Profesional de CREAS participa como relatora en la Comisión de Alimentos, de la Asociación de Empresas de la Región de Valparaíso-ASIVA. Nathalia Fernández en octubre de 2020, representó al centro en la Comisión de Alimentos de Asociación de Empresas de la V Región - ASIVA, discutiendo sobre nutrición y alimentos procesados junto a representantes de diversas instituciones de la zona, como Cambiaso Hermanos, Clínica Ciudad del Mar, Coca Cola Embonor, Confites Merello, Eckart Alimentos, Demaría, Foodline Chile, Industrias Neuchatel, Sopraval, Tres Montes Lucchetti, entre otras.
alimentación saludable y uso de alimentos procesados como alternativa nutricional.
Esta mesa de trabajo se centra en estudiar los temas de contingencia de la industria alimentaria, para conocer los principales cambios en el sector y definir lineamientos a corto y largo plazo dentro del rubro empresarial regional. En la oportunidad, Fernández destacó con su ponencia denominada: “Nutrición y alimentos procesados”, en la que abarcó distintas aristas en temáticas de
La Comisión de Alimentos, de ASIVA, tiene como propósito estudiar los temas de contingencia de la industria alimentaria, para informar y estar al tanto de los principales cambios del sector. Su plana Directiva cuenta con las destacadas profesionales, María Elisa Escobar, de la USM; y Camen Gloria Urbiba, de Confites Merello.
Para Fernández la participación de CREAS en esta jornada es relevante, ya que “demuestra la preponderancia del centro en materia de innovación y emprendimiento en el rubro gastronómico y de alimentos en general; somos una voz autorizada en estas temáticas y nuestros pares quieren aprender de nosotros”.
II - Vinculación Regional
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