Kalciumdiéta

KALCIUMdiéta nyárra

Itt a tökéletes nyári fogyókúra, friss gyümölcsökkel, ropogós zöldségekkel, hűsítő levesekkel és sok joghurttal. Segítségével egyszerűen égetheti a zsírt a hason, feszesítheti a feneket, izmokat. Élvezze a finom, kalciumban gazdag fogásokat, és közben adjon le néhány felesleges kilót.

Napi fél kg mínusz

A csontok szerkezetének megtartásához, az izmok és az idegek tökéletes működéséhez naponta legalább 800 g kalciumra van szüksége egy felnőtt szervezetnek. Ez különösen a nők számára fontos, mert a kor előre haladásával csökken az ösztrogéntermelés. Ennek következménye lehet a csontritkulás kialakulása. De a kalcium kitűnő fogyasztószer is, ha napi 1200 grammot fogyaszt belőle, felgyorsul a fogyás, könnyebb megszabadulni a felesleges kilóktól. A kalcium mellett, amit leginkább a tejtermékekből, a brokkoliból, spenótból, répából tud hasznosítani a szervezet, egészségünk megtartásához szükség van még D-vitaminra (halak), magnéziumra (teljes kiőrlésű gabonából készült pékáruk), mangánra (bogyós gyümölcsök), K-vitaminra (uborka, borsó, csirkehús), C-vitaminra (friss gyümölcsök) is.

Gondoskodik arról, hogy jól érezze magát a forróságban.

1. NAP EBÉD Gyümölcsös palacsinta

Elkeverünk 75 ml tejet, 75 ml zsírszegény, probiotikus joghurtot 1 kis tojással, 2 ek. liszttel, és 10 percig állni hagyjuk. 25 dkg friss bogyós gyümölcsöt megtisztítunk, összetörünk. Elkeverünk 10 dkg zsírszegény túrót 1 tk. mézzel, 4 ek. ásványvízzel. A tésztából bevonatos serpenyőben 2 vékony palacsintát sütünk, megtöltjük a túrós gyümölcsökkel és meglocsoljuk a gyümölcspéppel. 350 kcal

1. NAP VACSORA Tojásos halsaláta Keményre főzünk 1 tojást, majd meghámozzuk, cikkekre vágjuk. Elkeverünk 1 dl zsírszegény probiotikus joghurtot egy csipet sóval, borssal, fél mk. mustárral. Feldarabolunk negyed uborkát, 1 retket, fél fej lila hagymát, összekeverjük 1 marék zöld leveles salátával, leöntjük az öntettel. Rárakjuk a főtt tojást és 75 gramm füstölt halat. 1 szelet rozskenyérrel (60 g) fogyasztjuk. 300 kcal

2. NAP EBÉD Töltött paprika Megfőzünk 3 dkg tésztát, leszűrjük. Kockákra vágunk 3 dkg gépsonkát, összekeverjük a tésztával és 2 ek. felaprított zöldfűszerrel. Hozzákeverünk 10 dkg zsírszegény túrót, 1 tojást. Megmosunk, kettévágunk 1 piros húsú paprikát, kimagozzuk, beletöltjük a tésztás keveréket. A paprikát tűzálló tálba rakjuk, köré öntünk 1,5 dl zöldséglevest, és a sütőben, letakarva, kb. 15 percig sütjük.

350 kcal

2. NAP VACSORA Uborka-dinnye leves Meghámozunk 30 dkg uborkát, 1 gerezd fokhagymát, és lereszeljük vagy összeturmixoljuk. Hozzáadunk 150 g zsírszegény probiotikus natúr joghurtot, sóval, borssal ízesítjük, hidegre tesszük. Feldarabolunk 10 dkg sárgadinnyehúst és 4 dkg szárított

sonkát (zsíros részét levágjuk). A dinnyét, a sonkát a levesbe szórjuk, és hidegen tálaljuk. 1 rozsos-zabpelyhes zsömlét fogyasztunk hozzá.

300 kcal

3. NAP EBÉD Sült csirke salátával Kis kockákra vágunk 15 dkg csirkemellfilét, és összekeverjük 2 ek. natúr probiotikus joghurttal, 1 tk. curryvel, sózzuk, borsozzuk. Feldarabolunk 1 lila hagymát, 1 paprikát, és 1 tk. olajon megpirítjuk.

