudad, comparta experiencias, muestre fotos y guíe a otros viajeros mediante recomendaciones y opiniones.

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La realidad aumentada es un instrumento muy valorado por los turistas vanguardistas ya que, a partir de la geolocalización, el sistema advierte en qué lugar se halla el visitante y le lleva a su pantalla animaciones, materiales audiovisuales o textos que añaden información vinculada al atractivo señalado por el usuario. De este modo, la tecnología garantiza vivencias más interactivas al recorrer tanto el territorio nacional como extranjero. Los destinos turísticos inteligentes, en tanto, son paraísos a los cuales los viajeros digitales arriban con grandes expectativas por apostar a un equilibrio entre las nuevas tecnologías y el desarrollo de carácter sostenible. En estos entornos se busca gestionar los recursos de manera eficiente y aplicar avances técnicos que sorprendan y transformen los tours. Desde hace unos años, los aficionados a las travesías fuera de lo común, encuentran cada vez más opciones de urbes inteligentes. En la ciudad

francesa de Lyon, por ejemplo, Toshiba ha impulsado un proyecto denominado Lyon Confluence, que supuso la gestión inteligente de la energía doméstica y el fomento de los vehículos eléctricos, entre otras cuestiones. La localidad cántabra de Santander, por su parte, hizo méritos en accesibilidad, sostenibilidad e innovación para que la reconozcan como destino inteligente. Sin dudas, es fundamental que cada rincón del mundo que desee posicionarse entre los favoritos de los influencers y blogueros, invierta en tecnología, capacitación e infraestructura, más allá de exaltar sus patrimonios históricos, culturales y naturales, con el objetivo de ofrecer experiencias turísticas intuitivas, sorprendentes y ágiles

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SOLO LÍDERES

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ARTE A GRAN ESCALA

MU RA LIS MO

Las paredes hablan. Desde tiempos prehistóricos, el ser humano ha apelado a estas estructuras como medio de expresión, plasmando sus creencias, ideas y sentimientos en ellas. Los dibujos pasaron de las cavernas al espacio público y así se convirtieron en obras de arte que embellecen construcciones de todo tipo y hasta realzan el atractivo turístico de muchos destinos. El muralismo no solo goza de una actualidad vibrante, sino que también se proyecta al futuro de la mano de nuevos creadores.

Texto: Verónica Gudiña / Fotos: Ingrid Escabués, Martín Pomilio y archivo editorial

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os muros permiten delimitar, dividir o cerrar una construcción o un terreno. Cumplen, por lo tanto, una función muy importante. Pero su

relevancia va más allá de su objetivo original. El hombre prehistórico encontró en ellos el lugar ideal para registrar sus vivencias y comunicarse. Por eso las pinturas rupestres constituyen una incomparable ventana al pasado más distante. El devenir de los siglos trajo consigo la creación de muchos otros soportes para expresarse pero las paredes, de una manera u otra, siempre mantuvieron su preponderancia. El muralismo, en este marco, es la técnica que consiste en el desarrollo de obras artísticas en los muros.

Una explosión de color El arte no vive solo en museos y galerías especializadas. De la mano de talentosos muralistas, se cuela en el alma de las ciudades y aparece a la vuelta de la esqui-

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na. Una pintura colorida a gran escala se erige como un elemento disruptivo que modifica el paisaje urbano y lo resignifica. Nueva York es una de las urbes que asombra por la belleza de sus murales. Varios de los más impactantes llevan la firma de Eduardo Kobra, un brasileño que inició su carrera realizando grafitis en la adolescencia y luego se posicionó como un referente internacional del arte callejero. Kobra se dio a conocer en La Gran Manzana a través del “O Beijo” (“El Beso”), una maravillosa obra que creó en High Line en 2012 y que fue eliminada cuatro años más tarde. En ella reinterpretó una icónica fotografía que Alfred Eisenstaedt realizó en 1945, cuando numerosos estadounidenses celebraban en las calles la finalización de la cruenta Segunda

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Guerra Mundial. Más adelante, en 2018, Kobra llevó a cabo casi una veintena más de murales en Nueva York como parte de un proyecto bautizado “Colors of Liberty”. En Brooklyn y en Manhattan, de esta forma, pueden apreciarse magníficos retratos de Albert Einstein, Amy Winehouse, Frida Kahlo, Elvis Presley, la Madre Teresa de Calcuta, Andy Warhol, Jim Morrison y Michael Jackson, entre otras personalidades homenajeadas por este artista nacido en San Pablo.

