Die Kolumne von Michel Logoz
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Identitätsverleugnung!
ISSNN 1423-7393
Der Krieg zwischen Identitäten-Clans wird gegenwärtig an allen Fronten geführt. Der Gleichheitsgrundsatz, der die Menschheit als Figur des Universalismus zeichnet, wird verworfen. Der Kampf der Geschlechter-, Herkunfts-, Sex- und Rassenidentitäten hat sich auf alle Partikularismen, Sprachen, Ausdrucksformen, sozialen Kategorien und Ethnien übertragen. Streitigkeiten und Konflikte werden in unserem täglichen Leben und bis in den Waadtländer Grossen Rat gesät, wo seine Präsidentin, treue Leserin von Tim und Struppi, einen Sturm der Entrüstung ausgelöst hat wegen einer rassistischen Wortwahl. Es ist ein merkwürdiges Paradoxon, dass in der Welt des Weins der Nachweis der Einzigartigkeit des Individuums seit langem proklamiert und etabliert wird. In der Einleitung zu seinem «Grossen Weinatlas» schrieb Hugh Johnson: «Der Wein ist das einzige landwirtschaftliche Erzeugnis, dessen Preis vollständig davon abhängt, woher es kommt. Je besser der Wein ist, desto genauer definiert er seine Herkunft – manchmal eine kleine Parzelle.» Und der Autor präzisiert: «Der Produzent bietet etwas an, der Boden richtet es aus.» Taub für diese immerwährenden und existentiellen Wahrheiten haben sich viele unserer Önokraten zu einer Klassifizierung «Getränk Wein» hinreissen lassen, die sich auf die Weinbereitung und die Reifungstechniken konzentriert anstatt auf die Charakteristiken der Scholle, auf der die Trauben wachsen. Das Erbe wird leichtfertig verhöckert. Der Wein ist aber nicht ein Nahrungsmittel, das mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen im Allgemeinen assimiliert werden kann. Er spricht unser innerstes, geheimstes Wesen an, unsere Sinnesrezeptoren. Und das in einer egozentrischen, individualisierten und anspruchsvollen Gesellschaft, die dem Leistungsprinzip nachlebt, mehr denn je. Auf Wiedersehen, tschau!
Verantwortlicher Redakteur Pascal Besnard
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Le Guillon 59_2021/2
Geschäftsführung Eric Loup (Präsident), Luc Del Rizzo, Daniel H. Rey Partner Confrérie du Guillon, Office des Vins Vaudois, Qualitätslabel Terravin, Fédération des caves viticoles vaudoises, Waadtländer Sektion der Schweizerischen Vereinigung der selbsteinkellernden Weinbauern, Direction générale de l'agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires (DGAV), Service de la promotion de l'économie et de l'innovation (SPEI)
Mitarbeiter dieser Ausgabe Pierre-Etienne Joye, Michel Logoz, Fabien Loi Zedda, Eric Loup, Claude-Alain Mayor, David Moginier, Claude Piubellini, Pierre Thomas, Alexandre Truffer, Jean-Claude Vaucher, Eva Zwahlen Übersetzung Evelyn Kobelt, Eva Zwahlen, Loyse Pahud, IP Communication in English Grafik und Layout stl design, Estelle Hofer Piguet Fotografen Régis Colombo, Sandra Culand, Edouard Curchod, Déclic, Philippe Dutoit, Bertrand Rey, Hans-Peter Siffert Fotolitho l'atelier prémédia Sàrl Druck PCL Presses Centrales SA Anzeigenleitung Advantage SA regie@advantagesa.ch +41 21 800 44 37
Le Guillon, die Revue des Waadtländer Weins erscheint zweimal jährlich in den Sprachen Französisch und Deutsch, mit englischen Zusammenfassungen.