Hozzáadjuk a csirkét, és 5 percig sütjük. Cikkekre vágunk 4 koktélparadicsomot, hozzáadjuk, 2 percig pirítjuk. Tányérra halmozunk 1 marék salátát, ráborítjuk a húst, és még meglocsoljuk 3 ek. natúr joghurttal. 300 kcal

3. NAP VACSORA Spenótpüré krumplival Héjában megfőzünk 10 dkg burgonyát. Megtisztítunk 30 dkg spenótot, és annyi vízzel, ami a levelein maradt, megpároljuk. Hozzáadunk 5 dkg rikottát, borssal, szerecsendióval, kevés csípős mustárral, 2 tk vajjal ízesítjük. A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, a spenótba forgatjuk. 5 dkg zsírszegény gépsonkát ehetünk még hozzá. 330 kcal

4. NAP EBÉD Sajtos hal lé

Megtisztítunk 15 dkg lazacot vagy tengeri halfilét, sózzuk, borsozzuk, megcsepegtetjük citromlével. Tűzálló tálba 1 tk. olajat locsolunk, belefektetjük a halat, és 200 °C-on, alufóliával letakarva 10 percig sütjük. Felszeletelünk 5 dkg light mozzarellát, 1 paradicsomot, a halra fektetjük, és még 5 percig pirítjuk, amíg a sajt megpirul. Maréknyi zöldsalátát ehetünk hozzá. 335 kcal

4. NAP VACSORA Joghurtos gyümölcsleves

Krémesre keverünk 2 kis pohár natúr joghurtot. Megpirítunk 1 ek. darált diót vagy mogyorót, a joghurtba keverjük. Megtisztítunk 20 dkg friss áfonyát (vagy lehet málna, ribizli, meggy, szeder, eper), villával péppé törjük. Ha a magokat nem szeretjük, szitán átpasszírozzuk. A pépet a joghurthoz keverjük, és hidegen fogyasztjuk. Megszórhatjuk csipetnyi őrölt fahéjjal is. 350 kcal

5. NAP EBÉD Pulykamell nyársak Kockákra vágunk és nyársra húzunk 12 dkg pulykamellfilét. 1 tk. olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Kivesszük, melegen tartjuk. A visszamaradt lére 3 ek. vizet és 2 tk. mézet öntünk, összeforraljuk. A húsra locsoljuk. Összekeverünk 1 marék zöldsalátát, 1 kockákra vágott paradicsomot, negyed feldarabolt uborkát, a nyársakkal tálaljuk. Meglocsoljuk 1 dl zöldfűszeres joghurttal.

330 kcal

5. NAP VACSORA Sajtos pirítós Felkarikázunk 6 dkg kecskesajtot (kapható henger formában). Két szelet rozsos szendvicskenyérre fektetjük. Rákarikázunk még 1-1 koktélparadicsomot, és a grillsütőben megpirítjuk. Meglocsoljuk 2 tk. olajjal, megszórjuk snidlinggel, és 1 nagy maréknyi zöldsalátával fogyasztjuk. 345 kcal TUDJA? Fogyókúra ide, fogyókúra oda, a nőknek különösen nagy szükségük van a kalciumra, hiszen segít a csontritkulás megelőzésében. Napi ajánlott mennyiség 1000-1200 g kalcium.

ZSÍRSZEGÉNYEN Joghurt, tej, túró – a zsírszegény tejtermékek tökéletesen illenek egy diétába. A bennük található tejsavbaktériumok, az úgynevezett probiotikumok, rendkívül jótékony hatással vannak az emésztésre, mindent megtesznek, hogy a belekben rend uralkodjon. A kalcium pedig arról is gondoskodik, hogy a sejtek könnyedén megszabaduljanak a zsíroktól, és ne is raktározódjon el bennük felesleges menynyiség. Emellett a tejben rejlő többi anyag is segíti a zsírégetést.

ÍGY FOGYHAT Naponta 1000 kcal-t fogyaszthat. Reggelire 250 kcal-t, délelőtt vagy délután egy tejes harapnivalót, ami 100 kcal-t tartalmaz. (Ez lehet 1 dl probiotikus joghurtital, vagy 20 dkg friss bogyós gyümölcs vagy 1 pohár natúr joghurt.) Az ebéd 350 kcal, a vacsora 300 kcal legyen. Ez utóbbi kettő felcserélhető!

ÖTLETEK REGGELIRE Citromos kehely Ízesítsen 150 g zsírszegény probiotikus joghurtot kevés citromlével és édesítőszerrel, rétegezze 2 szelet rozs kétszersülttel, és hagyja kicsit állni. Hozzá igyon meg 1 nagy csésze rooibos teát. Túrós szendvics Keverjen el 10 dkg zsírszegény túrót 1 ek. ásványvízzel, sóval, borssal, kenje 1 szelet rozskenyérre, és karikázzon rá 3 szem retket. Hozzá igyon meg 1,5 dl répalevet.