El misterioso Banksy Uno de los máximos exponentes de las expresiones artísticas urbanas es un británico conocido como Banksy. Poco se sabe de su biografía, incluso, especulaciones y versiones al margen, se desconoce su nombre real. Pero sus grafitis en las paredes de localidades inglesas como Liverpool, Londres y Brighton y en otros puntos como San Francisco, Melbourne y Gaza, han dado la vuelta al mundo por su maestría. En el trabajo de Banksy, lo principal es el mensaje, cargado de crítica

social, sátira y sarcasmo. El contenido de sus impactantes obras, de este modo, invita a reflexionar sobre diferentes problemáticas mundiales. Banksy, por supuesto, no fue el primero en aprovechar los murales para transmitir una proclama. A comienzos del siglo XX, por ejemplo, Diego Rivera, David Alfaro Siqueiros y otros artistas dieron nacimiento al célebre muralismo mexicano, que apuntó a fortalecer y difundir los ideales de la revolución que tuvo a Pancho Villa y Emiliano Zapata entre sus líderes. El Palacio Nacional, el Palacio de Bellas Artes, la Suprema Corte de Justicia y la Escuela Nacional de la Preparatoria son algunos de los edificios que gozan el privilegio de contar con joyas del muralismo mexicano.

Técnicas y materiales al servicio de la expresión Así como hay artistas que dibujan directamente sobre la pared y otros que disponen una capa previa de material para pintar al fresco, Banksy despliega su magia haciendo uso de la técnica conocida como esténcil. La utilización de cerámicas y mosaicos,

la generación de relieves y hasta la combinación de vidrios de colores también son opciones elegidas por los muralistas. En esta diversidad, hay un nexo que une a todos los murales: la monumentalidad. Ya sea en una pared exterior o en una interna, abarcan una gran superficie y pueden ser admirados desde diferentes perspectivas. Compartir una visión estética o propagar una consigna política entre miles o millones de personas es posible gracias a estos gigantes. Los lugares que los acogen, a su vez, adquieren un valor adicional. Una fachada gris y aburrida, una muralla descascarada, un paredón olvidado… Nada mejor que dotarlos de una nueva vida con las figuras y las líneas que brotan de hombres y mujeres dispuestos a dejar su huella.

Trazos argentinos Estados Unidos, Brasil, Inglaterra, Colombia y Alemania, son apenas algunas de las naciones que con orgullo, exhiben sus murales ante los ojos de sus ciudadanos y turistas. Argentina, desde hace tiempo, tam-

bién forma parte del grupo de países que reconoce la importancia cultural y turística de estas invenciones. El rosarino Antonio Berni es posiblemente el máximo símbolo del muralismo nacional. Sus pinturas muestran con precisión, el sufrimiento y las demandas de la clase obrera y de los sectores excluidos de la sociedad. Pero las expresiones a cielo abierto y el arte a gran escala trascienden a los nombres famosos. En muchos barrios porteños, en ciudades del interior e incluso en pequeños pueblos, creadores desconocidos para la mayoría de los argentinos aportan su imaginación y su destreza para engalanar las paredes. Bienvenidas sean sus contribuciones para romper la monotonía de las postales cotidianas

Abrazada por el mar Mediterráneo y la Sierra Blanca, se erige uno de los principales destinos turísticos de la Costa del Sol Occidental: Marbella, tesoro de la provincia de Málaga, España. Dejarse atrapar por su historia y sus atractivos naturales fue el objetivo de nuestro equipo editorial y de los miles de viajeros que llegan a estas tierras andaluzas donde también abundan el lujo y la sofisticación. Un promedio de 320 días de sol al año, nos garantizan la posibilidad de disfrutarla al aire libre. Texto: Kamala Bonifazi / Fotos: Archivo editorial

Marbella Y PUERTO BANÚS

Entre la sierra y el mar

quellos que llegamos a esta ciudad

romántica sabemos que las jornadas lluviosas o ventosas son la excepción: lo

habitual en esta región es que los rayos solares acaricien la piel e inviten a bañarse en el Mediterráneo. De este modo las sierras que rodean a Marbella se combinan con la ensenada de su costa para el desarrollo de un microclima muy especial. Marbella en su plenitud, es uno de esos destinos que ofrece a sus visitantes una amplia gama de opciones. Su historia más remota emerge de varios yacimientos arqueológicos y en el casco antiguo de la localidad, mientras que la modernidad, se luce en todo su esplendor en los hoteles cinco estrellas y resorts. Quizás por ello hemos podido disfrutar también aquí de todo tipo de propuestas culturales y mucha diversión, colmando nuestros deseos de viajeros exploradores.

