Tiistairuokaa
Hinta n.
1,60 € annos*
Osta Uutuus
Mac and cheese -juustomakaroni on ehkä maailman tunnetuin lohturuoka, jota hotkitaan etenkin Yhdysvalloissa.
Arla Tomera Tex Mex chilinen mozzarellacheddarraaste 150 g
Maissilastuilla saat ihanan rapsakan pinnan mac and cheeseen ja makuakin on rutkasti enemmän kuin perinteisessä korppujauhokuorrutuksessa. Ruokaan on näppärä käyttää nachopussin pohjalle jääneet murut.” Laura Halonen, ruokatoimittaja
Pekoni mac and cheese
n. 1 dl Pirkka maissilastuja n. 1/2 ruukkua tuoretta korianteria hienonnettuna
1 pkt (150 g) Snellman kunnon pekonia 300 g makaronia 2 rkl voita 21/2 rkl vehnäjauhoja 61/2 dl maitoa 1 ps (150 g) Arla Tomera Tex Mex mozzarella-cheddarraastetta 1/4 tl suolaa ripaus mustapippuria
1. Kuutioi pekoni ja laita se kylmälle paistinpannulle. Kuumenna pannu ja anna pekonin ruskistua. Nosta pekonit talouspaperin päälle valumaan. 2. Keitä makaronit suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta. 3. Sulata voi pinnoitetussa kattilassa. Lisää jauhot ja kiehauta, älä ruskista. Lisää maito muutamassa erässä, sekoita tasaiseksi. Anna kastikkeen kypsyä
4–5 annosta, 30–60 min
44
K-Ruoka.fi
Snellman Kunnon pekoni 150 g
miedolla lämmöllä 5–10 minuuttia välillä sekoittaen. 4. Ota juustoraasteesta noin 1/2 dl sivuun kuorrutusta varten. Lisää loppu juustoraaste kastikkeeseen ja sekoita kunnes se on sulanut tasaisesti. Älä enää keitä. Mausta suolalla ja pippurilla. 5. Sekoita pekonit ja kastike kattilassa makaronien joukkoon. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle juustoraaste ja murennetut maissilastut. 6. Paista 175-asteisessa uunissa hiukan keskitason alapuolella noin 30 minuuttia. Lisää pinnalle korianteria.