Más de un milenio atrás… Se cree que los primeros asentamientos humanos en Marbella se remontan al Paleolítico. Para algunos historiadores, un asentamiento fenicio

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sería el origen de la actual ciudad. Y también está muy claro en la historia que los romanos vivieron en este territorio, como se advierte a través de las ruinas arqueológicas que pueden visitarse. Las termas romanas o bóvedas, cuyo origen se remonta al siglo II, están entre las joyas históricas de Marbella. De dicha época también data la Villa Romana que se encuentra a la salida de la ciudad, donde es posible apreciar un hermoso pavimento de mosaicos. Un poco más moderna es la Basílica Paleocristiana Vega del Mar, descubierta a principios del siglo pasado. El viaje en el tiempo puede continuar en el casco antiguo de Marbella con sus callejones, balcones y construcciones. La Ermita de Santiago, la Iglesia de la Encarnación, la Casa del Corregidor y el Ayuntamiento, son algunos de los edificios que componen esta zona, que tiene su epicentro en la Plaza de los Naranjos y donde también se conservan los restos de un castillo árabe y de la muralla que brindaba protección a la urbe musulmana.

Marbella

Playas que cautivan Unos 28 kilómetros de playa hacen de Marbella un destino perfecto para disfrutar el mar Mediterráneo. Relajarse en un beach club exclusivo, comer algo al pasar por un chiringuito, practicar algún deporte acuático o simplemente broncearse sobre la arena, fueron opciones que día a día tuvimos la posibilidad de elegir como así también los grupos de turistas de todas las nacionalidades, eso era una increíble torre de Babel… Guadalmina, San Pedro Alcántara, Casablanca, La Fontanilla, La Víbora, La Bajadilla… las playas se suceden a lo largo de la costa sin dejar a nadie afuera. Están las preferidas de los jóvenes, otras que seducen a quienes buscan tranquilidad y aquellas que sobresalen por las actividades familiares. Marbella vive de cara al mar. En los beach clubs pudimos hacer uso de piscinas, almorzar en restaurantes gerenciados por chefs de renombre internacional y beber tragos con música de fondo creando un clima muy especial y romántico. Aquí todo está pensado para el disfrute y el relax.

También en las alturas Ingrid Escabués en Marbella

Desde todos los rincones de Marbella se puede 166

Unos 28 kilómetros de playa hacen de Marbella un destino perfecto para disfrutar el Mediterráneo. Están las preferidas de los jóvenes, otras que seducen a quienes buscan tranquilidad y aquellas que sobresalen por las actividades familiares. Marbella se vive de cara el mar.

Kamala Bonifazi en Marbella

visualizar la Sierra Blanca, un cordón montañoso con varios picos que superan los 1.000 metros de altura. Existen varias rutas de senderismo para adentrarse en su paisaje rocoso y tener una visión diferente de la región. Hay senderos de dificultad baja que pueden completarse en menos de una hora, y otros de dificultad alta que exigen caminatas de unas ocho horas para recorrerlos ida y vuelta. A la hora de practicar senderismo, las autoridades locales recomiendan utilizar ropa y calzado adecuados, llevar mapas y no molestar a la fauna del entorno. Además hacen hincapié en la importancia de no arrojar basura para conservar las condiciones del medio ambiente. Para quienes hemos preferido caminar en medio del verde, Marbella nos presentó varias alternativas como parques y jardines de gran belleza. Entre ellos sobresalen el tradicional Paseo La Alameda, y el Parque de la Constitución que alberga espectáculos durante el verano y el Jardín El Ángel con su rica arboleda.

Sabores que no se olvidan Después de viajar por la historia, divertirnos en la playa o alcanzar los picos de las sierras, fue momento de recargar energía. En Marbella funcionan más de seiscientos restaurantes que ofrecen recetas locales y también propuestas de la cocina interna168

SOLO LÍDERES

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Puerto Banús

cional. Con una oferta gastronómica que va de los

Puerto Banús, lujo y entretenimiento

establecimientos más refinados y costosos, hasta los pequeños bodegones para ir de tapas, la ciudad satisface hasta a los viajeros más exigentes.

José Banús fue el impulsor de un puerto deportivo construido en 1968 que hoy es un símbolo de Marbella.

Entre los platos tradicionales de Marbella hay

Julio Iglesias cantó en su inauguración, a la cual asis-

clásicos de la comida andaluza, como el gazpacho y

tieron Hugh Hefner, Roman Polanski, el príncipe

el ajoblanco. Pero el fuerte son los pescados y los

Rainiero y Grace Kelly, entre otras personalidades.

mariscos. El pescaíto frito, que se puede preparar

En Puerto Banús atracan de manera constante

con calamares, boquerones, sardinas y otras espe-

cientos de yates y embarcaciones recreativas que mara-

cies, es imperdible por su sabor. Solo nos quedaba

villan por sus comodidades, pero no todo son servicios

descansar para luego continuar disfrutando este

náuticos: en este espacio hay restaurantes, tiendas de

rincón español que sorprende con cada amanecer.

lujo, bares y discotecas que lo convierten en un enor-

Nuestro próximo destino fue Puerto Banús.

me centro de ocio, relax y diversión.

Puerto Banús

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Puerto Banús y las marcas internacionales Cartier, Bulgari, Carolina Herrera, Valentino, Armani, Christian Dior, Versace, Dolce & Gabbana, Gucci, Hermés y Hugo Boss, son algunas de las marcas presentes en Puerto Banús que se autodefine como “una ciudad adentro de una gran ciudad”. Una escultura gigantesca creada por Salvador Dalí en una rotonda de acceso y un bulevar de la fama en homenaje a quienes ayudaron a difundir los encantos de Marbella a nivel internacional, también forman parte de los atractivos de Puerto Banús.

Reducto pesquero en busca del Sol Agosto de 1970. Marbella celebra la inauguración de su proyecto arquitectónico más emblemático: Puerto Banús. Hace medio siglo, el pequeño pueblo de pescadores que descubrió el príncipe Alfonso de Hohenlohe en 1946, ya se había convertido en un reducto de aristócratas y ricos en busca de sol y buena vida. Según las crónicas, los festejos con motivo de la apertura fueron desmedidos. La celebración duró una semana. La guinda fue una cena para 1.000 personas. El fundador de Playboy, Hugh Hefner, se presentó rodeado de una corte de mujeres y un solo hombre, Roman Polanski. Desde

Marbella

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Montecarlo aterrizaron Rainiero y Grace

Puerto Banús

Kelly. Esa noche actuó Julio Iglesias y la princesa de Mónaco bailó con el artífice de todo aquello, el arquitecto José Banús Masdeu. Su nombre quizá no les resulte familiar, pero el autor del que hoy es el puerto más famoso de España fue el empresario inmobiliario más influyente y poderoso del Régimen. Además de Puerto Banús, construyó dos conocidos barrios de la capital, La Concepción y el Barrio del Pilar, y fue el creador junto con sus dos hermanos de uno de los monumentos más controvertidos: el Valle de los Caídos. Un hombre cercano a Franco y dueño de una fortuna millonaria en su época de mayor esplendor (Vanity Fair)

Calle típica de Marbella

Puerto Banús

SABORES PARA COMPARTIR WEMBLEY

Abierto mediodía y noche (excepto domingos a la noche). Consultar vísperas de feriado. Delivery / Take away Tel. 0341 4811090 / wembleysa@live.com

Av. Belgrano 2012 – Rosario – Santa Fe

Uno de los restaurantes más tradicionales de Rosario, anfitrión de famosos, donde se deleitaron comensales como Gardel y Carusso. Podemos disfrutar de exquisitos mariscos, pescados de mar y río, pastas caseras, excelente parrilla y la más sabrosa cocina mediterránea, en un ambiente cálido y distendido. Principales tarjetas de crédito.

Wembley Restaurante

+54 9 341 6 575362

@wembleyrestaurantrosario

CANTINA DE BRUNO

Pastas y tradición

Abierto de martes a sábado por la noche. Domingos mediodía y noche. Delivery / Take away – Mostrador Tel. 0341 4212396 / 4476547

Montevideo 2798 - Rosario, Santa Fe

La esencia de la bella Italia en sus pastas caseras. Cuarenta años de auténtica gastronomía mediterránea acompañando a los argentinos y al mundo con calidad, servicio y distinción.

lacantinadebruno

@lacantinadebruno

+54 9 341 3848461

MINDO

Sabores del mundo FUNES Tomás de la Torre 1649, Funes, Santa Fe, Argentina

Abierto miércoles, jueves, viernes y sábados por la noche. Tel: 341 2310077 - Delivery Pedidos por Whatsapp: 341 5462575

Sabor, amor, pasión, aromas, música y color se conjugan en «Mindo Restobar» para brindar a quienes lo visiten un momento único e irrepetible. Allí, Ecuador está presente en un espacio diseñado al mejor estilo andino y sirve de marco a platos con sabor a montaña, a selva y a mar. Tragos clásicos y de autor, más un espacio de vinos boutique tienen su lugar en Mindo. Nuestro salón, junto al patio norteño, están a disposición para festejar eventos gastronómicos y empresariales. Disfrutá almuerzos y cenas en un espacio único en Funes, frente a la estación de trenes.

Edición Nº 88. Diego Schwartzman

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Marbella y Puerto Banús. Entre la sierra y el mar

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